中華包丁 4

GLOBAL (グローバル) 中華包丁 17.5cm G-49/B グローバル 包丁 中華包丁 17.5cm G-49/B オールステンレス 日本製 燕三条 175mm 小型 ミニ 小さめ 家庭用 両刃 右利き 左利き 野菜 カット プロ 切れ味 おしゃれ 一人暮らし よく切れる ブランド おすすめ 一生もの 一体型 GLOBAL 「グローバル 中華包丁 17.5cm G-49/B」は、小ぶりな中華包丁。中華包丁は主に中華料理で用いられる万能包丁で、複数の用途特化の特殊包丁を組み合わせるのではなく、これ1本で色々使い回しできるのが特徴です。切る・刻む・叩く・潰す・乗せて運ぶなど調理の……続きを見る

商品は写真の19番、1点のみです。 【刃渡】22.5cm 【幅】110mm 【全長】320mm 【g】510g 【背厚】2.0mm 【柄長】97mm 材質：モリブデン鋼続きを見る

杉本作 中華包丁 #11 (131043)●#1　前菜、肉、魚用 ●#2　前菜、肉、魚用 ●#3　殻付きの海老、骨付きの肉、魚用 ●#6　用途は#1と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。 ●#7　用途は#2と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。 ●#11　野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。 ●#22　海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。 商品詳細 シリーズ 杉本作 アイテム 中華包丁 サイズ 重量550g 刃渡240mm 幅110mm 容量 550g 材質 白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）杉本作 中華包丁 #11 (131043)続きを見る

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。） 【商品詳細】 刃渡り：220×110mm（中厚） 重量：約570g 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、……続きを見る

商品概要 商品概要堺孝行　中華包丁No.2（薄刃）サイズ：225mm×95mm寸　法：440g●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。堺孝行　中華包丁No.2（薄刃）サイズ：……続きを見る

貝印/関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm 商品説明 『貝印/関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm』 プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入をシャットアウ……続きを見る

【ヴォストフ　クラシック　中華庖丁　4686　18cm】 ●サイズ：180mm（全長318mm） ●重量：340g ●背厚：3.0mm ●材質：ステンレス鋼クローム・モリブデンバナジウム ●原産国：ドイツ ■世界の一流ホテルやレストランのシェフ達に愛用されるドイツ「ヴォストフ」の中華包丁。続きを見る

【陳枝記　中華庖丁　ダックスライサー　片鴨刀】 ●サイズ：211mmx50mm（全長305mm） ●重量：157g ●背厚：2.0mm ※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。 ■陳枝記（チャンチキ）は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。 ■その逸品は高い技術を持った職人が1本1本手作業で作り上げられております。 ■頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されています。 ■今では世界中の中華料理人に愛用されている本格派の中華料理道具です。続きを見る

●全長(mm):340●幅×奥行(mm):236×119 ●質量(g):435 ●背厚(mm):2.5●陳枝記(チャンチキ):中華庖丁※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。続きを見る

中華包丁 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　堺孝行の中華包丁は一本一本を職人が丁寧に打ち上げており、非常によく切れて長持ち致します。本場の中華シェフを満足させる手造りのクオリティーをぜひご堪能下さい。 中華包丁　西型薄刃 ■刃渡り：210mm ■幅：90mm ■重量：350g （手作り商品のため、幅と重量は目安となります。若干の誤差が生じることをご了承ください。） ■銘：登録　堺孝行 ……続きを見る

●仕様：22cm●cm：22続きを見る

●全長(mm):320●幅×奥行(mm):220×95 ●質量(g):460 ●背厚(mm):4●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品):薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No．882・No．886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No．887・20041厚刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。続きを見る

【商品詳細】●板厚3mmの丈夫な作りで、本格的な中華包丁●さびにくいステンレス製●耐久性の高い積層強化木ハンドル【材質】刀身・・・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄・・・積層強化木【規格概要】本体サイズ・・・98*323*19mm重量・・・496g【原産国】日本【ブランド】関孫六【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。続きを見る

