伊藤章治 - 電子書籍 1
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商品件数:3 1件~3件 (1ページ中 1ページめ)
ジャガイモの世界史 歴史を動かした「貧者のパン」
著者:
伊藤章治
出版社:
中央公論新社
発売日:
2014年01月17日
南米生まれのジャガイモは、インカ帝国滅亡のころ、スペインに渡った。その後、フランスやドイツの啓蒙君主たちも普及につとめ、わずか五百年の間に全世界に広がった。赤道直下から北極圏まで、これほど各地で栽培……
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価格:
924円
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レビュー件数:
31
/ 評価平均:
★★★★
(
3.58
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サツマイモと日本人 [忘れられた食の足跡]
著者:
伊藤章治
出版社:
PHP研究所
発売日:
2014年08月15日
サツマイモが琉球へ伝わってきたのはいまから400年ほど前、江戸時代のはじめのころ。栄養価が高く、痩せた土地でも容易に育つため、日本各地へ急速に栽培が広まっていく。江戸の飢饉から人々を救ったのもこの芋で……
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価格:
721円
0
レビュー件数:
4
/ 評価平均:
★★★
(
2.75
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江戸の風に聞け!
著者:
伊藤章治
出版社:
論創社
発売日:
2024年04月19日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 100万都市江……
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価格:
2,750円
0
ページ内ソート
巻数 1-9
巻数 9-1
タイトル A-Z
タイトル Z-A
発売日 旧-新
発売日 新-旧
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