美容・暮らし・健康・料理 99

心理と社会の双の視座から日本人の「生き心地」を学者・論客、現役大学生らがいま、熱く両断する。続きを見る

地下水が湧き、水路を豊かな水が流れる里。ここでは魚や鳥たちだけでなく、人々もいきいきと活動している。川に入って遊び子ども、「かばた」とよぶ水場や水路を守っていこうとする人、川舟で魚をとる老漁師、一昔前の生命あふれる琵琶湖をとりもどそうとする人たち。琵琶湖水系の自然と暮らしを、美しい写真とともに案内……続きを見る

二〇二〇年四月九日。日本水商売協会代表理事の甲賀香織は、銀座や歌舞伎町のクラブ経営者らと共に、自民党本部を訪れた。新型コロナウイルス感染症対策として行われる様々な助成から、接待飲食業ー水商売を除外する方針に抗議するためだ。「水商売が一般企業と同様に、ビジネスとして認められるようにしたい」「働く女性……続きを見る

寡黙でほとんど取材を受けることがなかった、高倉健さんのインタビュー集を日本で唯一出版。日本を代表するノンフィクション作家として、ポール・マッカートニーさん、柳井正さん、孫正義さんをはじめ、３０００人を超える超一流と「会話」をするなかで得た技術やコツを、ポイントを押さえ、わかりやすく紹介。会話に抱い……続きを見る

裏声のことをイタリアではファルセットというが、これは「偽りの」とか「不正直な」という意味をもつファルソを語源としている。そのせいか、「嘘っぽい声」とか「真実でない声」といった芳しくない印象をもたれるが、じつは裏声には実生活に役立つさまざまな効能がある。カラオケ上達、話術改善といったわかりやすいもの……続きを見る

暴力、セックス、洗脳ー今、介護業界は非常に危険です。このままだと日本は姥捨て山国会になる。続きを見る

性について正しい知識を持つことは他の学びと同様「未来を生き抜くために」大切なこと。感染症医として、あるいはその立場を越えて性にまつわる考え方を多角的に案内する。続きを見る

一四〇年にわたって受け継がれる「理想の一貫教育」とは何か？福澤諭吉の「独立自尊」という教えを柱に、数多くの人材を輩出してきた名門校、慶應幼稚舎。だが、その教育のあり方は、いまだにベールに包まれたままだ。圧倒的な人気と実績を誇る慶應幼稚舎の実像に、各界で活躍するＯＢ・ＯＧ、元教員へのインタビューを通……続きを見る

これさえ知っていれば、もう朝がこわくない！すぐに効果が上がる疲れ解消のコツを紹介。あなたの「疲れ度」がわかるチェックリスト付き。続きを見る

毎日を楽しく自分に自信をもって過ごす。１０万人の心の病を診てきた医師が教える、健康・節約・認知症予防・お金。続きを見る

学校におけるいじめや体罰が、刑事事件にまで発展するような「暴力」を伴うのはなぜか！？多くの事例、暴力化の仕組み、いじめの捉え方の変化をふまえ、教室に潜む「暴力の芽」を軽視し、事件後の対応に終始する教育界の問題点を突く！学校組織にはもともと暴力が潜んでいるーいじめ・体罰論に風穴をあける決定版！！続きを見る

大学入学共通テストへの英語民間試験導入が突然、延期となった。政治には無関心と言われる１０代の若者はなぜ立ち上がったのか？政治には無関心と言われる１０代の若者はなぜ立ち上がったのか？ＳＮＳや国会前でのデモなど、大きな役割を担った三人に取材し、大学入試改革とは何か、英語教育はどうあるべきかを解き明かす。続きを見る

「嫌われるのがこわい」「働いても生活できない」「まじめに生きてきたのに」…。競争が煽られ、効率性が求められる一方で、「場の空気」を読むことも要求される。心の余裕がどこか失われた現代社会の中で、人々の抱える「悩み」の中身も変わってきている。現代人の「悩み」の背景を丁寧に解きほぐし、どう向き合うかを考……続きを見る

