再仕込みしょうゆ 3

    二段熟成醤油の深みとコクのある味  ■ 豊後の膳　二段熟成醤油 一般的な醤油はできた麹に対して食塩水で仕込みますが、「二段熟成醤油」の場合は食塩水の代わりにしぼりたての醤油で仕込みます。 これにより、味・色・香りともに濃厚な風味に仕上がります。 刺身やお寿司、冷奴など様々な料理と相性が抜群です。 商品名 豊後の膳　二段熟成醤油 名称 醤油 内容量 720ml 商品コード J4902412150273 賞味期限 製造日から2年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。開栓後はできるだけ冷蔵庫にて保……続きを見る

本醸造甘露。 　　さしみ　お寿司、蒲焼き、肉や魚の照り焼きなど。「照り」と「コク」を出す料理におすすめです。タケモの甘露（かんろ）は、アミノ酸液を使用していない、いわば、本醸造です。 搾りたて醤油深みある味覚と香り　濃厚で贅沢な味（再仕込み） お刺身、煮物、焼き物、佃煮、お寿司などにどうぞ。商品詳細名称さいしこみ内容量9リットルサイズ幅265mm／高さ265mm／奥行265mm／重量10700g原材料名脱脂加工大豆（アメリカ）（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、大豆（遺伝子組み換えでない）/調味料（アミノ酸等）、甘味……続きを見る

商品名鶴醤 500ml×6本産地香川県小豆郡原材料大豆、小麦、食塩容量500ml×6本セット特徴「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は、1〜2年熟成させた生醤油を、もう一度桶に戻し、仕込塩水の代わりに醤油の中へ大豆と小麦を加え、もう2〜3年仕込む二度仕込み。倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること、塩の代わりにかどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかさを引き出しました。 必須記載事項広告文責………続きを見る

商品詳細 ■商品番号 192929 ■商品種別 ヤマガミ醤油　濃口醤油　1000ml　　上原産業　薄口醤油　鹿児島南九州市 ■内容量 1000ml×6本セット ■保存方法 直射日光を避け保存してください。 ■賞味期限 商品に別途記載（製造日より約1年） ■塩分 16% ■メーカー 上原産業有限会社 ■原材料 アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1 コメント ヤマガミ伝統の製法により、まろやかさを強調したうすくちしょうゆです。 煮物や汁物などの味を上品に仕上げます。続きを見る

有機JAS認定の有機さしみ醤油 もろみに熟成した生（き）醤油を塩水の 代わりに加えて仕込む“再仕込み”という製法で 製造していますので、旨味が増して、 色も濃く、風味の強い醤油に仕上がっています。 内容量 150ml 賞味期限 24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温保存開栓後は冷蔵庫に保存してください。 原材料 有機大豆、有機小麦、食塩 アレルギー 大豆、小麦 製造者 寺岡有機醸造株式会社 広島県福山市神村町3685-1 【カテゴリ】 醤油┃しょうゆ┃さしみ┃さしみしょうゆ┃さしみしょうゆ┃自家需要┃専用┃こだわり┃寺岡家　醤油┃有機JA……続きを見る

本醸造甘露。 　　さしみ　お寿司、蒲焼き、肉や魚の照り焼きなど。「照り」と「コク」を出す料理におすすめです。タケモの甘露（かんろ）は、アミノ酸液を使用していない、いわば、本醸造です。 搾りたて醤油深みある味覚と香り　濃厚で贅沢な味（再仕込み） お刺身、煮物、焼き物、佃煮、お寿司などにどうぞ。　京都丹波地方の豊かな気候、良質な大豆と小麦を、ふんだんに使って醸し出す濃口醤油を二段仕込み。二倍の材料、二倍の手間、そして二倍の歳月二年をかけて造りました。 　　そのため、普通の濃口醤油の倍のエキス分を含み、……続きを見る

「再仕込み本醸造しょうゆ」は、うま味も色も香も凝縮された甘さ控えめで濃厚な仕上がりの醤油です。(辛口に仕上げています) 通常は麹を食塩水で仕込むのに対し、醤油で仕込むため「再仕込み」と呼ばれます。 刺身・お豆腐・目玉焼きなどにおススメです。 令和5年・第50回全国醤油品評会(醤油コンクール)において、 農林水産省大臣官房長賞(全国2位)を受賞しました。 【★本商品をご購入の方へ★】 本商品は「送料別」商品のため、お得な送料無料商品（宅配便）と一緒にお買物頂くと「送料無料」になり大変お得です！！ ★ぜひ創業百年の老……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 123564 ■商品種別 マルコ　薄口醤油　ほまれ ■内容量 1.8L ■保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用ください ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント JASマーク付、上級(ほまれ印)は味にこくがあり、おすまし、煮物等に最適。 少量で味が付きますのでご使用の際は少し量をひかえてください。続きを見る

