オレンジページ - 電子書籍 17

体の変化や老化を実感し始めた人たちに向けた健康情報誌。大特集は「寝たきりにならないために、今やるべきことは『筋肉』をつけること」。その他、筋力アップのための作り置きおかず、脊柱管狭窄症、おとなのかゆ……続きを見る

時間差やお留守番の晩ごはん作りを支えます 忙しい中で、出来立ての食事を毎晩用意するのは難しいこと。この本では「温めなおしでも確実においしい」レシピを届けるため、作り方や保存・再加熱の方法に工夫をこら……続きを見る

料理研究家・藤井恵さんが本当に自分が作りたい料理、家族に作ってきた料理をていねいに紹介した大人気のレシピ集が電子版になりました！ ------------------------------ CONTENTS 【何度も繰り返し作ってきた、……続きを見る

特集「ほぼ一冊まるごと 「和」っていいね。スペシャル！」「特別な日の土鍋ごはんとおこわ」「冨田ただすけさんの「ごまあえ」と「おひたし」」「甘辛だしつゆ、あっさりだしつゆ」「落語のこと、もっと知りたい……続きを見る

まねしたい！夏野菜の食べ方特別付録「夏の素材別レシピブック」つき。本誌では「夏野菜の食べ方」をさまざまな方法で大特集！野菜がたっぷりとれるレシピや話題のズッキーニ料理、フランスに学ぶ野菜のシンプル調……続きを見る

素材1つをピックアップし、おかずバリエをお届けする人気シリーズの第21弾は「玉ねぎ」。健康面への効果が見直されている、使いがってのよい常備野菜で、ご飯がすすむメインおかずや、さっと作れる便利な副菜を紹……続きを見る

一年中いつも変わらず一袋数十円。素晴らしいコスパで食卓を支えてくれる「もやし」。好評につき、シリーズ内第二弾の刊行です。ご飯がすすむおかずバリエをはじめ、副菜、ごはん&麺、加えて、もやしが主役の作り……続きを見る

いかに野菜を賢くラクにとるかを大特集！　「野菜とらなくちゃ」にとらわれすぎていませんか？　「この野菜とこの野菜を組み合わせると最強！」「野菜１種をシンプルに調理するから気軽」「時間があるときにしてお……続きを見る

「ワタナベマキさんのおいしい季節の素」「みつまともこさんの雑貨ダイアリー」「福田麻琴さんの＋1でちょうどいいおしゃれ」「超使える！しゃぶしゃぶ用肉、とんカツ用肉」「藤井恵さんのあえもの帖」「野菜のお……続きを見る

いまどきの野菜の食べ方から保存テクまで。 〈野菜をたっぷりとりたい〉〈野菜をダメにしない保存方法を知りたい〉〈野菜たっぷりの作りおきメニューを知りたい〉。そんなみなさんの声にお応えした、レシピや保存……続きを見る

リクエスト必至の「なす」レシピが満載！スタミナ炒めあり、グラタンあり、冷やし鉢あり。なすの使い勝手のよさを語り始めたら時間がいくらあってもたりないくらい！そこでシリーズ初の「なす」第二弾をお届けしま……続きを見る

特集「ほぼ一冊まるごと　お正月を充実させる10のこと」「今年のローストビーフは「和風」で。」「「てり甘」煮しめ、「旨つゆ」煮しめ」「しめなわと水引の華やかリース」等 ※定価、ページ表記は紙版のものです。……続きを見る

料理の初心者さんも作りやすいレシピ集！ お店で食べるおいしい料理を家でも作ってみよう。豚のしょうが焼き、焼き餃子、麻婆豆腐と、人気の定番メニューの作り方を丁寧にお教えします。1品ずつ作り方を覚えていく……続きを見る

特集 ラク家事3本立て「手が汚れない！ハンバーグ＆つくね」「台所仕事がはかどる新ルール」「編集部イチオシ 使える家事グッズ」「夫を「家事メン」に変える！」「荻野シェフの〈ワンベジ〉サラダ」等 ※定価、ペ……続きを見る

