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ビール王国 Vol.46 2025年 5月号
著者:ビール王国編集部
出版社: ワイン王国
発売日: 2025年04月22日
【日本のクラフトビールを支える七つのブルワー魂】 世界遺産に登録された日本食同様、日本のクラフトビールもまた世界的な評価を得ている。アメリカで開催される世界最大級のビアコンペティション「ワールドビア……続きを見る
価格:1,000円
梅干しは万能調味料
著者:ワタナベマキ
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2025年04月04日
梅干しが大好きで、もう20年以上、毎年20kgもの梅を漬けているという料理家のワタナベマキさん。 ごはんにのせたり、おにぎりやお茶請けにするだけでなく、塩やしょうゆ、酢などと同じくらい頻繁に、 “調味料とし……続きを見る
価格:1,650円
榎本美沙のひと晩発酵調味料
著者:榎本美沙
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2024年03月22日
◆炊飯器でたったのひと晩! ◆からだが整い、日々のごはん作りが楽になる ◆11種の万能“麹”調味料&絶品76レシピ YouTube登録者数31万人超え! 発酵マイスター・料理家の榎本美沙さんが提案するひと晩発酵調味料は、 ……続きを見る
価格:1,540円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★★ (5.0) → レビューをチェック
米粉100レシピ
著者:高橋ヒロ
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2022年11月18日
健康的な食材へのニーズの高まり、小麦粉価格の高止まりなどによって、 米粉の人気はますます盛り上がっています。 アレルギー対策はもちろんのこと、 最近ではよりヘルシーなパンやお菓子を作りたいという理由で……続きを見る
価格:1,540円
ミッパンチャン
著者:北坂伸子
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2023年09月26日
「ミッパンチャン」とは、韓国語で作りおきできる「常備菜」のこと。 本書では、韓国の食卓に欠かせないキムチやナムル、漬けもの(チャンアチ)をはじめ、 副菜にもつまみにもなるジョンやあえもの、メインのおか……続きを見る
価格:1,540円
からだ整えおにぎりとみそ汁
著者:藤井恵
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2023年05月01日
◆食べればゆっくりからだの調子がととのう、おにぎり+みそ汁の究極のシンプル2品献立集◆ 発酵食品であるみそを使ったみそ汁は、シンプルでいながら究極の栄養食・健康食です。 そんなみそ汁とおにぎりの2品だけの……続きを見る
価格:1,540円
レビュー件数:3 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
はじめてのストウブ無水調理
著者:大橋由香
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2024年01月12日
◆ストウブをはじめて使う方に! ストウブ無水調理のすべてがわかる本◆ フランス生まれの鋳物ホーロー鍋・ストウブ。 その最大の魅力は、水を加えずに、食材が持つ 水分だけで調理ができること。そのおかげで、 1……続きを見る
価格:1,540円
ジン カクテル
著者:いしかわ あさこ
出版社: スタジオタッククリエイティブ
発売日: 2025年02月28日
無色無味のニュートラルスピリッツをベースに、 ジュニパーベリーをはじめとした様々なボタニカルの香味を付けて造られるジン。 本書はそんなジンと、ジンをベースとするカクテルの魅力に迫る書籍です。 世界的な……続きを見る
価格:2,970円
炊き込みベジごはん
著者:市瀬悦子
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2023年04月28日
「おいしくて作りやすい家庭料理」に定評がある 人気料理研究家の市瀬悦子さんが提案する野菜が主役の炊き込みごはん。 材料を切って、調味料と一緒に炊飯器で炊くだけ! 炊飯器まかせだから、テクニックいらずで……続きを見る
価格:1,540円
レビュー件数:2 / 評価平均:★★★★ (3.5) → レビューをチェック
ウイスキー カクテル
著者:いしかわ あさこ
出版社: スタジオタッククリエイティブ
発売日: 2025年02月28日
原料の違いや製造工程・方法の違い、そして熟成に用いる樽の種類や熟成年数の違いなどにより、 多種多様な種類や銘柄が存在し、その数だけ味や香り、個性の違いを楽しめるウイスキー。 本書はそんなウイスキーと、……続きを見る
価格:3,190円
からだが喜ぶ発酵あんことおやつ
著者:榎本美沙
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2023年10月06日