名称こいくちしょうゆ（本醸造）内容量900ml×2原材料名大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（オーストラリア原産）製造場所日本賞味期限商品に記載※製造より24か月保存方法直射日光を避けて保存してください。 ※開栓後は冷蔵庫へ保存して下さい。栄養成分表示（100ml中） エネルギー 115kcal たんぱく質 12.9g 脂質 0.0g 炭水化物 15.9g 食塩相当量 14.0g製造者正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲230広告文責合同会社メシマファクトリー TEL0879-62-8348検索キーワード正金醤油 匠 箱売り 業務用 再仕込醤油 再仕込み醤油 ……続きを見る

■名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） ■内容量 1L ■原材料 大豆（秋田県産）、小麦、食塩 ■賞味期限 別途商品ラベルに記載 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■開栓後 開栓後は冷蔵庫で保管し、なるべく早く召し上がりください。 ■製造者 株式会社 安藤醸造 商品価格は消費税込みの特別価格になっております。 ぜひこの機会にどうぞ！！ ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので予めご了承下さい。続きを見る

本醸造・超特選醤油 古来、中国より仏教の伝来とともに生活文化の一つとして、調味料等の製法に関連する醗酵技術が伝わって参りました。その中に現在のみそ・酒・醤油なども含まれ、古くは醤油の祖先とも云われる野菜の漬け汁「草醤（くさびしお）」、肉の漬け汁「肉醤（ししびしお）」、魚の漬け汁「魚醤（うおびしお）」など、漬物汁の醗酵したうま味を調理に利用して居りましたが、奈良時代に唐僧・鑑真らによって普及した仏教は肉食を禁じていたので、大豆をはじめ穀物を主な原料にした「穀醤（こくびしお）」が主流になり時間（と……続きを見る

商　品　説　明品　　名醤油（海天海鮮醤油） 内　容　量500ml原 　材　料 水、大豆、砂糖、食塩、小麦、酵母エキス/調味料(L-グルタミン酸ナトリウム、5’イノシン酸ニナトリウム)、(一部に大豆・小麦を含む) 賞味期限容器側面下部に記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください配　　達佐川急便（常温便） ※普段、クール便との同梱はできませんのでご注意下さい。 冷凍商品と一緒に購入の場合、別途常温送料を加算し、二つ箱で発送致しました。予めご了承ください。 クール便との同梱は担当者と相談してご注意下さい。※写真は……続きを見る

　 JAS規格「特級」本醸造醤油 かけ醤油に最適 煮物用にもオススメ 《万年》はさいしこみ（再仕込み）しょうゆです。 一般の醤油の仕込には食塩水を使いますが、万年は食塩水の代わりに生（き）醤油を使います。醤油でもう一度仕込むので味がまろやかで旨味や香りが濃厚です。 漬物、焼肉、とうふ、さしみ等かけ醤油に最適です。又、煮物用としても幅広く御愛用頂けます。 ※画像はイメージです ■名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名 脱脂加工大豆（インド製造、分別生産流通管理済み）、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖……続きを見る

※この商品はメーカーからの直送になります※ 商品明細 名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） 内容量 720ml6 原材料 大豆、小麦、裸麦、食塩、本みりん 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避けて常温で保存すること。開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。 製造者 岡田味噌醤油有限会社 商品説明 萩の風土が醸した濃厚な醤油（甘露しょうゆ） です。山口県、萩・阿武産の大豆と、山口産の小麦を使用。麹を醤油で二度仕込みして、約二年間ゆっくり発酵、熟成させています。注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱で……続きを見る

天然醸造　三十二石大杉樽仕込み。約二倍の原料と歳月をかけた醤油です。口の中でぱっと広がる芳醇な味と香り。「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料（塩以外）を加えて、もう2年ほど仕込む二度仕込み。倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き……続きを見る

