リーダーシップ・コーチング 65

＜緊急インタビュー＞米国産牛肉輸入再開！　わが社はこう動く　吉野家ディー・アンド・シー　安部　修仁　社長　松屋フーズ　瓦葺　利夫　社長 ＜注目フォーマット検証＞足踏み状態のピザ・パスタチェーン 続きを見る

＜特集＞関西勢　反攻の秘策 サトレストランシステムズ／フレンドリー／がんこフードサービス／グルメ杵屋／トリドール／鳥貴族 ＜新フォーマット詳解＞ポケットファームどきどきつくば牛久店／ＦＲの進化型を目指……続きを見る

＜巻頭提言＞目先の利益追求で、疲れ果てていないか。大チェーンの店長たち ＜特集１＞強くて元気！　いま注目の地場飲食企業 ＜特集２＞話題店の肝　特別編／注目店、注目コンセプト徹底検証 続きを見る

＜巻頭提言＞人間のスキルを完全否定した食堂業はお客から棄てられる ＜特集＞市場に打ち込む次の一手ー有望新業態を徹底検証 ＜徹底解剖＞レインズインターナショナル 脅威の開発力、展開力 続きを見る

＜緊急提言＞膨張市場はこの強力フォーマットで掘り起こせ ＜徹底取材＞よく売れて、よく儲かるハンバーグ。各社いっせいにテコ入れ開始 ＜インタビュー＞挫折と復活、そしてこれからの展開　ハングリータイガー　……続きを見る

＜戦力分析＞巨大市場スパゲティの争奪戦 ＜新体制＞与えられた課題はチェンジーサイゼリヤ堀埜 一成社長 ＜巻頭提言＞安売り戦争は市場を縮小させるだけ ＜注目企業＞こだわりのラーメン専門店で全国を狙う丸千代……続きを見る

＜総力取材＞中食はむずかしい／「本命」がなかなか生まれない・ロック・フィールド・オリジン東秀・柿安本店 ＜インタビュー＞バーチカルにやっているから価格は守り抜ける・サイゼリヤ　正垣　泰彦社長 ＜トレン……続きを見る

＜巻頭提言＞何度でも出てくる吉野家への「単品主義」批判の的はずれ ＜特集＞年商３０億の壁突破！　勝つ商品を作れ。故郷の町から飛び出せ！ ＜インタビュー＞幸楽苑 新井田 傳社長 「ラーメン２９０円の麺屋伝……続きを見る

＜戦力分析＞サイゼリヤV.S.ジョイフル 九州戦争 ＜徹底検証＞去年のすかいらーく　そして、今年のすかいらーく ＜特集＞そば市場のフロンティアーそば処 吉野家／七福 弁天庵他 ＜商品開発＞サイゼリヤのバイヤー……続きを見る

＜戦略詳報＞FR界の革命児 ジョイフル全国5000店「網の目構想」の全貌 ＜特集＞中食に挑むー注目フォーマット詳解／そうざいビジネス必勝の10箇条 ＜企業詳解＞低価格帯にも切り込むサトレストランシステムズの和……続きを見る

教える立場、教育する立場の人はせっかく一生懸命教えても、「全然わかってくれない」「なかなか覚えてもらえない」と悩んでいる人も多いです。 それもそのはずです。私たちは人に教えるということを学んだことが……続きを見る

＜企業詳解＞完全復活した幸楽苑ー新井田傳社長インタビュー ＜徹底検証＞ステーキ、ハンバーグ市場　勝者の条件 ＜緊急提言＞牛丼安売り戦争勃発！　勝負の行方は？ ＜商品チェック＞マックカフェの実力と迎撃カ……続きを見る

＜業態分析＞和食ＦＲグループの苦悩 ＜企業詳解＞回転ずし日本一に躍り出たスシローの強さ ＜特集＞そうざい市場に支えられて底堅い唐揚げー縁（ゆかり）／みつせ鶏本舗／金のとりから／中津からあげ　もり山 ＜……続きを見る

