オレンジページ - 電子書籍 19

人気の秘密と魅力にせまる、充実のベスト集 料理研究家で管理栄養士の藤井恵さん。「からだにいい」と「おいしい」を両立させる確かなレシピが、幅広い世代に支持されています。同時に健康的な美しさやセンスの良……続きを見る

低糖質でもボリュームたっぷりのレシピ集 糖質60g未満の1カ月分献立や血糖値の急上昇を防ぐアイディアおかずをたっぷりご紹介。どれも低糖質でもボリュームたっぷり。身近な材料で作れるので、毎日無理なく続けら……続きを見る

選びやすくて、つくりやすい！　ひき肉レシピ集 お得で買いやすく、切らずに使える優秀素材の「ひき肉」。レパートリーを増やしたいならこの一冊！　和洋中の定番おかずやストック技、家族みんなが大好きなメニュ……続きを見る

おうちで過ごす休日に、「自家製フード」してみませんか？ 手順は写真つきでわかりやすく説明。作ったその日に食べられるものから、じっくり手間ひまかけて作るものまで、全57品! Contents PART1　作ってすぐに食……続きを見る

甘く美味しく麗しく。すべてがそろった、まさにパーフェクトスイーツ「パフェ」を、フルーツパーラー、洋菓子店、喫茶店、チェーン店まで網羅して取材、美麗写真とともに紹介する、夜に開いてはいけない背徳のパフ……続きを見る

こどもたちの「ワクワク」がとまらない♪ 楽しく食体験しながら「生きるチカラ」が身につく！ 「楽しく食べれば生きるチカラが身につく！」をコンセプトとした『こどもオレンジページNo.3』は、こどもたちが野菜を……続きを見る

手間いらず、時間いらず！ふだんのごはんに使える圧力鍋レシピ ●忙しいときこそ圧力鍋の出番です ●圧力鍋だからこそ、おいしくできる！ ●圧力鍋でおいしく作るための8つのポイント ●圧力鍋の仕組みと選び方、基本……続きを見る

オレぺの編集者が作って、撮って、語った「おいしい」レシピの秘密。 オレンジページのレシピは、だれでも失敗なく、おいしく料理を作るための取扱説明書。この本では、そんなオレぺのレシピを世に送り出しつづけ……続きを見る

ちゃんとすこやか おうち居酒屋今日から開店 おいしいだけでなく、栄養バランスも考えて作られている大戸屋の定食をお手本に、オレンジページが考えた「ご飯＋おかず2品」で完成するオリジナル献立を「大戸屋的か……続きを見る

「野菜とらなくちゃ」と悩む方にぴったりの一冊。野菜の栄養をキープする最強ストック法から、一杯で150ｇの野菜がとれるスープ、韓国料理に学ぶ野菜レシピまで盛りだくさん！野菜別に選べるレシピカタログでは主……続きを見る

定番から今どきレシピまで！　なすのレシピ集 煮てよし、焼いてよし、揚げても炒めても、生でもよし。また和洋中から韓国、エスニック風まで、どんな味つけとも相性よし！　そんな野菜の万能選手・なすの魅力が堪……続きを見る

「フランスのおやつは難しい」というイメージをくつがえすシンプルレシピ、約50品！ 日々のおやつは、飾らずシンプルで作りやすいものがいちばん。フランスの家庭で親しまれている素朴なおいしさのおやつを厳選し……続きを見る

れんこんといえば、きんぴら、筑前煮の具、天ぷらのたねと、脇役に回るイメージがありますが、じつは切り方ひとつ、下ごしらえひとつで変化に富んだ主役級のおかずバリエがいっぱい！　シャキシャキ、ほくほく、ふ……続きを見る

くたくたでも大丈夫。レンジにおまかせ、極上スープ 1 日じゅうがんばって、晩ご飯は夜9 時。「くたくたでもなんとか自炊したい」という働く女子のためのスープ本ができました。全点レンジで作れるから、着替えた……続きを見る

猫背は老けて見えるだけでなく、腰痛や肩こりを悪化させたり、呼吸が浅くなったりと不調を招き、寿命が短くなるという研究結果が。よい姿勢を保つには「筋肉」と「骨」を鍛えることが必要。体操や生活習慣の見直し……続きを見る