商品情報 ・含有アレルゲン物質(特定28品目)：小麦、大豆 ・食塩相当量（大さじ1杯[15ml]当たり）：2.6g 名称：こいくちしょうゆ（本醸造） 原材料名：大豆（国産）、小麦、食塩／アルコール 内容量：200ml 賞味期間：製造日より24ヵ月（開封前） 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開栓後はキャップを閉めて必ず冷蔵庫（10℃以下）に立てて保存し、お早めにご使用ください。開栓後要冷蔵。 製造者：盛田株式会社盛田トリュフソース100mL マルキン デラックス醤油 1L マルキンかき醤油・1L マルキンデラックスつゆ ……続きを見る

本品は搾ったばかりの醤油を仕込み食塩の代わりに使用しそこに醤油麹を仕込んで再び醗酵させ、独自の製法により仕上げた再仕込みしょうゆです。最初の仕込みに1年半、2度目の仕込みにさらに1年以上、人工の温度管理を行こなわず、天然醸造方法により伝統の木桶のなかでじっくりと醗酵、熟成させました。続きを見る

1753年創業、老舗「かめびし」の再仕込み醤油。 じっくり熟成させた旨味とコク。さしみ醤油としてもピッタリ！ 三年の時をかけてじっくり熟成させました。醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群。 自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりが特徴です。 さしみ、冷や奴等の素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれます。 蒲焼き、つけめんのたれ等にもおすすめです。 江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油 江戸時代中期宝暦三年（1753）創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」……続きを見る

商品明細 名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） 内容量 1800ml 原材料 脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、 小麦、食塩、砂糖、カラメル色素、 甘味料（甘草・ステビア）、 調味料（アミノ酸等）、VB1 保存方法 冷暗所に保管、開封後はなるべくお早めにご賞味下さい 賞味期限 1年6ヶ月 製造者 福原醤油（株） 商品説明 豊かな色合い、コク、うま味を持ち、すっきり とした香りで煮炊きや冷奴にもよく合う醤油 に仕上がっています。 同梱可 こちらの商品は下記のメーカーと同梱できます。 同梱可能商品はこちらです 産地直送品および、冷……続きを見る

【商品特徴】(JAS規格「特級」本醸造醤油) 一般の醤油の仕込みには食塩水を使いますが、万年は食塩水の代わりに生(き)醤油を使います。醤油でもう一度仕込むので味がまろやかで旨味や香りが濃厚です。漬物・焼き肉・とうふ・さしみ等かけ醤油に最適です。又、煮物用としてもご愛用頂けます。 商品説明メーカー所在地 原材料 脱脂加工大豆(インド製造又は米国製造)(分別生産流通管理済み)、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖 / 調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草) サイズ 268×81×81(mm) 原産国 インド、アメリカ 内容量 1……続きを見る

【村山製油さんの純菜種油】国産菜種の一番搾りを瓶詰めしました。脱臭や脱色を一切していないので、菜種油本来の風味がいきています。揚げても、炒めても、そのままかけても風味豊かでさらりと美味しい。さすが村山製油さんの純菜種油です(*^^*)どっちの料理ショーなどメディア登場多数！ぜひ、国産菜種本来のゆたかな風味をお試しください。鹿児島 九州 菜種油 植物油 村山製油 特選素材 内容 純菜種油820g 原材料 食用菜種油 製造 村山製油株式会社鹿児島県肝属郡東串良町 賞味期限 2年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さ……続きを見る

　 かけ醤油、ステーキに！小豆島の天然醸造醤油 国産丸大豆、国産小麦を使用、無添加 本品、丸大豆再仕込醤油、豆しょうは、温暖な気候にめぐまれた瀬戸内海、小豆島で昔ながらの製法で作られた純正醤油に大豆、小麦の麹を入れ再び杉の大樽にて"もろみ"を造り、さらに二年有余にわたり発酵熟成させて造りあげた天然醸造醤油です。もちろん、合成の保存料、添加物は一切使用しておりませんので開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 かけ醤油としては勿論、ステーキ等にも最適です。格別の風味をもつ「ヤマヒサ豆し……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 123571 ■商品種別 マルコ　こだわりしょうゆ　あまくち醤油 ■内容量 1000ml ■保存方法 アルコール度数 　保存方法　アルコール度数 ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント さいしこみしょうゆ(本醸造)で原材料を吟味し、超天然素材のみを使用し、原料に塩水を加えないで火入れをしてあります。続きを見る

