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★★★1153銘柄から選び抜かれた【世界最高の日本酒】を一挙紹介★★★ ーーーーーーーーーーーーーーーー ●2025年の受賞銘柄100品超について、【基本データ】【味わいチャート】【おすすめの飲み方（温度）】を紹介 ●受……続きを見る

原料の違いや製造工程・方法の違い、そして熟成に用いる樽の種類や熟成年数の違いなどにより、 多種多様な種類や銘柄が存在し、その数だけ味や香り、個性の違いを楽しめるウイスキー。 本書はそんなウイスキーと、……続きを見る

無色無味のニュートラルスピリッツをベースに、 ジュニパーベリーをはじめとした様々なボタニカルの香味を付けて造られるジン。 本書はそんなジンと、ジンをベースとするカクテルの魅力に迫る書籍です。 世界的な……続きを見る

★★★1019銘柄から選び抜かれた【世界最高の日本酒】を一挙紹介★★★ ーーーーーーーーーーーーーーーー ●2024年の受賞銘柄100品について、【基本データ】【味わいチャート】【おすすめの飲み方（温度）】を紹介 ●受賞……続きを見る

ウイスキーをソーダで割ったシンプルなハイボール。この爽快な飲み物はここ10年程ですっかり日本に定着し、飲食店やBAR、家庭等で楽しまれています。気軽に楽しめるが故、特にこだわる事も無く飲まれている方も多……続きを見る

第1章はずぶずぶと酒浸りになっていった阿佐ヶ谷時代、そこで出会った愛すべき人たちとのエピソード。 第2章では山梨に移住し、そこでも酒浸りになっていった日々を描き、都会ではなく、なぜ田舎で酒におぼれてい……続きを見る

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……続きを見る

酒の世界史において「酒」を生みだし育ててきた女性たちの存在は大きい。 古代、酒の醸造は女たちの仕事、中世の修道女はホップを加えたビールを生み出し、 女性錬金術師が「蒸留」の技術を見出した。 だが、酒が……続きを見る

日本全国津々浦々のお酒が大集合！　今夜はどのお酒で楽しもうかな？ 北海道から沖縄まで、全国47都道府県のお酒が大集合！今日飲むお酒を探すもよし、故郷に思いをはせるもよし、旅先のガイドブックにするもよし……続きを見る

「ワイン好きのイタリアンおつまみ100」に続くシリーズ第2弾。ワインとあう和食おつまみレシピです。著者は、日本料理店ながら日本酒を提供せず、ワインしか提供しないお店として有名な「割烹小田島」のオーナーシ……続きを見る

一万人の料理人を育てたニノ先生×一万人の日本ワイングループの代表・そらしど氏によるおうちごはん・日本ワイン入門 一万人の料理人を育てたニノ先生×一万人の日本ワイングループの代表・そらしど氏によるおうち……続きを見る

《 売上“圧倒的”No.1 》のソムリエ試験対策テキストの最新版、2022年度版が電子書籍で登場。 このテキストには、合格できる理由がある！ ◆最新の情報・数値で勉強できる 今年も大幅に改定された最新版「ソムリエ協……続きを見る

日本のワイン愛好家は、流通システムの欺瞞やレストランでの不当な値付け、怠慢なソムリエにだまされているーー。3000年のワインの歴史を誇るイタリアで、天才的な鑑定眼（舌？）とワイン生産者となった経験をもと……続きを見る

*※このコンテンツはカラーとなります。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します（kobo glo， kobo touch， kobo miniでのご利用はおすすめいたしません）。*好きな日本酒がわかる！ 料理に合う日……続きを見る

【ご注意：本書は固定レイアウト型の電子書籍です。ビューア機能が制限されたり、環境により表示が異なる場合があります】 近年ブームの「日本酒」の世界。全国に散らばる個性的な蔵元から，新しい世代のつくるお……続きを見る

◎最近、人との出会いに恵まれない… ◎新しいことを学びたいけど踏み出せない ◎仕事の場でもっと信頼されたい ◎もっとポジティブで知的な性格になりたい ◎運命の恋人や友人が欲しい！ なんとなくモヤっとした毎日を……続きを見る

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 ワインとワイングラスの組み合わせでデイリーワインが簡単に驚くほど美味しく飲めるメソッ……続きを見る

本書は、聖書や神話などの物語を「大洪水のあと、ノアは酔っぱらった」「ワインに溺れて滅んだローマ帝国」など、ワインを切り口に、古典文学を現代人にも身近に感じさせる内容で読み解く新機軸の解説書&エッセイ……続きを見る

《 売上“圧倒的”No.1 》のソムリエ試験対策テキストの最新版、電子書籍で登場。 このテキストには、合格できる理由がある！ ◆最新の情報・数値で勉強できる 今年も大幅に改定された最新版「ソムリエ協会教本（2021……続きを見る

たった1週間でイタリアワインがわかる！ 自分の好みにそってワインを選びたい。 もっと体系的にワインのことを知りたい。 イタリアの風土や気候、郷土料理にも興味がある。 ……2000円以下にも選択肢がたくさんあっ……続きを見る

**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できま……続きを見る

《 売上“圧倒的”No.1 ソムリエ試験対策参考書シリーズ 》から最新版問題集、電子書籍で登場。 すべての問題が合格に効く！ ◆最新の情報・数値で勉強できる 今年も大幅に改定された最新版「ソムリエ協会教本（2021……続きを見る

極上の酒コラム118本所収。バーで、居酒屋で、寝室で……。〈酒場〉で過ごす時間をいろどる本の話と映画の話がつまったエッセイ集。作家、翻訳家、エッセイスト、ミュージシャンで、アメリカ文化や映画、音楽、ファ……続きを見る

このワインガイドは、ワインの本質に焦点を当てています。 あなたの好みがベンチマークになるはずなので、あなたのプロフィールのワインをより早く見つけることができます。いくつかのトレーニングでこのステップ……続きを見る

「ワインのない生活は考えられない！」人がさらに増えています。舌の肥えた人々が今注目しているのは、なんと日本のワイン。いまやヨーロッパでもそのおいしさが認められています。日本ワインのすばらしい点は味だ……続きを見る