田口護 - 洋書 (1) 通販 LOOK!! Kobo館

著者：田口護(Taguchi Mamoru)
出版社：城邦出版集團
発売日： 2021年11月08日

咖啡大師四十年實戰心得專業級烘焙、萃取技術無私公開由淺入深走進精品咖啡的世界。從入門到專業，文字淺顯明快，內容詳實豐富，更特別針對咖啡店經營者提供專業且實用的採購與銷售建議。精品咖啡講求產地與……続きを見る

価格：2,276円

著者：田口護, 山田康一
出版社：讀書共和國出版集團
発売日： 2020年04月14日

★完美重現每一杯咖啡的味道，就是「專家」。★ ★日本咖啡之神──田口護，最新力作！★ 解析濾杯裡咖啡粉╳熱水的化學作用，在手沖成為顯學的時代，深入萃取門道的職人盛典。　　【習慣喝手沖咖啡，卻常遇到這些問題─……続きを見る

価格：1,478円

著者：田口護
出版社：城邦出版集團
発売日： 2022年02月22日

▎用一杯咖啡創造頂級服務，咖啡之神讓顧客滿意、店面獲利的成功之道 ▎ Café Bach 成立於1968 年，位在東京下町淺草附近的山谷（地名）地區，由田口護與田口文子夫婦共同經營。不在精華地段開店經營近五十年，始終……続きを見る

価格：1,175円

田口護 - 洋書 1