【商品特徴】JAS規格「特級」本醸造醤油 一般の醤油の仕込みには食塩水を使いますが、万年は食塩水の代わりに生(き)醤油を使います。 醤油でもう一度仕込むので味がまろやかで旨味や香りが濃厚です。 漬物・焼き肉・とうふ・さしみ等かけ醤油に最適です。 又、煮物用としてもご愛用頂けます。 商品説明メーカー所在地 原材料 脱脂加工大豆(インド製造又は米国製造)(分別生産流通管理済み)、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖 / 調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草) サイズ 220×66×66(mm) 原産国 インド、アメリカ 内容量 ……続きを見る

ヤマロク醤油 鶴醤 145ml 送料無料 送料無料 ・醤油生産量の約1％以下といわれる木桶仕込みに特化し、究極の本物を追求した調味料。・国産丸大豆、国産小麦を100％使用した再仕込み醤油です。・濃厚でまろやかな味わいが特徴です。・木桶の中で蔵の菌たちにかもされじっくりと熟成。・完成まで約4年！ 2 商品情報 名称 さいしこみしょうゆ（本醸造）原材料名 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩内容量 145ml賞味期限 2年保存方法 直射日光を避け常温で保存製造者 ヤマロク醤油株式会社香川県小豆郡小豆島町安田甲1607 ＜関連アイテム＞ ……続きを見る

定番の鶴醤、菊醤が堪能できる小瓶×2本セット！お中元やお歳暮、各種お祝いや、贈り物にしたい時などにどうぞ。 ※のしやプレゼント包装が対応しておりません。申し訳ございません。 関連商品 鶴醤 145ml 鶴醤 500ml 菊醤 145ml 菊醤 500ml ぽん酢 145ml ぽん酢 500ml 菊つゆ 145ml 菊つゆ 500ml 鶴醤145ml+菊醤145ml 鶴醤500ml+菊醤500ml 小瓶4本セット 大瓶4本セット 小瓶 選べる12本セット 大瓶 選べる6本セット 鹿北製油 菜種油 特選鰹だしパック 味の母 みりん まるしげ 玄米黒酢 広告文責:株式会社ケントク 03-5980-8751 区分:食品……続きを見る

天然醸造醤油を2度仕込みして2年余りの間じっくりと熟成させ、塩分も通常より20％低く、塩カドがなくまろやかで風味豊かな最高級醤油です。刺身、寿司などのかけ醤油として。照り焼きやバーベキューのタレにもどうぞ。少量で旨味が活きるので隠し味にも。●名称：こいくちしょうゆ（本醸造）●内容量：500ml×1本●原材料名：脱脂加工大豆、小麦、食塩、みりん、アルコール●保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存●販売者：遠藤醤油飲料株式会社続きを見る

　 かけ醤油、ステーキに！小豆島の天然醸造醤油 国産丸大豆、国産小麦を使用、無添加 本品、丸大豆再仕込醤油、豆しょうは、温暖な気候にめぐまれた瀬戸内海、小豆島で昔ながらの製法で作られた純正醤油に大豆、小麦の麹を入れ再び杉の大樽にて"もろみ"を造り、さらに二年有余にわたり発酵熟成させて造りあげた天然醸造醤油です。もちろん、合成の保存料、添加物は一切使用しておりませんので開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 かけ醤油としては勿論、ステーキ等にも最適です。格別の風味をもつ「ヤマヒサ豆し……続きを見る

九州醤油　甘口・地元九州の味　「マルニ印・二反田醤油 Classic」 ■これこそ　九州・地元の醤油、 といった醤油です。 超濃厚、甘口で強い旨みが特徴です。 二年熟成のもろみをベースに水飴、 液糖と調味料で味を整えました。 お刺身、お漬物に　またステーキなどの たれとしてもご使用いただけます。 ●蔵工房・二反田醤油店 こいくちしょうゆ（混合） ●容量:1.8L　 【原材料名】 アミノ酸液（国内製造）、小麦、脱脂加工大豆、食塩、米発酵調味料、糖類（水飴・砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 192931 ■商品種別 ヤマガミ醤油　濃口醤油　1000ml　　上原産業　薄口醤油　鹿児島南九州市 ■内容量 1000ml×12本セット ■保存方法 直射日光を避け保存してください。 ■賞味期限 商品に別途記載（製造日より約1年） ■塩分 16% ■メーカー 上原産業有限会社 ■原材料 アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1 コメント ヤマガミ伝統の製法により、まろやかさを強調したうすくちしょうゆです。 煮物や汁物などの味を上品に仕上げます。続きを見る