中国 - 日本酒・焼酎 6

やわらかな芋焼酎「京屋きよやす」かめつぼ仕込み 丁寧に仕込んだもろみを低温でじっくりと蒸留し、雑味の少ないやわらかな味と香りが特徴です。 水割り・ロックがおすすめです。 創業天保五年(1834年)といわれ、原料にこだわり、大甕にて少量ずつ丹精込めて焼酎を仕込んでおられます。 甕の持ちます特性と1甕約800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、外部より強制的に熱を加えない、奪わない自然な醗酵を可能と致しており、奥深い味わいを醸し出しております。 甕仕込みの良さは陶器から出る遠赤外線の影響か、1回の仕込……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           通商の要津、筑前博多に大陸より伝来された酒造法は、博多の風土に適して盛んになり、それに合わせて糟屋の米・麦と三郡山系の良質な地下水が融合し数多くの酒造家が根づいていました。そのような中で、光酒造は伝統的な酒造法と独特の貯蔵法を駆使し、更に杜氏の創意工夫を加え、本格焼酎を造り続けています。 この焼酎は長期貯蔵で熟成させることにより調和して、更にまろやかな甘味を醸し、スペインから取り寄せたシェリー樽との絶妙のコラボレ……続きを見る

【米焼酎】待宵 720ml 高橋酒造　熊本県 全麹仕込みのプレミアム米焼酎「待宵（まつよい）」の 最も際立った特徴は、その味わいの豊かさと深み。 素材そのものの味を楽しむ刺身や蒸し物など 繊細な和食を一際引き立てる、料理の名脇役です。 ■焼酎乙類 ■原材料 　米麹 ■蒸留方法：　減圧蒸留 ■アルコール度： 28度■保存：冷暗所にてお願い致します。 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」続きを見る

【黒糖焼酎】　ネリヤカナヤ　25度　720ml 「ネリヤカナヤ」は、通常より20％黒糖を多く使用することで風味がさらに増しており、仕込を三段に分けることで無理なく発酵しています。 さらに奄美の最高峰、湯湾岳の自然名水によって一層まろやかになりました。　 　杜氏は女性杜氏として高い評価を受けている渡悦美（わたりえみ）氏で、 ラベルにはさとうきびの絞りかすを使ったバガス紙を使用するなど、細部にもこだわりを見せています。　 飲み方は、オンザロックでも、ストレートでも、またお湯割、水割りにしてもおいしいです ■焼酎乙……続きを見る

『魔王』の蔵元「白玉醸造」が、 厳選された梅果実を原料に彩煌の技を駆使して仕上げた手造り梅酒です。 舌の上でさらりとほどける口当たり、 独特の芳香とさわやかな酸味と甘みのバランスが良く なめらかなコクが特徴。 名門の粋を集めて造られた逸品を是非ご賞味下さい。 コクと甘味がバランスよく、濃厚な部類に入ります。 ［リキュール］＜梅酒＞ 製造元：白玉醸造（鹿児島） 原材料：ホワイトリカー・梅果実・糖類・酸味料・カラメル色素 アルコール分：14%「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」続きを見る

「黒帯」は燗も善き哉。冷も善き哉。ということばからもわかるように、酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒を目指しています。味わいの理想は、旨くて、軽いこと。酒米に 山田錦と金紋錦を使用し、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」 の絶妙なバランス。さらに、時間をかけてじっ くりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの 旨さをも深めていきます。特別純米酒は吟醸仕込みと純米仕込みとで、切れ味……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           ●緑茶焼酎「天の美緑(てんのみろく)玉露」 天下に名だたる香り豊かな八女茶のなかでも玉露のみを米・米麹と共に醗酵させ、その馥郁たる香味を引き出しました。玉露ならではの深い香りとほのかな甘みを感じる味わいをお湯割り、オンザロック、水割りでお楽しみ下さい。 ●黒麹甕仕込み芋焼酎「与作」 手造りで甕に仕込み、常圧蒸留した本格焼酎です。 芋焼酎独特の甘味と軽さをお楽しみください。 オンザロックとお湯割りがおすすめです。   内……続きを見る