おべんとうに作った肉おかず、「堅くなってパサパサ、なんだか食がすすまない！」という難問を『オレンジページ』が解決します！　今号の特集は、「さめてもしっとり！　肉おかずの作り置き」。時間がたってもジュ……続きを見る

新入学や新学期の準備に、春休みのお昼ごはん作り……なにかと忙しい3月後半。　今号の『オレンジページ』は、そんなときに役立つ「簡単、ラクチン」なレシピをたっぷりとご用意！　味が決まる〈神だれ〉でほぼレシ……続きを見る

特集 やせ体質を手に入れる！「朝、食べるから太らない」「おデブ味覚よ、さらば！」「豆腐、劇的チェンジ」「つるりん、鶏しゃぶサラダ」等 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に……続きを見る

親子関係の新しい一歩が踏み出せる 「母親があれこれ口を出してくる」「姑が子どもを甘やかして困る」など、親子といえど価値観が違えばモヤモヤも発生。また、親の加齢により「介護で疲れてしまった」「終活の話……続きを見る

今夜、食べたい鍋が見つかるレシピ集 準備が簡単ですぐ作れるから、登場回数が多くなる鍋料理。そんな頼りになる鍋料理をもっと楽しむためのレシピを集めました。定番の鶏つくね鍋やおでんから、韓国のチゲやピリ……続きを見る

特集「今年の大そうじは、効率革命！」「肉のごちそうをほったらかし技で。」「素朴でかわいいクリスマスケーキ」「捨てられないものがどんどん減らせる魔法の言葉」等。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部……続きを見る

何度でも、繰り返し作りたくなる麺レシピを大特集！ 暑い、暑い夏。食欲が落ち、なんとなくバテぎみだったり、夏休みに入って、子どものお昼ごはんが必要になったり。そんなときは、「麺」に頼るのがいちばん。 つ……続きを見る

「ホットクック」本史上最強のおいしいレシピをお届けします！ テレワーク中に欲しい調理家電として、評判になった自動調理鍋「ホットクック」。この本では、ホットクックユーザーの声をもとに「手間いらず」で「……続きを見る

無理せず、おいしく、からだととのえ（健康に）。毎日食べたい野菜のおかず！ 健康に生きるためには、野菜だけではなく、肉や魚をはじめとする他の食品も、食べる必要があります。でも、肉や魚からとった栄養素を……続きを見る

リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選 日々ごはんを作る人の悩んでいること、求めていること、に寄り添ってきた小林まさみさん。信頼できるレシピの数々を、義父でアシスタントのまさるさんとの家事シェア話……続きを見る

料理初心者でも美味しい鍋が作れます。 大人気シリーズ「男子厨房に入る」が電子書籍で登場！　料理初心者の男子でも、失敗せずに作れて、とことん鍋を楽しめるレシピが揃っています。豚バラ鍋、すき焼き、貝寄せ……続きを見る

特集「忙しい人の味しみしみ煮もの」「とろける濃厚チョコテリーヌ」「未来をつくるセルフ手相診断」「「ぎゅうぎゅう焼き」がいまブーム！」「真冬の正しいハンドケア」等 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一……続きを見る

体の変化や老化を実感し始めた人たちに向けた健康情報誌。大特集はTVでもおなじみ、池谷敏郎先生監修の「自分で血管年齢を若返らせる！」。がんより怖い血管の病気〈脳卒中、心筋梗塞〉に効果のある食材や食事法、……続きを見る

自分自身と家族の「健康」が気になり始めたら、塩分を少しひかえてみませんか？　いつものおかずを上手に減塩できるので、無理なく毎日続けられます。 ------------------------------ 【Part1】知っておきたい減……続きを見る

『2023オレンジページCooking冬』付録だけ！「毎日の献立が即決！　旬食材で選ぶ100RECIPES」です。 今日使いたい旬の素材から選べる！　冬の晩ごはん献立がすぐに決まる100レシピ 煮ものや鍋ものなどのあったか料……続きを見る

特集「しっとり蒸し鶏　柔らか豚しゃぶ」「その疲れ、回復睡眠で取れます！」「専門店のカレーに挑戦」等 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 続きを見る