農林水産省 - 住まい・インテリア 1

＜概要＞鍋物やシチューなど寒い季節の人気メニューに欠かせない葉物野菜。この時期に旬を迎える品目も多く、甘みが増してさらにおいしくなります。今回は、キャベツやはくさい、ほうれんそうなど、特になじみ深い……続きを見る

＜概要＞食中毒は気温や湿度が高く細菌が増える時期だけではなく、1年を通じて発生しています。年末年始はクリスマスなどのイベントで家族や友人同士で集う機会が多くなるシーズン。そこで、食中毒予防の三大原則……続きを見る

＜概要＞近年、「日本の食料」の在り方について考える場面が増えています。食料消費構造や農業就業者数、食料自給率の推移など食に関するデータからはこの60年間の日本人の食生活の変化が見えてきます。消費者や生……続きを見る