群馬県最北部に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地にゆっくりと濾過され、川場村の地で汲み上げられます。その水はミネラルをたっぷり含み、口に入れるとふわっとふくらみ、ほのかな甘みが口中に広がります。 その水と厳選された酒米、蔵人の技により素晴らしい酒が造られます。 契約栽培米山田錦の奥深い特徴を表現しながらも、エレガントでキレがある味わいが 特徴。 ワイングラスで冷やして、また時にはお燗でもお楽しみ下さい。 内容量 1,800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           原料米を70％に磨いて丁寧に醸した喜多屋の角樽(ツノダル)です。柔らかな口当たり。 まさしく「ご結婚」のシーンを晴れやかに彩ります。 御祝ギフトに最適の日本酒です。【専用箱入】 おススメの飲み方は冷用・室温です。   内容量 1800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 福岡県八女・喜多屋 原材料 国産米　70％磨き 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 味のタイプ やや淡麗……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。         北陸・富山が誇る銘酒「大吟醸 満寿泉」(マスイズミ)は、山田錦発祥の地、「兵庫県多可郡」の八千代地区との契約栽培の山田錦を半分まで磨き、富山の厳冬期に精魂込めて造ったお酒です。　軽く冷やすか、ぬる燗で吟醸の風味をお楽しみください。   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 富山県富山市・桝田酒造店 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20……続きを見る

【芋焼酎】 古の千鶴（いにしえのちずる）　 黒麹かめ壺仕込み 25度　1800ml 神酒造の代表銘柄「千鶴」は、昭和50年代まで、地元では圧倒的に人気があった地方焼酎でした。 「古の千鶴」は地元の人が「千鶴」しか飲まなかった頃の、 懐かしい「蔵の味」を厳選した黄金千貫を用い黒麹造りの古かめ仕込みで再現してもらいました。 神惣一郎社長、息子の孝輔専務、坂下恭一杜氏の自信作「古の千鶴」は創業130年の伝統を誇る、神焼酎の真髄です。 厳選した黄金千貫を黒麹でかめ仕込み。その後、3年の熟成を経たコクとまろやかさが魅力のいも……続きを見る

明治10年（1877年）に山口県岩国市で創業した八百新酒造。代表銘柄の「雁木」は、現蔵元である5代目・小林久茂氏が平成12年（2000年）、蔵元杜氏に就任したときに誕生しました。錦川の土手にあった階段状の船着場のことを差す「雁木」という名前には「水際にいのち生まれる」という思いが込められています。全国的な人気を誇るブランドとして成長し18年。現在も品質を向上させるための努力を欠かさない蔵元です。 口あたり滑らかに含み香がたっぷり口中を満たす艶やかなお酒です。 商品詳細 名称 雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 ノ弐 容量 ……続きを見る

【純米無濾過】　雁木 純米生原酒（がんぎ）300ml 　山口県　　八百新酒造株式会社 五味の要素が他には無いほどのボリュームで口の中で広がり、 様々な変化を楽しませながらも絶妙なバランスで、 しかも重さを一切感じさせない蔵元渾身の逸品。 ここまで複雑さを感じさせるお酒は貴重です。 日本酒度 　　　＋3.5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　2.3 アルコール度 　　 17〜18％ 使用米　　　　　　山田錦 精米歩合 　　　　 60％●雁木（がんぎ）八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造（やおしん）……続きを見る

若波酒造は大正11年創業、蔵の名前の由来は有明海の朝夕に輝く金波銀波のイメージからきているそうです。 使用米には福岡県産米・山田錦や夢一献を、仕込水には日本名水百選・阿蘇の白川水源湧水を使用するなど、原材料にこだわった酒造りをめざされています。 次女の今村友香さんが杜氏として、伝統の技術を駆使しながら新しい酒造りに取り組まれています。 博多高級いちご「あまおう」で造られたリキュールやカシス梅酒「ぱるふぇ」などでも話題のお蔵です。 酒名の「蜻蛉」は古来より神に仕えしものとされ、前へしか進まないその特性……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           創業は天保五年（1834年）といわれ、原料にこだわり、大甕にて少量ずつ丹精込めて焼酎を仕込んでおります。甕の持ちます特性と1甕約800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、外部より強制的に熱を加えない、奪わない自然な醗酵を可能と致しており、奥深い味わいを醸し出しおります。 甕仕込みの良さは陶器から出る遠赤外線の影響か、1回の仕込みが少量のためか、まろやかさに深みのある旨味をもった原酒に生まれ変わります。 高級和菓……続きを見る

