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「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。
著者：河岸宏和
出版社： 東洋経済新報社
発売日： 2014年05月16日
構想7年、執筆3年。食のプロや業界関係者の間で「食品業界を知り尽くした」と言われる男が 「裏側」の見抜き方、「いい店」「おいしい料理」の見分け方をやさしく解説！今日からあなたの「行く店」と「頼む料理」……続きを見る
価格：880円
レビュー件数：51 / 評価平均：★★★★ (3.68) → レビューをチェック
スーパーの裏側
著者：河岸宏和
出版社： 東洋経済新報社
発売日： 2013年05月02日
続きを見る
価格：1,232円
レビュー件数：25 / 評価平均：★★★ (3.35) → レビューをチェック

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