予防、治療、そして卒業へー。人類が経験したことがない長い「老後」において、私たちはどのように医療と付き合っていけばいいのか。自らも６５歳を超えて老後の生き方を模索する医師が、巷に流布する長生きの方法、老後の生き方にまつわる思い込みを一刀両断。高齢期に生活習慣病の予防をして意味があるのか？食べ物や運……続きを見る

する立場になるのか、される立場になるのか、いずれにせよ、誰にとっても無縁でないのが「介護」だ。しかし、不安材料をあげると、枚挙にいとまがない。相談したいときはどこへ行けばよいのか、どんなサービスがあるのか、費用はどれくらいかかるのか…。不安をゼロにすることはむずかしいが、何が心配なのかを明らかにす……続きを見る

筋肉は鍛えれば９０歳になっても発達する。けれども何もしなければ加齢とともに筋力は低下し、病気につながってしまう！高血糖、高脂血症、高血圧、リウマチ、うつ病、生理不順、腰痛、肩こり…。老化も病気も筋力の衰えからくるということを詳しく説明し、ごく手軽にできる筋力をつける体操を紹介する。衰えた筋力を取り……続きを見る

スープジャーは、これまではお弁当箱として使われてきましたが、本書ではスープジャーの高い保温力に注目。じんわり熱を通して作る保温調理レシピを紹介しました（保冷効果を活かした、ひんやりレシピもあります！）。作り方は、食材を切って、入れて、おいておく…たったこれだけ。ホカホカ、ひえひえのおいしい７０品。続きを見る

間違った食事法を実践していませんか？カロリー制限と運動療法では糖尿病は治らない。コレステロールに善玉も悪玉もない。４０歳時点で太り気味の人がもっとも長寿。牛乳神話にまどわされないように。自分の健康は自分で作る！続きを見る

治安が悪い、学力が低い、ヤンキーが多い…など、何かとマイナスイメージを持たれやすい足立区。しかし近年は家賃のお手傾感や物価の安さが注目を浴び、「穴場」としてテレビ番組に取り上げられることが多く、再開発の進む北千住は「住みたい街ランキング」の上位に浮上。一体足立に何が起きているのか？人々は足立のどこ……続きを見る

宮崎県で家造りを考える子育て中のパパやママに伝えたい正しい家造りの進め方とは…。続きを見る

真実はいつも、現場にある。２０００を超える中小企業の調査をもとに、自身の体験を織り交ぜながら、働くこと、学ぶこと、そして生きることを綴るリアルな仕事論。続きを見る

男たちがみんなたばこを吸っていた頃、日本は元気だった。恣意的な疫学、人間を物質的にしか見ない医学の“理系”アプローチによるたばこバッシングに“文系”からの反論！続きを見る

ながらく原子力推進の仕事に携わってきた著者は、福島第一原発から七キロ、温暖で暮らしやすい富岡町に家を構えた。そして３．１１、東日本大震災と原発事故ー。突然の避難指示と、改善の進まぬ避難所生活を強いられるなか、原発によって、周辺住民がこんな目にあってはならないと、推進してきた者として、身に沁みて感じ……続きを見る

超高齢化社会を迎えた今、老化研究はどこまで進んでいるのか？老化による脳の衰えや病気を遅らせることはできるのか？細胞生物学者である著者が、海外の一流学術誌『ネイチャー』や『セル』などから老化研究の最先端情報を吟味し、「脳を老けさせないため」にいったい何が有効なのか紹介する。さらに、運動・睡眠・食事な……続きを見る

なめろう、たこのから揚げ、しめさばの七味焼き、牛肉のしぐれ煮、オクラの煮びたし、豆腐のみそ漬け…今夜は、なに呑む？なに食べる？家に帰るのが、毎日楽しみになる！続きを見る