◆YouTubeで121万回以上再生!! ◆砂糖なしなのに、甘くておいしい“発酵あんこ”と ◆からだにやさしいおやつのレシピ集 材料はあずき、麹、ちょっとの塩だけ。 発酵の力で、砂糖なしで、甘くておいしいあんこになる……続きを見る
価格:1,540円
鶏むねダイエット最強たんぱく質レシピ150
著者:エダジュン
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2022年07月22日
高たんぱく・低糖質の鶏むね肉で作る、 糖質10g以下、300kcal以下の最強ダイエットおかず150レシピ! しっかり食べてもやせられる! 満足感があって、無理なく続けれられる!と、 大人気の「たんぱく質ダイエット……続きを見る
価格:1,430円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★★ (5.0) → レビューをチェック
糖質オフ1か月+春夏秋冬1週間晩ごはん献立
著者:ほりえさちこ
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2024年09月12日
買い物から調理まで、まんまマネするだけでやせられる! 大ヒット『糖質オフ1か月晩ごはん献立』シリーズ待望の第3弾! 今回は通常の1か月分の献立に加え、春夏秋冬の旬の食材を使った献立を各1週間分、 計8週……続きを見る
価格:990円
一生ものイタリアン
著者:大島節子
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2022年12月02日
・「おうちイタリアン」のおいしさ!手軽さ!保存性!を伝えるレシピ本です。 おなじみのパスタはもちろん、イタリアレストランでよく食べるメニュー、 お店やテレビで見たりして名前は知っているけれど家では作っ……続きを見る
価格:1,430円
「かわいい」が止まらない おにぎり&サンドイッチ弁当
著者:mana
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2023年11月10日
【インスタグラマーmanaさんのアイデアレシピ、待望の書籍化 】 “明日マネできるアイデア料理”をモットーにSNSでレシピを発信。キャラ弁とは一線を 画する“大人かわいい”アイデア弁当で大人気のインスタグラマーma……続きを見る
価格:1,430円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★★ (5.0) → レビューをチェック
米粉のつくりおきおやつ
著者:今井ようこ
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2023年12月15日
【“つくりおき”で手作りおやつを日常に】 卵、小麦粉、乳製品、白砂糖を使わないのに驚くほどおいしい! からだにうれしい材料だけで作れる「米粉のつくりおきおやつ」のレシピ本。 【「米粉」はお菓子作りの初心……続きを見る
価格:1,540円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
食いしんぼう弁当
著者:ほりえさちこ
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2025年03月14日
※本書は2015年8月刊行『サラ弁』を再編集したものです。レシピに大きな変更はございませんので、 あらかじめご了承ください。 お弁当、というとどんなものをイメージするでしょうか? かわいいキャラ弁? 野菜た……続きを見る
価格:1,430円
軽い煮込みのイタリアン
著者:大島節子
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2024年05月17日
*『一生ものイタリアン』でイタリアの郷土料理を広く紹介した著者のシリーズ2作目。 *短時間で作れて翌日もおいしく食べられる煮込みは、家庭で重宝するメニュー。 特にイタリアンは、野菜や肉・魚の素材の味を……続きを見る
価格:1,540円
うちで作るから最高においしい! から揚げ つくね ギョウザ 春巻きの本
著者:藤井恵
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2024年07月05日
※本書は、別冊すてきな奥さん『から揚げ、つくね、そぼろの本』『ギョウザ、春巻き、肉団子の本』を 再編集・書籍化したものです。内容は同じですのでご注意ください。 ◆夏に!ビールに!これ1冊があればも〜う最……続きを見る
価格:1,430円
NHKあさイチ 血管若返りで美しく!「血流」と「代謝」をよくする暮らし
著者:NHK「あさイチ」制作班
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2024年02月16日
※「<特別収録>朝たんぱく質カード」は電子版購入者専用サイトからPDFをダウンロードすることができます。 NHKの人気番組「あさイチ」で放送した、「血流」と「代謝」に関する放送回をまとめた1冊。 血管若返りの……続きを見る
価格:1,540円
サッポロビールの晩酌三昧! 乾杯おつまみ
著者:サッポロビール株式会社
出版社: ワン・パブリッシング
発売日: 2024年09月10日
