齋藤勝裕 - Science & Nature 1

量子化學横跨所有化學領域 可說是化學根本的學問 　　化學底下可再分成有機化學、無機化學、高分子化學、生物化學、分析化學等多個子領域。 　　而量子化學則是一門横跨所有化學領域，可說是化學根本的學問。 　　……続きを見る

我們每天吃下的東西是由什麼組成的呢？為什麼會覺得美味呢？仔細一瞧你會發現，食材跟料理完全都是科學！以食物為主題，以科學為指南，在食物世界中漫步〜食物給予我們「營養」與「健康」，美味的食物讓我們喜悦，……続きを見る

一書剖析現代社會不可或缺的化學產業知識 以不同形式活躍於生活當中的科學結晶 活用於建築、日用品以至於醫療領域的高分子全貌 　　高分子不是只有塑膠。橡膠、合成纖維也是高分子。 　　我們周遭的多種物質，譬如……続きを見る