食品・調理関係資格 12

管理栄養士国家試験受験講座 管理栄養士国家試験教科研究会 第一出版（千代田区）ビヨウリガク カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ 発行年月：1995年10月 予約締切日：1995年10月18日 ページ数：138p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804107691 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士続きを見る

日本栄養士会 第一出版（千代田区）チョウリシ トクホン ニホン エイヨウシカイ 発行年月：2006年04月 ページ数：480p サイズ：単行本 ISBN：9784804111230 食文化概論／衛生法規／公衆衛生学／栄養学／食品学／食品衛生学／調理理論 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師続きを見る

やさしいイラスト図解 衛生管理者試験研究会 日本能率協会マネジメントセンターダイ イッシュ ダイ ニシュ エイセイ カンリシャ シケン ニ ゴウカクスル ホン エイセイ カンリシャ シケン ケンキュウカイ 発行年月：2012年03月 ページ数：174p サイズ：単行本 ISBN：9784820747673 第1章　第一種・第二種衛生管理者はどんな資格？（衛生管理者・衛生管理者資格とは？／受験のための知識　ほか）／第2章　関係法令（労働基準法1　総則／労働基準法2　労働時間　ほか）／第3章　労働衛生（作業環境／救急措置　ほか）／第4章　労働生理（……続きを見る

エキスパート管理栄養士養成 金本　龍平 化学同人ブンシエイヨウガク カネモト　リュウヘイ 発行年月：2005年11月21日 予約締切日：2005年11月20日 ページ数：222p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812145 金本龍平（カナモトリュウヘイ） 1952年大阪府生まれ。1981年京都大学大学院農学研究科修了。京都府立大学大学院農学研究科教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　栄養と遺伝子／2章　栄養と情報伝達システム／3章　摂食制御の情報伝達／4章　糖質の利用と糖質代謝酵素の組織特異的……続きを見る

管理栄養士講座 西島　基弘 山本　茂貴 建帛社ショクヒンエイセイガク ニシジマ　モトヒロ ヤマモト　シゲキ 発行年月：2021年06月10日 予約締切日：2021年06月09日 ページ数：276p サイズ：単行本 ISBN：9784767906935 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学続きを見る

著者：東京アカデミー出版社：東京アカデミー七賢出版サイズ：単行本ISBN-10：4864554609ISBN-13：9784864554602■こちらの商品もオススメです ● CHOIーBEN 管理栄養士国家試験対策ちょいと便利な資料集 2022 / 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室 / インターメディカル [単行本] ● 給食施設のための献立作成マニュアル 第7版 / 赤羽 正之 / 医歯薬出版 [単行本] ● 調味料使いこなし手帖 味つけ上手になれる！ / まめこ, 青木 敦子 / KADOKAWA [単行本] ● ユーキャンの管理栄養士これでOK！要点まとめ 2022年版 / ユーキャン管理……続きを見る

著者法月光(監修)出版社ナツメ社発売日2023年08月ISBN9784816374258ページ数36Pキーワードいつぱつごうかくちようりししけんずばりほんしけんも イツパツゴウカクチヨウリシシケンズバリホンシケンモ のりずき ひかる ノリズキ ヒカル9784816374258内容紹介調理師法に基づいて都道府県知事によって実施される「調理師試験」の本試験型問題集です。本試験は、公衆衛生学、食品学、栄養学、食品衛生学、調理理論、食文化概論の6科目からなる筆記試験で、飲食業に携わる人にとっては欲しい資格といえます。本書は6回分の模擬試験を収録し、……続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2242808Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Tabemono to Kenko 3 Dai3 Han Shokuhin Kako Gaku (Success Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2017/09JAN：9784804113432食べ物と健康 3 第3版 食品加工学[本/雑誌] (サクセス管理栄養士講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2017/09発売続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2622206Kimoto Koichi / Tahencho Goto Kiyoshi / Tahencho / Seikagaku 4 Tei (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2021/05JAN：9784767906621生化学 4訂[本/雑誌] (Nブックス) / 木元幸一/編著 後藤潔/編著 大西淳之/編著 小野瀬淳一/〔ほか〕共著2021/05発売続きを見る