Withコロナ時代だからこそ　こどもに「生きるチカラ」をつけるのは「食」! 「食」は「生きるチカラ」を伸ばす体験の宝庫。「生きるチカラ」が身につく1冊として好評の『こどもオレンジページ』第2弾を刊行します。……続きを見る

ご飯にもお酒にも合うレシピ 「ただいま」の後はすぐ「乾杯」したい! いえいえ、私はご飯を食べたい!　そんな二人のための、パパッとできてしっかり味でご飯にもお酒にも合うレシピ集。肉や野菜の満腹メニューや、……続きを見る

選びやすくて、つくりやすい！　じゃがいもレシピ集 保存がきき、使い勝手もいいじゃがいも。常備食材のじゃがいもを軸に献立を決めれば、買い足し不要で、うちにあるもので、おトクにラクに料理が完成♪　大きな文……続きを見る

買い物に行くと必ずかごに入れてしまうおトク素材を使ったレシピシリーズ第五弾の食材は、「鮭」。いつも焼くだけ、になりがちな鮭のバラエティ豊かなアレンジメニューをご紹介します♪　ムニエルなどの人気メニュ……続きを見る

「食べる」のが仕事の料理家たちは、なぜ太らない？ 日々、試作や撮影をくり返し、「食べる」ことが仕事の料理家たち。なぜ太らず健康的でいられるのか、その秘密をひもときます。料理家10人の食習慣に詰まった「……続きを見る

東日本を制する駅弁はどれだ！？ 東日本を中心に各地の駅弁が勢ぞろいし、投票で頂点を決めるイベント「駅弁味の陣」。過去「大将軍」に輝いた駅弁と、今回出陣（エントリー）している駅弁を詳しくご紹介。ほかに……続きを見る

NHK朝ドラ「ちむどんどん」の料理監修・オカズデザイン（吉岡知子・吉岡秀治）による話題の沖縄料理が1冊に！ 2人は、ドラマでレシピを提案する際にさまざまな資料にあたったり、現地に赴いたりして、沖縄食材の多……続きを見る

買う頻度の高い豚こま・豚薄切り肉を、もっともっと活用できるメニューが満載！ 定番食材をメインに献立を考えれば、今日食べたいメニューが迷わずに決まります。みんなが大好きなしょうが焼きや豚しゃぶサラダか……続きを見る

焼き鮭しのぐ「すすむ味」。鮭缶おかずでいただきます！　この秋、オレンジページが満を持してお届けする魚缶レシピ3部作。シリーズ第2弾の主役はズバリ「鮭缶」。くせのない味わいでいろいろなおかずにアレンジし……続きを見る

特集「「煮ない」大根メニューがうまいっ！」「「油大さじ4」で揚げもの革命！」「貯めてはいけない〈腰痛貯金〉」等 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合がありま……続きを見る

サラダにパスタ「お手のもの」。鰯缶でお手軽ワンプレート！　この秋、オレンジページが満を持してお届けする魚缶レシピ3部作。シリーズ第3弾の主役はズバリ「鰯缶」。オイルサーディンに蒲焼き、さらには塩焼きと……続きを見る

収納・インテリア・料理・庭仕事・散歩……〈暮らす〉を〈趣味〉に変える 雑誌『オレンジページ』では、長野県在住のエッセイスト・桑原さやかさんと北欧スウェーデン出身の夫・オリバーさんの暮らしぶりを1年に渡り……続きを見る

骨を強くする食事。コレステロール特集も。 3月からの自粛生活で運動不足の人は、骨が老化している可能性が。そこで骨を丈夫にする食事と運動を取材。「1分間骨たたき」「骨強化スープ」などすぐに取り入れられる……続きを見る

選びやすくて、つくりやすい！　キャベツレシピ集 キャベツを丸ごと買ったときも、この本があれば焦ることなし！　主菜から副菜、ストック技、ロールキャベツまで飽きずに食べつくすレシピが満載です。大きな文字……続きを見る

雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場！ オレンジページ大人気付録シリーズ12は、2020年4月17日号の特別付録『今日から料理男子になれる本』です。 「たまにはごはん作って！」と家族に言われ……続きを見る