美蘭湯料 - Food & Drink 1

放工回家後好想喝碗靚湯，但來來去去總是番茄薯仔湯、西洋菜湯和青紅蘿蔔痩肉湯？而我們從湯獲得的功效也局限於此。 本書提供四十多款蔬菜湯以外的選擇，以藥材乾貨為主， 分潤膚美肌、潤肺止咳化痰、補肝腎及補氣……続きを見る

燉湯能保留食材的香氣及水份，原汁原味，材料的精華滲入湯水中，滋補效用更明顯，而且容易吸收，湯色清テツ，有益味美。 本書以養肝、養心、養肺、養腎分類，介紹超過四十款的燉湯，並附湯料店的揀選材料貼士。 続きを見る

都市人生活繁忙，有時連買菜煲湯的時間也沒有。本書介紹近60款簡易保健茶，分泡茶及煲茶兩大系列。泡茶只花數分鐘便可享用，非常適合在辦公室工作的人士，間時也可按需要為全家人預備煲茶，一同享用。從此不能再以……続きを見る

女人唔補好易老！ OL或全職媽媽生活繁忙，缺乏煲湯的時間，這時，燜燒杯便大派用場。只要花少少時間預備材料，便可撓起雙手等開蓋，既可作為lunch的補品，亦可以作為小家庭的靚湯，輕鬆炮製。 本書針對女性常見的……続きを見る

精選20款藥材，配上不同的材料，組合出48款滋補靚湯及茶飲！ 秋天要潤燥，入冬要進補，原來春、夏也同樣需要滋補。進補養生湯水，一年365天也可以飲用，只是季節不同，進補的程度和方式也有所不同而已。 本書精選2……続きを見る

在辦公室想喝一杯飲品提神，除了咖啡、茶和汽水，還有其他選擇嗎？其實花草茶是很好的選擇，除了方便、低卡外，而且各有功效，例如中午吃得太飽或油膩，可沖杯荷葉山楂玫瑰茶；又或者覺得自己有點水腫，可泡馬鞭草……続きを見る

清爽不油膩 腸胃無負擔 只要配搭得宜，素湯的味道清鮮和諧，並非淡而無味，慣喝肉湯的朋友也很容易接受。 *清熱利濕 香港天氣潮濕，加上愛吃生冷食物，缺少運動，袪濕是養生第一步。 *健脾胃 脾胃好自然身體好，若……続きを見る

酒可行氣活血， 醋可調理腸胃，養顏美容， 不同的醬各有功效。 只要數樣材料， 以簡單的步驟就可釀製出醇厚的滋味。 本書提供40個養生方，讓你可在家自製，以天然食材調理身體。大熱項目包括：梅酒、補氣補血酒、……続きを見る

清燉燉湯 原汁原味 燉湯一直很受港人歡迎，但燉湯不一定就是補品，其實燉湯也可以很清潤，全年皆可飲。 本書為你介紹全家適合的清潤燉湯、清鮮的素燉湯、為繁忙一族而設的快速燉湯及滋潤的燉糖水，還教你自行配搭……続きを見る