田村亮 - 電子書籍 1

転職するなら「政治家」になれ! 政治家は、あくせくしないで、社会貢献ができる素敵な仕事。 政治家? 選挙? 立候補?! 選挙運動の内容・実践的な戦い方のノウハウを満載した本書で、その方法を一挙公開! 政治に興味……続きを見る

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ほぼ毎日のように食卓に登場する卵。 安価なうえに日持ちもし、和、洋、中どんなジャンルの料理や調理法ともなじみ、色も美しく形も自由自在と、いいこと尽くしの優秀素材です。定番料理の数も多く、知り尽くした……続きを見る

調味料や漬物ほか、さまざまな発酵食品の“旨味”を生かすのが、田村流・中国料理の真骨頂。豆板醤、豆?醤、甜面醤に代表される中国三大醤をはじめ、米麹を使った天然発酵の旨味調味料、あらゆる料理に活用できる発……続きを見る