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義大利麵PASTA
著者：陳建州、王志海
出版社： 人類智庫數位科技股份有限公司
発売日： 2017年10月21日
自己在家做義大利麵，該選哪一種麵條？如何才能煮出口感層次分明的義大利麵？如何判斷麵條是否熟透？煮好的義大利麵，為何要先拌橄欖油？ 本書依常見義大利麵條種類，如寛麵、細麵、螺旋麵、筆尖麵、貝殼麵、墨魚……続きを見る
価格：574円
義大利麵料理王
著者：李建軒、陳建州
出版社： 人類智庫數位科技股份有限公司
発売日： 2018年11月16日
121道義大利麵料理，輕鬆做出好滋味 介紹形形色色的義大利麵，解說煮麵的技巧要領，和増添風味、提點香氣的各式辛香料，輕輕鬆鬆就能做出一盤盤 Q彈好吃的義大利麵，滿足挑剔的味蕾。 11種義大利麵常用醬料製作剖……続きを見る
価格：681円

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