◆◆◆カバーなし。表紙に日焼けがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 医歯薬出版株式会社 出版社名 医歯薬出版 発売日 2008年07月24日 ISBN 9784263708309続きを見る

■ISBN:9784405032408★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルマンガでわかる調理師試験攻略テキスト＆問題集　法月光/監修ふりがなまんがでわかるちようりししけんこうりやくてきすとあんどもんだいしゆう発売日202212出版社新星出版社ISBN9784405032408大きさ335P　21cm著者名法月光/監修続きを見る

著者：ユーキャン調理師試験研究会出版社：U-CANサイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4426607159ISBN-13：9784426607159■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード……続きを見る

著者：多賀昌樹, 山田哲雄(運動生理学), 内山麻子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804112901ISBN-13：9784804112909■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）……続きを見る

医療情報科学研究所 メディックメディアクエスチョン バンク カンリ エイヨウシ コッカ シケン モンダイ カイセツ イリョウ ジョウホウ カガク ケンキュウジョ 発行年月：2011年07月 ページ数：899p サイズ：単行本 ISBN：9784896323962 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他続きを見る

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 女子栄養大学 出版社名 女子栄養大学出版部 発売日 2012年03月 ISBN 9784789524209続きを見る

著者：伊東 秀子出版社：成美堂出版サイズ：新書ISBN-10：4415219594ISBN-13：9784415219592■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オ……続きを見る

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 全国栄養士養成施設協会、日本栄養士会 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2019年03月28日 ISBN 9784804113951続きを見る

東京労災病院 管理栄養士監修 平澤 芳恵 小学館カラダニヤサシイコンビニゴハンヒャク ヒラサワ ヨシエ 発行年月：2021年04月16日 予約締切日：2021年03月20日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784093106832 平澤芳恵（ヒラサワヨシエ） 東京労災病院治療就労両立支援センター管理栄養士。予防医療に加え、治療と仕事の両立支援をするため、同センターで食事の取り方などをサポート。メタボリック症候群予防、働く女性の食生活などをテーマに、栄養相談や講演を実施。深夜勤務者のための食事選びの研究等にも携わっている（本デー……続きを見る

管理栄養士養成課程 栄養管理と生命科学シリーズ 多賀昌樹 辻悦子 理工図書BKSCPN_【高額商品】 オウヨウ エイヨウ ノ カガク タガ,マサキ ツジ,エツコ 発行年月：2014年09月 ページ数：292p サイズ：全集・双書 ISBN：9784844608295 第1章　栄養マネジメント（栄養管理）／第2章　日本人の食事摂取基準／第3章　成長、発達、加齢／第4章　妊娠期、授乳期／第5章　新生児期、乳児期／第6章　成長期（幼児期、学童期、思春期）／第7章　成人期／第8章　高齢期／第9章　運動・スポーツと栄養／第10章　環境と栄養 本 資格・検定 食品・調……続きを見る

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 日本栄養士会 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2017年4月25日 ISBN 9784804113692続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞試験科目別に出題範囲のポイントを簡潔にわかりやすくまとめています。とくに出題頻度の高いものや重要なものは、図表などのカコミにして覚えやすくしています。巻末の練習問題および解答・解説で勘違いを防ぎ、さらに力が付きます。＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論7 練習問題＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2823717Ito Hideko / Cho Hoshi Ya Eiji / Cho / Shikaku Guide Chori Shi Me De Mite Wakaru Illustrated Text’23 Nembanメディア：本/雑……続きを見る