●さびに強いオリジナルステンレス鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。続きを見る

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。   ■頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。■材質:ステンレスKF1812幅×奥行(mm)：212×95全長(mm)：306質量(g)：282背厚(mm)：1.6代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ続きを見る

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 中華包丁＃3（本焼）●メーカー品番：M1167●JANコード：4906496807672商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：約580g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処……続きを見る

商品の詳細 サイズ 211×50mm 全長：305mm 背厚：2.0mm 質量 157g※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※続きを見る

【正広作 ステンレス製中華包丁 薄型 TS-101】キッチン用品 調理器具 中華包丁 日本製 商品紹介 料理の特長を十分に研究し、一流のコックのニーズにこたえた逸品 サイズ・重量 梱包寸法 120×350×35mm重量 240g 商品説明 JANコード 4978857408712原材料刃部:正広オリジナルステンレスMBS-26(ハイカーボン・モリブデンバナジウムステンレス鋼)ハンドル:ローズウッド製造国:日本 広告文責 (有)パルス　048-551-7965 『通常土日祝日を除く1週間以内に出荷の予定ですが 欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は 別途メールにてご連絡い……続きを見る

商品の仕様●全長(mm)：340●背厚(mm)：4●質量(g)：580●刃部サイズ(横mm×縦mm)：225×100●(TKG ネオ）刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。●特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼-スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・……続きを見る

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●材質:【刃部】ステンレス刃物鋼【柄】茶合板【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。続きを見る

商品情報商品名：陳枝記クァンコンチョッパー九江刀1号寸法：幅120mm×刃渡：190メーカー：カンダお届け数(合計)：1重量：630g材質・素材：鋼商品コード：fx1-438101JAN：4949362719914配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。続きを見る

刃渡り22.5cm（厚口） 225×100mm　全長340mm　580g　背厚4.0mm18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質 TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優……続きを見る

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：220×110■全長33cm■質量：520g■背厚：3.0■材質：16クロムハイステンレスモリブデン鋼●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています続きを見る

切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。中華包丁の用途薄刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に規格:K-6重量/刃渡×幅×全長:480g/230×110×330mm材質:DPコバルト合金鋼割込※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。続きを見る

刃渡り12cm　全長25cm 重量98g サビに強くお手入れが簡単なステンレス特殊鋼を使った「堺孝行」の包丁です。 使いたい時にすぐに使えるので、たまにしか和包丁を使わない方にオススメです。 柄は水牛口を使用しています。 ※片刃続きを見る

陳枝記 カラー中華包丁 レッド KF1912R [BTK5303]JANコード：4905001135170●陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。●頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に使用される中華料理道具です。●陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。●材質:刃身/ステンレスハンドル/ポリプロピレン■品番：KF1912R■カラー：レッド■幅×奥行(mm)：212×95■全長(mm)：316■質量(g)：292■背厚(mm)：1.……続きを見る

【ブライト　M11プロ　チャイニーズ　シェフナイフ　M1167　＃3】 ●サイズ：220mmx95mm（全長340mm） ●重量：575g ●背厚：3.5mm ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（柄）：18-8ステンレス鋼 ●原産国：日本 ■オールステンレス一体構造で衛生的！ ■中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に。続きを見る

【関連商品】杉本 中華庖丁1号4001商品コード 刃渡り　　 質量013060-001220×95mm 380g杉本 中華庖丁2号4002商品コード 刃渡り 質量★013061-001220×95mm 480g杉本 中華庖丁3号4003商品コード　刃渡り　 質量013062-001220×95mm　600g杉本 中華庖丁6号4006商品コード　刃渡り　 質量013063-001220×110mm 430g杉本 中華庖丁7号4007商品コード 刃渡り　 　 質量013064-001220×110mm　580g杉本　中華包丁11号4011商品コード 刃渡り　 　　 質量013065-001240×110mm　 550g杉本　4022中華骨切庖丁（特厚口）22号4022商品コード 刃渡り 　 柄……続きを見る

【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部です。滑りを押さえるためにローズを使用した柄となっています。ご家庭でも使用しやすいサイズで製作しました。剣先が尖っているタイプで、抵抗なく普通の包丁の延長感覚で使用できる刃……続きを見る