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ジャガイモの世界史　歴史を動かした「貧者のパン」
著者：伊藤章治
出版社： 中央公論新社
発売日： 2014年01月17日
南米生まれのジャガイモは、インカ帝国滅亡のころ、スペインに渡った。その後、フランスやドイツの啓蒙君主たちも普及につとめ、わずか五百年の間に全世界に広がった。赤道直下から北極圏まで、これほど各地で栽培……続きを見る
価格：924円
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