化学 22

家で簡単にできる実験を通じて化学反応を学ぶ本。実験の道具は、家にあるものや100円ショップ等で購入できる身近なアイテムを使用。実験と同じ原理が、身の回りでどのように関わるかを学ぶ学習ページも収録。 続きを見る

高校生のみなさん。化学の授業で、わけのわからない記号や、何のためかわからない計算をしているうちに化学が嫌いになってしまったのではないでしょうか？ 本書は、化学に挫折してしまったあなたのために、覚えな……続きを見る

あなたは、社会人になってから「なぜ中学校や高校で化学を学ばなくてはいけなかったんだろう？」と思ったことはありませんか。もし、一度でも思ったことがあるならば、ぜひこの本を手にとって見てください。すると……続きを見る

石けんや洗剤、化粧品をはじめ、クルマ、建築、印刷、農漁業、医療など幅広い産業で使われている「界面活性剤」の基礎とその働き、安全性などを200点におよぶ図や写真を使いながらわかりやすく解説していきます。 続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 理科が苦手な子……続きを見る

多種多様な材料とさまざまな環境との組み合わせで生じる金属材料の腐食現象について、統一的に理解し、対応・予防策を講じるのは容易ではありません。そのためには、豊富な腐食事例や防食対策の知識や経験とともに……続きを見る

有機反応機構は、有機化学の基礎だけでなく、生命科学の基礎でもあり、重要なものといえます。反応機構を理解することで、分子のレベルで生命現象をひもとくことが可能になります。本書は、有機反応機構を電子の動……続きを見る

化学工学の基礎を、Excelで例題を解きながら直感的に気軽に楽しく学べる好評書の第2版。改訂では最近の進展を取り入れた。例題で使用するExcelデータは専用ページから全て無料でダウンロードできる。 続きを見る

栄養、おいしさに次ぐ食品の第3の機能に生体調節機能がある。その機能を強化したものが機能性食品であり、サプリメントも含まれる。機能性食品が身近になったいま、成分だけでなく製造過程や安全性評価についても……続きを見る

医薬、農薬、色素、香料、液晶などの有機電子材料など、複雑な構造をもつ多くの機能性化合物の製造過程で、途中の反応段階の中間体として、臭素およびヨウ素化合物は欠かせない重要な役割を担っています。歌舞伎で……続きを見る

有機化学は有機物質の変換の化学であり、有機反応を理解することが重要です。 “『有機化学』ワークブック：巻矢印をつかって反応機構が書ける！”では、ルイス構造式を正しく書き、電子の流れを巻矢印で示し、結合……続きを見る

人類が行った数多くの発見のなかで、最も深い意味を持つ「世界は何からできているか」という元素をめぐる探求の歴史を、美しいビジュアルとともにあますところなく描く！先史やギリシャ・ローマの時代から、原子爆……続きを見る

身のまわりの意外と知られていない元素の性質・用途などを親しみやすい書きぶりで紹介．アンチモン，ヨウ素などを中心とし，約30の元素を取り上げる．[内容]アンチモン（PET樹脂）／ヨウ素（うがい薬）／バナジウ……続きを見る

必要な化学平衡の計算の理解と計算式の展開に重きをおいて解説しています。また、化学平衡の項目ごとに、学ぶ目的や分析以外の科学に応用すべきポイント（コラム）を簡潔に整理し、理解をしやすいよう工夫しました……続きを見る

有機汚染物質による環境汚染と、汚染物質の動態を支配する法則の理解を目的にまとめられたテキスト。ダイオキシンや医薬品など多様な物質の具体的な汚染状況を、物性と関連づけて理解することで、汚染物質の環境動……続きを見る

パソコン、携帯電話、液晶テレビ、自動車など、最先端技術に必要不可欠なレアメタルを網羅して、資源、サイエンス、テクノロジーおよび経済の四つの側面のデータを詳細に収録した世界初の便覧。 物理的・化学的性……続きを見る

プロセス安全に関する学術書の到達点とされる F. Stoessel 著、"Thermal Safety of Chemical Processes: Risk Assessment and Process Design"（Second, Completely Revised and Extended Edition）の完訳版であり……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 量子化学の基礎……続きを見る

セラミックスというと、粘土などの天然鉱物を混合し、成形、焼成して作られる陶磁器などをイメージする人が多いと思います。もちろんそれは代表的なものですが、家やビルを建てるのに欠かせないガラスやセメントも……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「なりたい自分……続きを見る

有機フリーラジカル反応は、反応を制御しにくい、官能基選択性が低い、厳しい反応条件が必要となるというイメージから、有機合成化学での利用は難しいと考えられがちです。しかし、近年では、温和で官能基選択性の……続きを見る

有機合成を始める際に知っておくべき実験の基本を解説した“基本操作”と、実験のテクニックや合成の手順など実践的な内容の“実験法”からなる標準的実験書。有機合成を行う学生・研究者・技術者の方々に役立つ内容。……続きを見る

製品の高機能化、新機能発現のためには、微粒子やナノ材料といった製品への応用が難しい材料の性状や構造形成と、かつ材料を高効率に製品にするためのプロセス技術の構造形成を理解することが必要です。 本書は、……続きを見る

触媒化学は、石油化学工業での利用だけでなく、資源の効率的利用や環境負荷の軽減、エネルギー変換など、現代社会の基盤を支える中核技術のひとつである。本書では、そのような触媒化学の歴史を、錬金術の時代から……続きを見る

界面科学や表面力について、単なる現象論としてではなく、より本質的な物理化学モデルの導出とその理解に焦点を当てて解説したテキスト。原書4版では、特に第6章の「接触角現象と濡れ」が大幅に改訂され、ナノ材料……続きを見る

分析機器を正しく活用するには、分析対象や目的に応じて最適な機器を選定することが不可欠である。そのためには、各機器の原理や特徴、用途について基本的な理解が求められる。本書は、そのような種々の分析機器の……続きを見る

限られた環境のなかで私たちの繁栄を持続可能なものとするためには、人間の活動により生産された化学物質を安全に制御し、生態系との調和を図ることが不可欠である。環境毒性学とは、そのための知恵と方策を探求す……続きを見る

近年著しい進展を見せている有機半導体の性質や挙動に関する基本的な考え方、理論、原理を、総括的に解説。広範囲な知識と論理が一冊にまとめられています。有機半導体の特徴を、多くの点で共通する性質を持ち、先……続きを見る

好評既刊「Excelで気軽に化学工学」の続編として、偏微分方程式を導入し、移動現象論を系統的に解説する書。 解析解を導出するだけでは理解が難しかった現象を、Excelで気軽に数値解析を行うことで、より実践的に……続きを見る

高分子の幹に高分子の枝を接ぎ木（グラフト）することで、簡単に、既存材料に機能性を付与できる「放射線グラフト重合法」。この技術の応用範囲はますます広がっており、たとえば、最近開発された吸着繊維は福島第……続きを見る