酒・焼酎・カクテル 2

本書は、国産ブランドから地ビール、深い歴史を持つ海外ブランドまで、 あらゆるビールの基礎知識をまとめた一冊です。 食事の前にゴクリと飲む一杯のビール。 こんな至福の瞬間をもっと楽しく、味わい深くする方……続きを見る

ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビー……続きを見る

個性的な香りに惹かれる人もいれば、爽快な飲み口に魅了れる人も。 クラフトビールは、その多様性ゆえ世界中で多くの人々に愛されています。 そんなクラフトビールを愛してやまない、超絶ビアマニアの方々を訪ねま……続きを見る

■146銘柄+専用グラスを、写真、チャート、解説で完全ガイド ■愛蔵版ビジュアルブック！　あなたの記憶と舌に残るコレクション。 ■日本初のベルギービール完全ガイドブック！ 種類は800以上、それぞれに個別のグラ……続きを見る

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**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できま……続きを見る

自宅で仲間たちとワイワイ飲みたい！　そんな“家飲み派”にはうれしい、身近な材料で手軽に楽しめるカクテルを紹介します。細かい技術なんて一切不要、ただまぜるだけのかんたんでおいしいオリジナルレシピが120種……続きを見る

ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビー……続きを見る

2009年に刊行して以来、大好評の『味なつまみ』待望の第２弾。 「酒には、塩辛いあてが合う」これは常識ですが、お酒には、甘いものも合うのです。 この本に登場するつまみにはどれも「甘み」があります。でも単に……続きを見る

銀座の伝説のバー「絵里香」で50年以上カクテルをつくりつづけてきた中村健二氏の集大成となる、カクテルの完全ガイドです。ウイスキー、ブランデー、ジン、ウオツカ、ラム、テキーラ、リキュール、ワイン、ビール……続きを見る

ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビー……続きを見る

ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビー……続きを見る

世界遺産に登録された日本食同様、日本のクラフトビールもまた世界的な評価を得ている。 アメリカで開催される世界最大級のビアコンペティション「ワールドビアカップ」でも、 いずれかの部門では、必ず日本のクラ……続きを見る

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女同士でも訪れたい、物語のひそむ場へ。乙女シリーズで人気の文筆家・甲斐みのりが情緒あふれるエッセイで書く、東京のお酒ガイド。老舗酒場から水上バス・洋館・喫茶店まで雰囲気に酔える74軒を紹介。 続きを見る

※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できませ……続きを見る

カクテルで定評のあるバー「カエサリオン」のバーテンダー、田中利明氏によるカクテルレシピ。スタンダードなものから珍しいものまで様々なカクテル26種類を紹介するとともに、田中氏自身のそれぞれのカクテルへの……続きを見る

人気Web「キリンビール大学」創立10周年を記念して、食学部教授・大田垣晴子がビールと食の素敵な関係を綴る。ビールがもっとおいしくなる、もっと飲みたくなる、セイコ流“ビールにぴったりなレシピ”が満載。さあ……続きを見る

ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビー……続きを見る

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