酒・焼酎・カクテル 12

Author John Gauntner is recognized as the world's leading non-Japanese sake expert. A longtime Japan resident, he is well known among sake brewers and others within the sake industry. He wrote the Nihonshu Column in the Japan Times for many years before writing a weekly column on sake in Japanese ……続きを見る

それは食品史上最小、最深のイノベーションだった。持ち運べるコップの形状、飲み飽きしない「旨味」、画期的なカップ酒を生みだした背景に何があったのか？続きを見る

蒸留装置を手づくりすれば、純度の高い芳醇な焼酎をいとも簡単に蒸留できる。手づくり焼酎の味は焼酎蔵元や酒販店主の保証つき！圧力鍋も利用でき、蒸留装置つくりの費用はわずか。本書を全国の焼酎ファンに贈る。続きを見る