↑蔵の大人気銘酒です！ 【純米吟醸】【鳥取】　鷹勇　なかだれ　720ml 東伯郡　大谷酒造（株） 酒槽で搾り、自然に流れ出る「なかだれ」と呼ばれる部分だけを瓶詰めしました。口当たりが良くなめらかで、口中に芳醇な香りが広がります。 日本酒度　　　　　＋4（やや辛口） 酸度　　　　　　　1.3 アルコール度　　　　　15.5％ 使用米・こうじ　　山田錦　玉栄 精米歩合　　　　50％ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」続きを見る

ドラゴンシリーズとは・・・ 龍力5代目本田龍祐氏が企画する龍力からの新しい提案です。 今までの酒と少し違うをテーマに仕込んだ5タイプです。 ■純米龍力 ドラゴン緑(熟成の深味)　 ≪ドラゴン緑は常温でチーズや乾き物と。≫ 熟成古酒と新酒をブレンドすることにより味わいに層ができ、まろやかで、飲めば飲むほど軽やかな味わいに。 最近のお酒は軽いという、酒通なお客様にぴったりです。 常温で美味しいをコンセプトに。 冷蔵庫が無いところで飲んで美味しいとは熟成だと考えました。 花見や月見など屋外で楽しんで頂いても映えるよ……続きを見る

満寿泉(マスイズミ)を醸す北陸・富山の銘醸蔵「桝田酒造店」さんの新チャレンジ酒です。【数量限定・要冷蔵】 ワイン酵母で仕込んだ「純米　生酒」です。GREEN（緑色）を思わせる若々しく清々しい香りと甘酸っぱい酸が心地よいお酒です。商品ラベル・瓶ともGREENに合わせて統一感のある商品に仕上げられました。 フランス・ローヌ地方の谷あいで採取された酵母で仕込まれたお酒です。軽く冷やして、口の中に広がるチャーミングな爽やかさと、ほんのり甘い香りをお楽しみ下さい。 内容量 720ml 保存方法 冷蔵庫に保存していただき、 開栓……続きを見る

アルコール度数・・・6％ 原材料・・・日本酒 糖類 レモン果汁 生姜 容量・・・500ml 甘辛度・・・甘口 『女性のための瀬戸内レモンリキュール』をコンセプトにした瀬戸内レモン100%の和リキュールです。レモンのストレート果汁と純米酒を使ったリキュールにジンジャー(生姜)を加えることで、爽やかな味に仕上げました。女性から人気の高い、『オシャレカワイイ』デザインでお届けします。 ストレート・ロック・炭酸割・ホットと幅広くお楽しみいただけます。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」続きを見る

水清き、米旨き、越後の地酒。萬寿鏡(マスカガミ)。 萬寿鏡(マスカガミ)は、加茂川のほとりに立地し、明治25年（1892年）の創業以来、120年余にわたり酒造業を営み、現在の社長で五代目となります。「萬寿鏡」という銘柄は、万葉集などの和歌に由来します。 ≪遊び心から生まれた甕覗≫ この蔵元の個性がもっともよく現れた「甕覗(かめのぞき)」は、一升の陶器製の甕に直接お酒が入っています。ひしゃくで汲んで注ぎあうスタイルは、四代目の中野惣太郎氏が、ある酒宴で、甕壺に酒をいれて客人に振るまったことに由来するそうです。 この……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           福岡県糸島産「山田錦」を精米歩合33％まで磨き、IWC インターナショナル ワイン チャレンジ 2013“チャンピオンSAKE”受賞に輝いた大吟醸「極醸」喜多屋を越える純米大吟醸を目指して、極寒に仕込み、わが子を育てるように大切に発酵させ、圧力を一切加えない「しずく搾り」によって仕上げたました。 杜氏蔵人達が酒造りへの情熱と技術の全てを込めた逸品です。華やかでフルーティーな香りと芳醇な味わいのハーモニーを心ゆくまでお楽しみください……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           琥珀色に熟成した長期熟成酒 琥珀色の濃厚な味わいが、果実を想わせる余韻とまろやかに調和します。比較的濃い味つけの料理、肉料理、乳製品、ナッツやドライフルーツ、チョコレートなどの甘いものとも相性がよく、食前酒やデザート酒にも最適です。 ※この商品は熟成酒です。 熟成酒には、それぞれ固有の色合い、香りがあります。 時間経過により黄金色から琥珀色へ、豊かな香り、調和のとれたより深い味わいに変化します。 安心してお召し上がり……続きを見る

