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おつまみとお酒のマリアージュ（池田書店）
著者：渡辺麻紀, 進藤幸紘
出版社： PHP研究所
発売日： 2023年08月08日
食材の魔法使いと言われる料理家の渡辺麻紀さんが、味わい慣れた和食材に、異国の食材や香辛料、調味料を引き合わせたおつまみを紹介。マスカルポーネに明太子とパクチー、ミートボールにらっきょう、など、自由で……続きを見る
価格：1,500円

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