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發酵的科學
著者：中島春紫
出版社： 晨星出版有限公司
発売日： 2021年07月27日
你喜歡發酵食物嗎? ── 食品科學家的熱門研究課題！美食狂熱者的最愛！養生保健者的必吃食物！── 日常生活中，我們熟悉的味増、醬油、清酒、醋、泡菜、優格、麵包等， 都是藉由微生物力量所製作而成的發酵食物。 不……続きを見る
価格：1,333円

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