化学 23

本書は、「化学工学量論」の講義の教科書を基にしたものです。 化学プロセスシミュレータの高機能化・高性能化によって、これを道具とする化学技術者にとってはたいへん便利になりました。 しかしその一方で、計算……続きを見る

環境、地質学、半導体、生物医学、食品、原子力、医薬品等の分野における微量元素分析に用いられる誘導結合プラズマ質量分析法（ICP-MS）について、その原理から装置の基本構成、測定法・メンテナンスまでをわかり……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 定番教科書に，……続きを見る

高分子化合物は分子量が高いほど性能はよいが成形は困難という性質があります。この矛盾を解消するために成形後の架橋による高分子化・ゲル化があらゆる分野で行われており、実際に、機能性材料を開発するためには……続きを見る

電子・電気工学、エネルギー・環境領域、生命科学、医学・薬学分野などますます幅広い分野で必要となっている電気化学の知識と技術を、その魅力とともに学ぶことのできる教科書。電気化学の全体を見渡せるよう実例……続きを見る

実験室で取扱う試薬は多様な市販品を入手できるようになり、その結果、身近な化学物質の基本的性質に疎くなり、その知識不足が予想し得ない事故の遠因になりかねない状況をまねいています。 本書は、実験室でよく……続きを見る

ビギナーでもかんたんに取り組めて、有機化合物のスペクトル解析の基礎から実践までを学ぶことができる入門書。 MS・IR・NMRスペクトル解析に必要な基礎知識と、最新の測定手法で得られるスペクトルの特徴を理解す……続きを見る

物理化学者で量子機能材料を専門とする著者によるエッセイ集．化学者としての研究，教育，人生を自由に綴る．福井謙一研究室在籍時の思い出から，アメリカのベンチャー企業で働いたときの経験，そして長く大学教員……続きを見る

バイオマテリアルは、生化学や細胞工学、バイオロジーだけでなく、物理化学や粘弾性を含む力学などの多様な知識を含む学際領域の学問であり、先端技術を駆使する必要のある領域です。 本書では、バイオマテリアル……続きを見る

気候変動は人類にとって最大規模の危機でありながら、対策の方向性さえも定まらず迷走しているのが現状です。化石燃料依存から脱却し、再生可能エネルギーを基盤とした人工燃料へ転換することが急務ですが、いま最……続きを見る

美しくて おもしろくて 少しこわい…… 118の話を始めよう ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 手や顔を洗う、……続きを見る

化粧品の開発現場には、化学や生物の研究者だけでなく、光を研究する物理学者、香りの心身への影響を探る心理学者、ボトルの造形を極めるエンジニアなど、多彩な専門家が集結しています。 本書は、華やかなコスメ……続きを見る

無機化学は、自然界の現象を理解する上で重要な反応などを研究するもので、様々な分野への応用が期待されています。大学生の副読本、周辺ビジネスに関わる技術者・技術営業、「大人」の再学習書としても本書がおす……続きを見る

においの物質とは何か、ヒトがにおいを感じる仕 組みはどんなものかに加え、悪臭に関する法律や 臭気対策等、生活環境のにおいに関する基本的な 知識が網羅できる1冊となっている。2018年発行 『きちんと知りたい……続きを見る

香料には、植物や動物の一部から抽出された天然香料と化学的に合成された合成香料があり、その用途は食品、化粧品、日用品など多岐にわたる。本書では、香りの歴史、成分、調合方法、香りの設計、用途など、香料の……続きを見る

粉体技術の革新は取り扱う粒子径の小型化によりもたられてきたが、その全体像は不鮮明だった。本書は従来の「粉体は単一粒子の集合体」という定義をとらえ直し、粒子の集合形態を懸濁集合と堆積集合に分類した上で……続きを見る

身近な場所や家の中、教科書などに出てくるたくさんの記号やマーク。 言葉や説明がなくても、ぱっと見て意味が伝わるのが記号やマークのよいところですが、 なかには意味がわかりにくいもの、どうしてそんな形をし……続きを見る

イオン液体は、室温付近で液体状態をとる物質群の総称です。電気化学の媒体だけではなく、化学反応や分離の媒体としても使えるということで、イオン液体への興味は爆発的に広がりました。難揮発性、高い熱安定性、……続きを見る

自然界にはさまざまな毒があり、天然由来の薬がありますが、本書では、海洋生物に焦点をあてて、海産の毒、海洋生物由来の薬や、毒の研究から発展してきた薬の研究、さらに海藻由来の天然物質やDHAをはじめとする……続きを見る

ノーベル化学賞受賞のMOF（金属有機構造体）が地球を救う！ 2025年、ノーベル化学賞によってその真価が証明された革新素材「MOF（金属有機構造体）」。本書は、世界が熱狂するこの「空間を設計するナノ技術」の全……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 初歩から徐々に……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 第一線で活躍し……続きを見る