中島岳志 - 美容・暮らし・健康・料理 1

コロナ、政治、気候…不安は尽きねどもまずは日常を整える。 その智恵がここに。 料理から、そして保守や仏教の思想から、 それぞれに「ええかげん」を探求してきた二人による、 自立して豊かに生きるための「ええ……続きを見る

「自然ー作る人ー食べる人」という関係のあいだに、利他がはたらく。 コロナの影響下で家にいる時間が長くなり、みなが向き合うことになったのは、料理という人類の根本的な営みのひとつだった。「ポストコロナ」……続きを見る