ドリンク・お酒 3

ヨモギ、タンポポ、スギナ、サクラ、カキ…。身近な野草や木の葉で作る６３種類の野草茶でゆっくりのんびり体にいい暮らし。体質別おすすめ野草茶や悩み別野草茶レシピも掲載。続きを見る

旨い酒は西にあり！東海、近畿、中国、四国、九州の美酒がずらり！続きを見る

いつもの料理がひと手間でお店の味に。６５レシピ全てにおすすめ日本ワインを掲載。続きを見る

「お茶」を知ると、ティータイムも人生ももっと豊かに。緑茶と紅茶のちがい、説明できますか？身近だけどこんなにも奥深い！お茶の世界へご案内。続きを見る

紅茶の基礎から、もっと楽しむためのコツまで。続きを見る

「イタリアワインに人生を捧げた男」-内藤和雄。イタリアの土と風に誰よりも触れ、愛した「レジェンド」が綴った、旅するようにイタリアワインを味わい尽くす本。あなたがまだ知らない、イタリアの郷土料理と土着品種のワインの密接な関係性。イタリアワインの解像度が上がる、語り継がれるべく生まれた新しいバイブル。続きを見る

自宅で「自分好み」の極上の一杯が必ず淹れられる、バリスタ直伝の秘伝メソッド。続きを見る

酒店だけではなく、コンビニやスーパーでも、気軽に美味しいワインが買えるようになりました。ですが、リーズナブルで美味しいワインを自分で選ぶのは難しく、格安だからと買ってみて失敗した経験のある方も多いでしょう。失敗しないワインセレクト法を中心に、ワインの常識、おすすめワイン３１本、ワイングラスの選び方……続きを見る

さて、今日も飲みますか！ひとり飲みにいい酒場と簡単おつまみレシピを掲載。至福のひとり飲みに導く充実の指南書！続きを見る

全日本最優秀ソムリエが教える選び方、味わい方。お店でもおうちでも役立つ基礎知識。続きを見る

東京で最も歴史のあるレストランガイドです。食のプロたちが実名で、味だけではない「最高のレストラン」を選んでいます。どうぞ、あなただけの“最高”を見つけてください。続きを見る

お酒と神様には、昔からさまざまな結びつきがあるって知っていますか？古事記や日本書紀の神話時代に登場する日本最初のお酒「八塩折之酒」や正月、お宮参り、七五三などの神事で神様に捧げる御神酒などなど！太古から歴史があるお酒を楽しみながら御朱印も集める欲張り旅はいかが？本書では、酒蔵訪問をメインとして御朱……続きを見る

豆の特徴や淹れ方のコツがわかる、初心者のための入門書。超図解で基本が全部わかる。「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」で国内最多となる３度の優勝！世界大会でも準優勝に輝いた女性バリスタがわかりやすく教えます。家でも、カフェでも自分好みの一杯を楽しもう。続きを見る

今すぐ飲みたくなるお茶、１００種類集めました。日本茶・紅茶・中国茶・ハーブティー・穀物茶・タピオカミルクティーｅｔｃ．自分に合ったお茶選びができれば、お茶の時間がもっと楽しくなる。続きを見る

全日本最優秀ソムリエ世界最優秀ソムリエコンクール日本代表による決定版！外観・香り・味わいからワインのすべてを解き明かし、ワインコメント力を磨き上げる一冊。続きを見る

複雑なイタリアワインを理解する上で必要不可欠な１８８ものＤＯＣＧ＋ＤＯＣと、完全オリジナルの９６葉もの詳細な地図を掲載。イタリアワインの全てが詰まった究極のガイドブック。続きを見る

味や香り、おすすめの飲み方、お酒の特徴がひと目でわかる充実の銘柄紹介！美味しいお酒の選び方から飲み方まで、日本酒の楽しみ方がわかる入門書の決定版！続きを見る

進化を続けるプリニスト「も。けん」の最新レシピ集。みんなが好きなベーシックプリンから外国のプリン、注目のプリンケーキまで。食べたい作りたいレシピとアイディア４０。ミルキープリン、プチッとプリン、チョコプリンケーキ、プリンなバスクチーズケーキ、プリンもちｅｔｃ．プリンの可能性は無限大！続きを見る

ジッパーつき保存袋で少量から作れる梅干し、減塩梅干し、はちみつ入り梅干し、小梅のカリカリ漬け、梅酒、梅シロップ、梅ジャム、コンポート、梅料理まで。続きを見る

お酒と神様には、昔からさまざまな結びつきがあるって知っていますか？古事記や日本書紀の神話時代に登場する日本最初のお酒「八塩折之酒」や正月、お宮参り、七五三などの神事で神様に捧げる御神酒などなど！太古から歴史があるお酒を楽しみながら御朱印も集める欲張り旅はいかが？本書では、酒蔵訪問をメインとして御朱……続きを見る

上達のコツを詳しく解説。絵心がなくてもうまく描ける！エスプレッソマシンがなくても作れる方法も紹介。続きを見る

お店でも家飲みでも役に立つ！基礎知識と本当の味わい方！千歳鶴、伯楽星、飛露喜、楽器正宗、森嶋、加茂錦…いま絶対に飲むべき至福の酒１４４銘柄！続きを見る

コーヒーをもっと自由に楽しむための具体的指南が満載！国際スペシャルティコーヒー鑑定士、オールラウンドバリスタがやさしく、くわしくコーヒーのすべてを教えます！続きを見る