農耕と園芸編集部 - 電子書籍 2

第1特集　キノコの栽培技術と生産事例 （１） 菌床シイタケ栽培における夏期発生温度の検討 （２） 秋田県由来の農業及び食品系副産物を用いた菌床シイタケの低コスト栽培方法　ー「県産材料のこだわり」と機能性……続きを見る

特集:ナスの最新動向 1)施設ナスにおける2種類の天敵を上手に活用した難防除害虫の防除 2)ナス果実の小陥没症について 3)夏秋ナスの有機栽培で上物収量を高めるための整枝法 小特集 1)『トートラス』を使ったパイ……続きを見る

第1特集:トマトの最新動向 1)小玉果や糖度低下の課題への対応が期待できるトマト品種 2)トマト土耕栽培における葉先枯れ症軽減のためのカリ施肥基準 3)トマトの虫害を天然物質で予防 4)ハウスでも、露地でも威力を……続きを見る

第1特集:ニンジンの最新動向 1)ミニニンジンの特性解明と消費者意識および最終価格に関する研究 2)4月どりニンジンの断根処理により収穫期延長技術 3)碧南市のニンジン『へきなん美人』ブランド化への歩み 第2特集……続きを見る

高品質の作物をつくるために欠かせない土作りと施肥。今回は作物の簡易栄養診断をはじめ、土壌再生炭やアミノ酸を活用した栽培事例など、「こだわり」の栽培事例を紹介する。 続きを見る

第1特集:ネギ栽培の最新動向 1)茨城県のネギ栽培におけるネギアザミウマの効果的な防除法〜ネギアザミウマの被害を軽減する収穫4週間前からの防除体系〜 2)枯草菌優先化土壌改良資材によるネギ黒腐菌核病防除の試……続きを見る

特集1 病虫害防除のこれから 持続可能な農業を目指すため、病虫害への対策は省・減農薬が求められており、新しい防除法が開発されている。今回は、化学農薬に依存しない振動による防除、新しい農薬『RNA農薬』、有……続きを見る

第1特集:キュウリの最新動向 ・キュウリの生産・流通の現状と展望 ・日本をリードする施設 キュウリスマート農業実証コンソーシアム ・ゆめファーム全農SAGA キュウリ実証ハウスの取り組み ・キュウリの土耕・培地……続きを見る

日本の食卓には欠かせない食材であるネギ。 今回の特集では、近年注目が高まっているコンパクトネギや、 ネギの機械化の最新動向、またネギ生産の安定経営や 業務・加工向けのネギ戦略、その他新品種や生産事例に……続きを見る

安定生産や品質の向上、そして省力化なども望める整枝・剪定。 今回は全国に広がりを見せる注目の技術「ジョイント栽培」をはじめ、ラズベリーやブドウ、キウイなど、注目度の高い整枝剪定技術の最新情報をお届け……続きを見る

高い栄養素などから人気が高まっているブロッコリーとカリフラワー。今回は最新動向とともに、2花蕾どり栽培技術確立の取り組みや、冬季無加温苗の有効性と栽培のポイント、注目のおすすめ品種などを紹介します。 続きを見る

品質にこだわり、青果物の成分分析に注目している意欲的な生産者が増えている。また、2015年4月に始まった「機能性表示食品制度」依頼、作物の「機能性」が注目されている。今回は、成分分析から考える栽培技術と……続きを見る

多くの生産者が手がける葉菜類。今回は養液栽培による新技術や機械化、ロメインレタスやホウレンソウの優良事例など、盛りだくさんの内容でお届けします。 続きを見る

今、産地を増やしつつあるパプリカ。 今回はパプリカの最新動向や機能性とともに、産地の取り組みや栽培技術について紹介する。 続きを見る

特集：エダマメの最新動向 今回は、エダマメの収穫適期や冷凍加工技術・品質評価、養液栽培エダマメの成分と機能性についてなど、最新の研究・技術情報に加え、エダマメの栽培事例や作業機械についてお伝えする。 続きを見る

特集：ダイコンの最新動向 豊富な栄養素と多彩なメニューで食卓に欠かせないダイコン。今回は、話題の新品種などのダイコン最新動向の他、青変症の発症リスク評価法、加工・業務用向けダイコンの適品種や事例紹介……続きを見る

特集：今、注目の葉菜類 キャベツ、ハクサイ、タマネギ、ネギなど、種類が非常に多い葉菜類。近年注目が高まりつつあるハーブ類や、ブームとなったパクチーやセリなど、今回は葉菜類のなかでも今後注目したい品目……続きを見る

特集:輸出 成功の秘訣 海外で評価の高い日本産青果物。 輸出のさらなる販路、増大のために生産・流通現場で何が必要なのか。 輸出の現状や展望、事例を交えた最新情報をお届けする。 ●日本の野菜をもっと世界の食……続きを見る

特集:ユーストマの最新動向 1)トルコギキョウ水耕栽培における水媒伝染性病害対策マニュアルについて 2)ユーストマの新品種作出方法 3)光質コントロール資材がユーストマ抑制型栽培の切り花品質に与える影響 4)ユ……続きを見る

特集:知りたい! スマート農業 人工知能による潅水制御で糖度の高い高品質トマトを生産する 環境モニタリングクラウドシステムでカンキツ類のハウス環境を計測・解析 ブドウ栽培の匠の技をIoTで「数値化」しフルー……続きを見る

特集1 土作り・施肥管理 環境に与える影響を考慮することが命題としてあたえられる昨今、農業生産も対応しなければならない。今回は、農業の基本中の基本である土作りを目指し、減肥栽培や菌類を使った施肥改善、……続きを見る

特集:鳥獣害対策最前線 1)地域社会のための総合的な獣害対策とその実践ー 被害防除・個体数管理・集落支援・関係機関の体制作りー 2)黒色極細ワイヤを2.5mm間隔格子状に設置することでカラスの侵入は防止できる 3)……続きを見る

2020年の東京オリンピック・パラリンピックを機に注目されている「GAP」。様々なＧＡＰが存在して戸惑う方も多いだろう。今回の特集は、GLOBAL.G.A.P.を中心に、その他のGAPについてもどのような制度なのかをご紹……続きを見る