原料米に八女産契約栽培米「吟のさと」を使用し、瓶内醗酵によるきめ細やかな泡立ちが楽しめる発泡性の新しいお酒です。 そのまま上澄みだけを注ぎますと、スッキリとした味わいが、少し瓶をふり沈殿している酵母を混ぜ合わせてからグラスに注いでいただくとクリーミーな味わいが楽しめます。 ◆「あいのひめ」ネーミングの由来は、 日本書紀 景行記に　「山の峯岫重なりて且つ美麗しきこと甚だし。 若し神其の山に在るか。時に水沼縣主猿大海奏して言さく、女神有り。名を八女津媛と曰ふ。常に山中に居る。故れ八女國の名此に由りて起れ……続きを見る

じんわりと広がる米の旨味と、余韻を締めるキレの良さが特徴です。 [蔵元さんからのコメント] 魚の味を引き立て、熱燗にして美味しい酒、という考えで仕込んでいます。 ［無濾過タンク冷蔵貯蔵］ 【原材料名】鳥取県産 五百万石　【精米歩合】56％ 【日本酒度】+15　【アルコール】16〜17度 内容量 1,800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 鳥取県境港・千代むすび酒造 原材料 米・米麹 味のタイプ 超辛口 その他 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りして……続きを見る

■出羽桜 AWA SAKE 2018年12月15日より、限定600本のみ超特約店向け予約分のみ先行販売開始です！ 　出羽桜の新しいスパークリング日本酒「出羽桜 AWA SAKE」(箱無し)は手作業による作業が多く、初回は限定600本の出荷です。⇒ギフト向きの専用箱入りタイプもあります！ 　 出羽桜のスパークリングの歴史は1993年より始まりました。12年の長い年月をかけ、2005年に発売した「吟醸にごり とび六」は、瓶内二次発酵という製法により、自然の炭酸ガスを閉じ込めた「にごりタイプ」のスパークリング日本酒です。 その後、クリアなスパークリン……続きを見る

群馬県最北部に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地にゆっくりと濾過され、川場村の地で汲み上げられます。その水はミネラルをたっぷり含み、口に入れるとふわっとふくらみ、ほのかな甘みが口中に広がります。 その水と厳選された酒米、蔵人の技により素晴らしい酒が造られます。 契約栽培米山田錦の奥深い特徴を表現しながらも、エレガントでキレがある味わいが 特徴。 ワイングラスで冷やして、また時にはお燗でもお楽しみ下さい。 内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           「鬼太郎三度傘」歌川広重の「東海道五十三次」の世界を妖怪たちが旅をする。 水木しげる先生のユニークな発想から生まれた五十五図の妖怪浮世絵のひとつ。「鬼太郎が股旅姿で見得を切ったところです。 水木しげる記念館完成を祝して作られた、鬼太郎ラベルの酒と元々は、2008年のねずみ年を記念して、限定で造られたねずみ男ラベルの酒を詰め合わせました。 どちらも、鳥取県西部の酒造好適米を使用した、芳香で飲み口の良い清酒です。 【あす楽_……続きを見る

今や日本最大の梅酒の祭典となった 『天満天神梅酒大会』で今年のNo1梅酒に選ばれました。 この梅酒は木内酒造が造る世界的にも評価の高い 常陸野ネストビール「ホワイトエール」という地ビールを 3回蒸留したビールスピリッツに茨城県八郷町産の梅を じっくりと漬け込みました。 ホワイトエールのもつホップ、 ハーブの風味に梅実の味わいがマッチした 他にはない旨口の味わいをお楽しみください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           ☆写真は「くじらのボトル綾紫黒麹」ですが、お好みで、「くじらのボトル綾紫白麹」も選べます！ 1.)海(うみ) 芋の香りには馴染めないが芋焼酎に挑戦してみたいという方にお勧めです。黄麹とベニオトメという品種のさつまいもを使用して、低温で丁寧に発酵させ、減圧蒸留することでクセの無い甘味と鮮烈な香り、そして爽快な喉ごしを実現しました。垂水温泉水「寿鶴」を使用。 ロック、水割り、冷たいストレートがよく合う、女性に人気の焼酎です。……続きを見る

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応           最高の酒造好適米「山田錦」のみを、精米歩合39％に磨き上げて低温でじっくり発酵させ、フルーティな香りとコクのある味わいを引き出した純米大吟醸酒です。豊かに実る「山田錦」の田圃をイメージして「蒼田」(そうでん)と命名されました。冷や、常温でお楽しみ下さい。【あす楽_土曜営業】   内容量 1,800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 福岡県八女(やめ)・喜多屋 原材料……続きを見る