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お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ
著者:
大森正司
出版社:
講談社
発売日:
2017年05月26日
緑茶、紅茶、ウーロン茶……さまざまあるお茶は、すべて同じ「チャ」の樹の葉からできたもの。製造過程で、茶葉の中で多様な変化が起こり、そのお茶らしい色、香り、味が生まれます。「お茶のおいしさ」とは何なのか……
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11
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3.71
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この星で生きる理由 ー過去は新しく、未来はなつかしくー
著者:
佐治 晴夫
出版社:
アノニマ・スタジオ
発売日:
2022年09月02日
理学者で天文台台長でもある著者の視点で「月と音楽」「戦争とプラネタリウム」「数学と努力」等、専門的な知識と日常の景色を重ねて語るエッセイ集。巻末には著者の戦争体験や教育理念の根幹が分かるNHKラジオ深……
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4.5
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生命はデジタルでできている 情報から見た新しい生命像
著者:
田口善弘
出版社:
講談社
発売日:
2020年05月20日
科学出版賞受賞作家の書き下ろし最新作 「全生物に読んでほしい!」人気YouTuber・ヨビノリたくみ氏絶賛 いま、生物学の分野で静かな革命が進行しつつある、と言ったら読者の皆さんは驚くだろうか? その生物学……
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4.11
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原発ゼロ社会への道 [「無責任と不可視の構造」をこえて公正で開かれた社会へ]
著者:
原子力市民委員会
出版社:
インプレスR&D
発売日:
2022年08月26日
原子力市民委員会は、脱原発に向けた具体的政策を提言する市民シンクタンクとして2013年に設立され、原発やエネルギーに関連するさまざまな問題の調査と情報発信、そして議論の場作りを目指しています。 原子……
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1,650円
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メタヒューリスティクスの数理
著者:
久保 幹雄
,
J.P.ペドロソ
出版社:
共立出版
発売日:
2023年04月21日
メタヒューリスティクスがなぜうまく働くのかを数理的に説明する。数理計画とよばれる最適化の1分野とメタヒューリスティクスの融合、メタヒューリスティクスの選択の指針や設計法などについても解説。 ※この電子……
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価格:
1,925円
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3
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宇宙を解く唯一の科学 熱力学
著者:
ポール・セン
,
水谷淳
出版社:
河出書房新社
発売日:
2021年08月20日
原子から、生命、機械、コンピュータ、宇宙そのものまで、あらゆる仕組みを説明する「熱力学」。この物理学の最重要分野を切り開き、世界を一変させた科学者たちの知の格闘を熱く物語る!
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研究不正 科学者の捏造、改竄、盗用
著者:
黒木登志夫
出版社:
中央公論新社
発売日:
2023年04月28日
科学のすぐれた成果を照らす光は、時として「研究不正」という暗い影を生み落とす。研究費ほしさに、名誉欲にとりつかれ、短期的な成果を求める社会の圧力に屈し……科学者たちが不正に手を染めた背景には、様々なド……
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価格:
968円
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9
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3.83
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カルロ・ロヴェッリの 科学とは何か
著者:
カルロ・ロヴェッリ
,
栗原俊秀
出版社:
河出書房新社
発売日:
2022年02月19日
地球が宙を浮いていることを最初に見抜き、初めて地図を描き、世界を始まりも終わりも無限だと想定した古代ギリシャの世界初の科学者アナクシマンドロス。科学的思考の本質をえぐり出す。
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2,310円
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5
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寿命ハックー死なない細胞、老いない身体ー(新潮新書)
著者:
ニクラス・ブレンボー
出版社:
新潮社
発売日:
2022年12月19日
近年、「老化は治療可能な病気」とみなす研究者は多く、アンチエイジングから不死に至るまで研究は隆盛を極める。実際、自然界には四〇〇年近く生きるサメや、根系が一万四〇〇〇年以上生き続ける樹木、果ては若返……
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価格:
1,210円
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/ 評価平均:
★★★★★
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ドラえもん科学ワールドspecial みんなのためのデジタル入門
著者:
藤子・F・不二雄
,
藤子プロ
,
大崎章弘
出版社:
小学館
発売日:
2022年11月16日
【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認い……
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価格:
836円
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1冊でわかるポケット教養シリーズ 数字と科学から読む音楽
著者:
西原稔
,
安生健
出版社:
ヤマハミュージックメディア
発売日:
2020年03月12日
古来より科学者にとって、音階や音律の研究は宇宙の真理を探求することでした。 古代ギリシャの数学者ピュタゴラスは音程や音階の理論を発明し、ドイツの科学者ヨハネス・ケプラーは、惑星の軌道を天文学と音楽理……
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1
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★★★★★
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5.0
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おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑
著者:
吹春公子
,
大作晃一
,
吹春俊光
出版社:
主婦の友社
発売日:
2016年07月23日
散歩やハイキングなどで見かけるきのこ350種類の見分け方や食・毒の区別などを解説した、ハンディなきのこ図鑑の決定版です。 散歩やハイキングなどで見かけるきのこ350種類の見分け方や食・毒の区別などを……
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世界一やさしい!栄養素図鑑
著者:
牧野直子
出版社:
新星出版社
発売日:
2016年10月07日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 とっつきにくい……
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価格:
1,320円
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/ 評価平均:
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3.64
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科学と仮説
著者:
アンリ・ポアンカレ
,
南條郁子
出版社:
筑摩書房
発売日:
2022年05月06日
数学はなぜ科学といえるのか、連続体や幾何学空間の概念はどこから生まれたか、仮説にはどういう役割と種類があるか、科学は自然に対してどういうスタンスをとるべきかーー。「ポアンカレ予想」の提唱者としても名……
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1,045円
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哲学的な何か、あと科学とか
著者:
飲茶
出版社:
二見書房
発売日:
2019年12月06日
未知の世界へようこそ! 哲学なんて面白くないと思っているアナタのためのテツガク入門、改訂版! 哲学というものは、実生活において、まったく役に立ちません。 いや、それどころか邪魔になるとすら言ってもいい……
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770円
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36
/ 評価平均:
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4.18
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マスターアルゴリズム 世界を再構築する「究極の機械学習」
著者:
ペドロ・ドミンゴス
出版社:
講談社
発売日:
2021年04月22日
世界有数の研究者による“機械学習の説明書”。2015年アメリカでの発売当初から研究者の間で話題となった力作が、『パターン認識と機械学習』などの翻訳を手がけた神嶌敏弘博士の訳で満を持して刊行。一般向けのきめ……
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/ 評価平均:
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4.0
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高次元空間を見る方法 次元が増えるとどんな不思議が起こるのか
著者:
小笠英志
出版社:
講談社
発売日:
2019年09月18日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 現代科学を理解……
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レビュー件数:
17
/ 評価平均:
★★★
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3.14
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RとStanではじめる 心理学のための時系列分析入門
著者:
小森政嗣
出版社:
講談社
発売日:
2022年11月11日
リアルタイムで変化する、状況・思考・感情を捉える! 経済学向けの入門書にはない「心理学」のための具体例を紹介! ●人々のSNS投稿から睡眠時間の周期を調べる ●気分と活動量の経時的な変化を捉える ●行動が変化……
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レビュー件数:
1
/ 評価平均:
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音読で外国語が話せるようになる科学 [科学的に正しい音読トレーニングの理論と実践]
著者:
門田 修平
出版社:
SBクリエイティブ
発売日:
2020年03月17日
上達のメカニズムと有効な学習法を徹底解説 ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用で……