140年以上愛され続けているビールメーカーが教える! サッポロビール公認のお酒も食事も楽しめる絶品おつまみレシピ集。ビールに限らずさまざまな種類のお酒と相性のよいおつまみレシピを収録し、各レシピにはぴっ……続きを見る
価格:1,320円
ウイスキー ハイボール大全
著者:いしかわ あさこ
出版社: スタジオタッククリエイティブ
発売日: 2025年02月28日
ウイスキーをソーダで割ったシンプルなハイボール。この爽快な飲み物はここ10年程ですっかり日本に定着し、飲食店やBAR、家庭等で楽しまれています。気軽に楽しめるが故、特にこだわる事も無く飲まれている方も多……続きを見る
価格:2,420円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み
著者:大橋由香
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2022年12月16日
staub(ストウブ)の「無水調理」なら、野菜が抜群においしく! 煮込み時間3〜15分で作れる、手間なし野菜別レシピ81 ストウブの無水調理の第一人者・大橋由香さんの 『「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込……続きを見る
価格:1,430円
基本調味料で作る体にいいサラダ
著者:齋藤菜々子
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2023年04月21日
サラダはごくシンプルな料理です。 だからこそ主役の野菜を引き立てるドレッシングの役割は小さくありません。 野菜を存分に味わうためには、野菜にぴたりと合うドレッシングを、 その都度作るのがいちばんです。 ……続きを見る
価格:1,430円
レビュー件数:3 / 評価平均:★★★★★ (5.0) → レビューをチェック
ロジカルペアリング
著者:大越基裕
出版社: 柴田書店
発売日: 2023年08月18日
レストランにすっかり定着したドリンクペアリング。スタッフの感覚やワインのストーリーに頼ったセレクトになりがちですが、「ロジック(=論理)で合わせる」ことを意識すると、より精度の高い組合せが可能になり……続きを見る
価格:2,420円
レビュー件数:2 / 評価平均:★★★ (3.0) → レビューをチェック
「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み
著者:大橋由香
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2021年12月24日
STAUB(ストウブ)の「無水調理」なら、手間をかけずに次々ごちそうが! 煮込み時間3〜15分の料理も満載の、まいにち使えるレシピ集。 ストウブのいちばんの特徴である「無水調理」。 食材の水分を利用し、少しの……続きを見る
価格:1,430円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★★ (5.0) → レビューをチェック
知れば知るほどおいしい! クラフトビールを楽しむ本
著者:BEERーMA
出版社: Gakken
発売日: 2023年08月01日
いま注目を集めている「クラフトビール」の奥深い世界を完全解説。絶対に飲むべき日本&ドイツ、ベルギー、イギリス・アメリカなど全世界のクラフトビールを徹底ガイド。加えて、クラフトビールの作り方から自分好……続きを見る
価格:990円
忙しい人ほど楽になる!圧力鍋の生涯作り続けたいレシピ100
著者:石原洋子
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2021年12月10日
40年以上、圧力鍋を使い続けてきた 人気料理研究家・石原洋子さんの生涯作り続けたい決定版レシピ集。 忙しい時は敬遠しがちな煮ものや煮込み料理も、 圧力鍋ならあっという間に作れてしまいます。 しかも、かたま……続きを見る
価格:1,430円
コンテナですぐできレンチンひとり分ごはん
著者:新谷友里江
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2022年09月16日
材料を切って入れる⇒冷凍する⇒チンするだけでOK! コンテナまかせで作れるラクラクごはんもの/麺もの/おかずのレシピ集 冷凍保存・電子レンジ加熱OKのフードコンテナに、切った材料と調味料を入れ、冷凍しておく……続きを見る
価格:1,540円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
衝撃的においしい鶏むねレシピ
著者:中村奈津子
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2023年12月01日
鶏むね肉はパサパサして味気ないけど、安いしローカロリーだから食べる…… といった人に、食べてビックリ! 衝撃的においしい鶏むね料理を紹介する1冊です。 著者は長年銀座の料理教室で校長を務め、 現在米国カリ……続きを見る
価格:1,540円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★★ (5.0) → レビューをチェック
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