ファブリツィオ・グラッセッリ - 電子書籍 1

ピッツァはアメリカ生まれで、トマトソースはイタリアの伝統料理ではなく、オリーブオイルは偽装だらけ!?　いまあなたたちが信じているイタリア料理の常識が、ねじ曲げられたものだったとしたら、どう思われるだろ……続きを見る

第二次大戦での敗戦、その後の奇跡的な経済復興、近年の政治的な不調と経済システムの劣化、アメリカ主導のグローバル化に対する態度、教育制度の危機……。イタリアと日本には多くの共通点が存在する。20年以上前に……続きを見る

日本のワイン愛好家は、流通システムの欺瞞やレストランでの不当な値付け、怠慢なソムリエにだまされているーー。3000年のワインの歴史を誇るイタリアで、天才的な鑑定眼（舌？）とワイン生産者となった経験をもと……続きを見る

イタリア男といえば、軽いノリの女好き「ちょい悪オヤジ」ばかり？　「史上最強」とされる古代ローマ帝国が誕生し、ルネサンスの文化・芸術が花ひらいたかの地には、世界史を動かし、時代を騒がせた男たちが歴史上……続きを見る