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ゼロ・ウェイスト・ホーム ーごみを出さないシンプルな暮らしー
著者:
ベア・ジョンソン
出版社:
アノニマ・スタジオ
発売日:
2020年12月18日
家族4人が1年間に出すごみの量がガラス瓶1本分(= 1リットル)という、驚異の「ゼロ・ウェイスト(ごみを出さない)」生活を続けている著者。もちろんプラスチックごみもなし。そのクリエイティブな工夫を紹介する、実……
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38
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4.12
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宇宙からの帰還 新版
著者:
立花隆
出版社:
中央公論新社
発売日:
2020年09月30日
宇宙から地球を見る。この極めて特異な体験をした人間の内面には、いかなる変化がもたらされるのか。 十二名の宇宙飛行士の衝撃に満ちた内的体験を、卓越したインタビューにより鮮やかに描き出した著者の代表作。 ……
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22
/ 評価平均:
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4.26
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おいしいお茶の秘密 [旨味や苦味、香り、色に差が出るワケは? 緑茶・ウーロン茶・紅茶の不思議に迫る]
著者:
三木 雄貴秀
出版社:
SBクリエイティブ
発売日:
2019年03月16日
おいしいお茶には理由がある! ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ……
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学校では教えてくれない ヤバい科学図鑑
著者:
るーい
,
左巻 健男
出版社:
SBクリエイティブ
発売日:
2022年08月02日
コワくて不思議な科学のお話 ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 宇……
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3
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計算する生命(新潮文庫)
著者:
森田真生
出版社:
新潮社
発売日:
2023年11月29日
人工知能の時代に計算の歴史を遡り、いつしか生命の根源へと到達する画期的「計算論」。「計算」は私たちの生活のそこかしこに現れる。では、指やペンを使う足し算や筆算と、膨大な電力を消費する巨大コンピュータ……
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2
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StanとRでベイズ統計モデリング [Wonderful R 2]
著者:
石田 基広
,
松浦 健太郎
出版社:
共立出版
発売日:
2018年12月20日
データ分析とR/RStudioの魅力を伝えるシリーズ。現実のデータ解析を念頭に置いた、StanとRによるベイズ統計の実践書。背景となる統計モデリングの考え方も丁寧に解説。 ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信され……
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脳の大統一理論 自由エネルギー原理とはなにか
著者:
乾敏郎
,
阪口豊
出版社:
岩波書店
発売日:
2021年05月27日
脳は推論するシステムだ! 知覚,認知,運動,思考,意識──それぞれの仕組みの解明は進んできたが,それらを統一的に説明する理論が長らく不在だった.神経科学者フリストンは新たに「能動的推論」を定義し,単一の……
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ビジュアル図解 脳のしくみがわかる本 気になる「からだ・感情・行動」とのつながり
著者:
加藤俊徳
出版社:
メイツ出版
発売日:
2022年07月01日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 **★ イラストと……
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目の見えない人は世界をどう見ているのか
著者:
伊藤亜紗
出版社:
光文社
発売日:
2015年05月15日
私たちは日々、五感ーー視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚ーーからたくさんの情報を得て生きている。中でも視覚は特権的な位置を占め、人間が外界から得る情報の8〜9割は視覚に由来すると言われている。では、私たちが……
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森林で日本は蘇るー林業の瓦解を食い止めよー(新潮新書)
著者:
白井裕子
出版社:
新潮社
発売日:
2021年06月17日
日本の森林は多様性、豊かさともに世界がうらやむような資源である。しかし、国はその活かし方を理解できていない。全国一律の補助金でコントロールする発想、素晴らしい伝統木造をないがしろにする制度、合理性に……
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ヘンな科学 “イグノーベル賞” 研究40講
著者:
五十嵐杏南
出版社:
総合法令出版
発売日:
2022年03月01日
笑える科学 “イグノーベル賞" から、40の受賞研究を紹介! 「なぜバナナの皮を踏むと滑るのか?」 「バッタはスターウォーズを観ると興奮する」 「人間をやめてヤギになったデザイナー」etc…… 人々を笑わせた研究を……
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巻数 1-9
巻数 9-1
タイトル A-Z
タイトル Z-A
発売日 旧-新
発売日 新-旧
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