これだけマスター 奥吉新平 弘文社ダイ イツシユ エイセイ カンリシヤ シケン オクヨシ,シンペイ 発行年月：1996年04月 ページ数：529p サイズ：単行本 ISBN：9784770313010 受験案内／出題内容の整理と問題解説（関係法令／労働衛生／労働生理） 本書は第一種衛生管理者試験について、最近の法改正における試験科目と試験問題について、法改正に準じて内容の一部を改訂して記述したものである。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者続きを見る

商品状態：表紙に若干の折れ有り。読むのに支障はございませんが、中古につきキズ、シミ、ヤケ、折れ等がある場合がございます。※【年中無休・全品追跡番号付き】ご購入時の登録住所へ配送いたします。コンディションランク：CJANコード：9784804112817タイトル：人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 2 第2版/第一出版（千代田区）タイトルカナ：ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ 2著者：著者カナ：出版社：第一出版（千代田区）出版社カナ：ダイイチシユツパン発売日：2013年04月20日シリーズ名：サクセス……続きを見る

著者：日本栄養士会, 白鳥 みちこ出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：480411422XISBN-13：9784804114224■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中……続きを見る

日本栄養改善学会 石田 裕美 医歯薬出版ショクジタベモノノキホン ニホンエイヨウカイゼンガッカイ イシダヒロミ 発行年月：2022年04月21日 予約締切日：2022年02月10日 ページ数：228p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263720301 石田裕美（イシダヒロミ） 1983年女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業。2005年女子栄養大学栄養学部教授 柳沢幸江（ヤナギサワユキエ） 1983年女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業。2006年和洋女子大学家政学部教授 由田克士（ヨシタカツシ） 1987年東京農業大学農学部栄養学科卒業。2022年大阪公立大学大学院生……続きを見る

岩堀　修明 文光堂カンリエイヨウシヲメザスガクセイノタメノ　カイボウセイリガクテキスト イワホリ　ノブハル 発行年月：2022年10月06日 予約締切日：2022年09月14日 ページ数：344p サイズ：単行本 ISBN：9784830600418 岩堀修明（イワホリノブハル） 長崎大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人体概観／細胞と組織／骨格系／筋系／呼吸器系／泌尿器系／生殖器系／神経系／感覚器系 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 組織学・発生学 医学・薬……続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞精選300題＜収録内容＞食品衛生の概念と食品衛生行政食中毒の発生状況微生物性食中毒寄生虫性食中毒自然毒食中毒化学性食中毒食品添加物食品の汚染指標細菌食品の腐敗食品の微生物制御食品の安全性にかかわるその他の話題HACCPシステム＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2672111Fuji Takeo / Cho Shiomi Kazuo / Cho / Toite Manabu! Shokuhin Eisei Shokuhin Anzen Text & Mondai Shuメディア：本/雑誌重量：402g発売日：2021/10JAN：9784065259054解いて学ぶ!食品衛生・食品安全テキスト&問題集[……続きを見る

栄養士になるための臨床栄養学実習別冊 学建書院ショクジ リョウホウ ジツム ジッシュウショ 発行年月：2004年04月 ISBN：9784762408656 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士続きを見る

管理栄養士講座 中村　丁次 外山　健二 建帛社エイヨウキョウイクロン ナカムラ　テイジ トヤマ　ケンジ 発行年月：2020年03月31日 予約締切日：2020年03月30日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784767906690 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学続きを見る

著者：法月 光出版社：ナツメ社サイズ：単行本ISBN-10：4816351752ISBN-13：9784816351754■こちらの商品もオススメです ● 私の考え / 三浦 瑠麗 / 新潮社 [新書] ● 調理師試験 まるごと覚える / 新星出版社 / 新星出版社 [単行本] ● 調理師試験重要項目 大きい文字でスラスラ読める！ ’16年版 / コンデックス情報研究所 / 成美堂出版 [単行本] ● 経営センスの論理 / 楠木 建 / 新潮社 [新書] ● この1冊で合格調理師試験問題集 / ナツメ社 / ナツメ社 [単行本] ● 短期集中！調理師試験合格問題集 改訂版 / 法月 光 / 新星出版社 [単行本]……続きを見る