＜注目外食企業分析＞成長グループは何をしたのか ＜ルポ＆インタビュー＞ブロンコビリーはこうして地獄の淵から脱出した ＜企業分析＞フードコートで次々にヒット店を生むトリドールの底力 続きを見る

＜企業分析＞ＪＲ九州の外食戦略 ＜業態詳解＞続々生まれるセルフうどん店　うどん大戦争 ＜徹底検証＞居酒屋チェーンの「居酒屋村」脱出作戦ーワタミ「饗の屋」でＦＲ市場に参入 ＜戦略詳報＞サブウェイ　１００……続きを見る

＜徹底検証＞パスタチェーンの強みと苦悩／サイゼリヤ＝低価格で独創。五右衛門＝重食化に成功 ＜とんかつ業態分析＞市場は膨張する。とんかつＦＦＳの出現で無風地帯に風穴／かつや・松八（松屋フーズ） ＜インタ……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 社内ブログやSN……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 企業倫理やコン……続きを見る

◆「リーダーシップを備えた姿とは何か？」 「リーダーシップを備えるため、どのようなステップが必要なのか？」 「リーダーシップを備えた人材は、個人・企業・社会にいかなるメリットをもたらすのか？」 ーーいま……続きを見る

病気ではないけど、いつも体調のすぐれないあなたへ病院行っても異常なし。だけどいつも具合の悪い…ビジネスパーソンが読む本。ストレス・体調不良のカラクリを知り、具体的な予防法を知ることで、毎日、健康的に……続きを見る

仕事をめぐる状況が大きく変わりつつある今、坪田名人のプロフェッショナルな姿を通して、仕事の奥深さ、働くことのだいご味を伝えていく。「人の心を打つ謙虚さ・礼儀正しさ」「決めつけは最大の敵」「環境にこだ……続きを見る

誰にでも平等に接する絶対に「ノー」と言わない用事はすぐに電話で解決話す時は大きな声で第一印象を良く見せたい仕事の依頼はいつも口頭こんな振る舞い方では、お客様や部下は去っていく!‽成功した人のまわりには……続きを見る

お箸の業界はすでに何十年にわたって斜陽産業といわれてきた。100円ショップに行けば、好みの箸が買える時代。贈答用の需要も先細りの一途。そんななかで、たった一店舗での営業にもかかわらず、いつもお客さんが……続きを見る

本書はおもに日本の名経営者・実業家の名言をあげて解説をしたものである。もとより名経営者・実業家といっても、彼らは最初からリーダーだったわけではない。いずれも若いころがあり下積みの時代があった。しかし……続きを見る

宗教系ラジオ知識人ーー高嶋米峰、友松圓諦、高神覚昇といった存在と、“経営の神様”と呼ばれた存在ーー経営者であり実業思想家でもあった松下幸之助の思想を繋ぐものとは、いったい「なに」か。さらには、松下幸之……続きを見る

戦後最大の国難を乗り切り、新生日本を創るのは坂本龍馬のような人材しかいない！　本書は、ソニー元常務にしてソニー龍馬会の会長が示す「強い日本再生への行動論」。なぜ龍馬は多くの日本人にいまも愛されるのか……続きを見る

福井県小浜市の人里離れた郊外に、お箸の専門店「箸匠せいわ」を著者がオープンしたの1982年。しかも、200坪もの店舗と観光バス10台分もの駐車場を整備。さて、お客はくるのか？　ここからが「木越マジック」と呼……続きを見る

日本企業の利益率はなぜ低いのか？　どうすれば高めることができるのか？　「利益率」の視点からの経営戦略書。 【主な内容】 第Ｉ部　 企業経営においてなぜ利益率が重要なのか 第II部　 利益率を決める９つの基……続きを見る

今、多くの会社が社員のコミュニケーション不足に悩んでいます。こんな時代だからこそ、「リアルな現場」では「リアルな会議」が必要です。でも、会議に長い時間を費やしていると、コミュニケーションはできても仕……続きを見る

何気なく使っている経営・社内用語のすれ違いが会社の活力を失わせていく。社長、管理職、一般社員それぞれが同じ見解、同じレベルで共有することで意識レベルを高め、目標を達成できる。重要な50の経営用語の定義……続きを見る