和 - 美容・暮らし・健康・料理 1

「考える」ための数学で、日常の見え方が変わる！ 数式も、計算も、一切なし。 なのに、数学の本質が見えてくる。 オックスフォード大学の天才数学教授が語る 日本では絶対に教えてくれない、「考える」ための数学……続きを見る

野菜が驚くほどおいしいフランスで、野菜のおいしい食べ方を知りつくしたフランス在住シェフが、おうちでも作れる、野菜を主役にしたレシピを教える。シンプルなのにおいしい、目と舌をワクワクさせる調理法。例え……続きを見る

「友達をつくるのが苦手」「親との付き合い方に悩んでる」「SNSばかり気にしてしまう」・・・・・・。この本は、そんな悩みでいっぱいいっぱいになっている中高生の毎日によりそうお守りのような本です。＜著者ま……続きを見る

クタクタで帰ってきた日も、この1品を作れば栄養たっぷり、お腹いっぱい。 ごはんもお肉も野菜も全部ひと皿で満たされる。 簡単なのにていねい“風”、がんばれない日に寄り添う毎日レシピをたっぷり90品ご紹介しま……続きを見る

シフォンケーキ型でシフォンじゃないお菓子も作ってしまう本。シフォン型だからの利点やビジュアルのよさもある、納得の新提案！ シフォンケーキの焼き型って実は万能なんです！　 スポンジケーキやバナナケーキ、……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お弁当と朝食の……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気料理家・飛……続きを見る

デリーモシェフの江口和明氏が、400年ぶりに日本に再上陸する「東インド会社」の初のシェフパティシエに、2023年11月に就任しました。東インド会社とのコラボ商品が常に味わえるのは現在デリーモ麻布台ヒルズ店の……続きを見る

面倒くさいを少しでも払拭して得意料理が見つけられ、料理が楽しく、好きになる飛田家の定番ごはんを集めたレシピ本。本書は普段スーパーで手に入る食材の「卵」「豆腐」「牛切り落とし肉」を使いこなすことで、自……続きを見る

かねてから、時間に忙しい自分の仕事の傍らに円滑と潤滑をさせてくれる確かな呪文のような法華経の真読本が欲しかった。私の知る限り図書館をどれだけ探せどもこの種類は見つからなかった。日本語に直した訓読に読……続きを見る

「徳行品第一」について 本経の法華経に対する開経として「無量義経」があります。そして次に「法華経」、さらに法華経の後ろに結経としての「行法経」をセットした三幕構成の経典のことはあまり知られてないと思……続きを見る

今までのお菓子作りには「しなくていいこと」がたくさんあったことに気づいた江口シェフが、新しいお菓子作りを提案します。それは、「混ぜすぎてもOK！」「分けて入れなくてもOK！」という、斬新かつ難しいことを……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆『常備菜』シ……続きを見る

世界中の人にとってこの2年間、「コロナ」という単語を見聞きしない日はなかったと言っても過言ではないでしょう。 パンデミックの初期は誰もが不安な毎日を過ごしていたと思います。 今ではこのウイルスについて……続きを見る

大切な着物の帯を切らずに自分で作り帯にお仕立て！お太鼓結びから変わり帯まで。作り帯の「基本のき」が豊富な図解でよくわかると大好評、作り帯ブームの火付け役ともなったロングセラー入門書、新装版。 続きを見る

野菜をたくさん効率的に食べられるのがスープ。汁があるので少量でも満腹感が得られやすく、体の中から温めてもくれるので、ダイエットにも効果的。厚労省が推奨する１日の野菜摂取量の半分程度が１杯で食べられる……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 シンプルな材料……続きを見る

長野のりんご農家のお母さんとして忙しい毎日を過ごすせっちゃん。日々作物を育て、収穫し……と向き合う中で、少しも無駄にせず、おいしく食べきる保存食あれこれを長年にわたって工夫し、作り出してきました。それ……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 飛田和緒さんの……続きを見る

「この桜餅、自家製なの」と言って差し上げたら、相手の方にどんなに感激されることでしょうか。季節の和菓子は「ほめられお菓子」。素朴に木の葉を添えた餅菓子・羊羹から、比較的日持ちがする焼き菓子・蒸し菓子……続きを見る

豊富なプロセス写真とていねいな手順の解説で分かりやすい「一番親切な和菓子の教科書」。・手順の写真とていねいな解説。マンツーマンで習っているような誌面構成。・基本のあんの煮方、初心者向けのお菓子からお……続きを見る

※この商品は固定レイアウトで作成されております※ ・カラーページが多いので、タブレットなど大きいディスプレイやカラー表示を備えた端末で読むことに適しています。 ・文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引……続きを見る

『いつの間にか会話らしい会話が無くなって…」。離婚も念頭に著者のカウンセリングルームを訪ねた夫婦が口にする言葉。もともとは、何気ない一言に傷ついたことに端を発していることも少なくない。夫婦のきずなを……続きを見る

人気料理かである著者の１年間の食生活日記＆レシピ集。「何にでもしらすや梅干しを入れてしまうところが私らしい」毎日のおそうざいから洋食屋さんのメニューをアレンジした「あやしい生じゃがサラダ」プロセッサ……続きを見る

東京の暮らしに別れをつげ、引っ越した先は、神奈川・三浦半島。海の見える丘の上で新しい生活が始まりました。でも、素材を大事にした料理は変わりません。しらす漁が始まれば「釜揚げしらす丼」、晴れた５月には……続きを見る

お料理を通してみえてくる暮らしはかっこいいことばかりじゃない、でも、どたばたな日々もまた本当の私と家族の姿。喧嘩した後に作る夫の大好物「豚肉のキムチおろしソースかけ」、ひとり晩酌のお供に「鶏皮のカリ……続きを見る

飛田さんのシンプルレシピで魚料理をもっと身近に！ 「切り身」と「刺し身」を使った、毎日作りたくなる簡単なメニューから、イクラのしょうゆ漬け、かきのオイル煮、自家製ツナなどのごちそうストックまで、おい……続きを見る

日本人ならみんな大好きなおにぎり。著者直伝のおにぎりレシピをオールカラーで100種紹介。ごはんの中に具を入れて混ぜて、のせて、巻いて、炊き込めば、おにぎりはもっと楽しく美味しくなる！ 続きを見る

人気料理かである著者の１年間の食生活日記＆レシピ集。「何にでもしらすや梅干しを入れてしまうところが私らしい」毎日のおそうざいから洋食屋さんのメニューをアレンジした「あやしい生じゃがサラダ」プロセッサ……続きを見る

高齢化社会に突入した今、いかに健康で溌溂とした老後を送ることが、これまで以上に重要になってきました。健康な体を支えるためにすべきことは、食事の見直しでしょう。 著者が提案するのは「肉食の勧め」です。 ……続きを見る