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「和の食」全史
著者：永山久夫
出版社： 河出書房新社
発売日： 2019年01月19日
クリやイノシシの肉で作った縄文クッキー、戦国武士の出陣食、江戸時代から人気のすしなど、日本人が愛してやまない食の変遷史１万余年を解き明かす、食文化史の第一人者による決定版。 続きを見る
価格：3,300円
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