齋藤勝裕 - 電子書籍 1
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商品件数：147 1件～30件 （5ページ中 1ページめ）
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虫歯から地球温暖化、新型コロナ感染拡大まで それ全部「pH」のせい
著者：
齋藤勝裕
出版社：
青春出版社
発売日：
2023年09月04日
だれもが小学生の頃に習ったであろう「pH」。理科の授業でリトマス試験紙が赤色や青色に変化する実験をしたあの「pH」です。大人になると、「pH」のことなど気にも留めない生活を送っている人が大半だと思いますが……
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価格：
990円
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レビュー件数：
3
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★★★★
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絶対わかる基礎有機反応
著者：
齋藤勝裕
出版社：
講談社
発売日：
2013年09月20日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 矢印の動きがま……
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価格：
2,145円
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図解入門 よくわかる 最新高分子化学の基本と仕組み
著者：
齋藤勝裕
出版社：
秀和システム
発売日：
2021年03月29日
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価格：
2,178円
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SUPERサイエンス 人類が生み出した「単位」という不思議な世界
著者：
齋藤勝裕
出版社：
シーアンドアール研究所
発売日：
2023年04月15日
人類はほんの200年前まで物の量・長さ・速さを測る概念が地域でバラバラでした。それを普遍的な「単位」の発明によって、人類は科学・経済・建築・文化を大躍進させることになります。本書では基礎的な単位の知識……
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価格：
2,208円
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「毒と薬」のことが一冊でまるごとわかる
著者：
齋藤勝裕
出版社：
ベレ出版
発売日：
2023年03月03日
毒が人の健康、命を奪うものである一方、薬は人を怪我や病気の苦しみから救ってくれるものです。しかし昔から「薬と毒は匙加減」というように、毒と薬の違いは簡単に言えば使用料の違いにあります。多くの医薬品は……
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価格：
1,650円
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レビュー件数：
5
/ 評価平均：
★★★★
(
3.8
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「発酵」のことが一冊でまるごとわかる
著者：
齋藤勝裕
出版社：
ベレ出版
発売日：
2019年05月10日
発酵食品にはどんなものがあるでしょうか。味噌、醤油、納豆、かつお節、漬物など、日本古来の食品はもちろん、パンやチーズ、ヨーグルト、ソーセージ、ピクルスなど、世界中に様々なものがあります。さらに、日本……
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価格：
1,430円
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レビュー件数：
6
/ 評価平均：
★★★
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SUPERサイエンス 知られざる温泉の秘密
著者：
齋藤勝裕
出版社：
シーアンドアール研究所
発売日：
2022年05月20日
温泉が湧き出すメカニズムについて地球の起源や構造を分析し、温泉の歴史や種類・泉質・成分からわかる温泉の効能など科学的にくわしく解説しています。さらに、温泉療法の温泉と医療の関係や日本と世界の温泉の分……
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価格：
2,208円
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4
/ 評価平均：
★★★★
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世界を変えた実験と研究 歴史と失敗から学ぶ大発見のヒント
著者：
齋藤勝裕
出版社：
技術評論社
発売日：
2022年08月24日
（概要） 感染症、戦争、エネルギー問題など、人類を幾度となく悩ませてきた課題は、現代でも私たちを脅かしています。科学者たちはそのたびに解決の糸口を探してきました。本書では課題に立ち向かい歴史に残るよ……
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価格：
1,760円
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SUPERサイエンス 大失敗から生まれたすごい科学
著者：
齋藤勝裕
出版社：
シーアンドアール研究所
発売日：
2022年10月12日
世の中の新発見には、意外と知られていない失敗からの成功事例があります。本書では、ノーベル化学賞を受賞した白川秀樹博士の導電性高分子の発見や青カビから発見された抗生物質ペニシリン、灰汁による清酒誕生の……
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価格：
2,208円
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化学版 これを英語で言えますか？
著者：
齋藤勝裕
,
増田秀樹
出版社：
講談社
発売日：
2014年08月22日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「3モル濃度の……
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レビュー件数：
2
/ 評価平均：
★★
(
2.0
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図解入門 よくわかる 最新 全固体電池の基本と仕組み
著者：
齋藤勝裕
出版社：
秀和システム
発売日：
2021年12月14日
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価格：
2,178円
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レビュー件数：
5
/ 評価平均：
★★★★
(
3.75
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絶対わかる化学の基礎知識
著者：
齋藤勝裕
出版社：
講談社
発売日：
2013年09月20日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 くっきりシャー……
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価格：
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レビュー件数：
2
/ 評価平均：
★★★★
(
3.5
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図解入門よくわかる最新代替肉の基本と仕組み
著者：
齋藤勝裕
出版社：
秀和システム
発売日：
2022年07月16日
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価格：
1,782円
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レビュー件数：
2
/ 評価平均：
★★★★
(
4.0
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絶対わかる有機金属化学
著者：
齋藤勝裕
出版社：
講談社
発売日：
2013年09月20日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ノーベル賞を受……
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価格：
2,475円
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絶対わかる分析化学
著者：
齋藤勝裕
,
坂本英文
出版社：
講談社
発売日：
2013年09月20日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 複雑で面倒くさ……
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価格：
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ベンゼン環の化学 ー身近な化学からノーベル賞まで
著者：
齋藤勝裕
出版社：
技術評論社
発売日：
2019年02月14日
ベンゼン環は今なお化学者の注目を集める魅力的な特性をもっています。化学の基礎からスタートしてベンゼン環の特異な結合と構造，量子化学までわかりやすく解説します。ベンゼン環を含む多様な化合物やそれにかか……
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価格：
1,738円
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レビュー件数：
1
/ 評価平均：
★★★
(
3.0
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絶対わかる有機化学の基礎知識
著者：
齋藤勝裕
出版社：
講談社
発売日：
2013年09月20日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 気ままに読める……
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価格：
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光と色彩の科学 発色の原理から色の見える仕組みまで
著者：
齋藤勝裕
出版社：
講談社
発売日：
2014年11月21日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 なぜわれわれに……
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12
/ 評価平均：
★★★★
(
3.63
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絶対わかる演習有機反応
著者：
齋藤勝裕
出版社：
講談社
発売日：
2013年09月20日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 やさしい問題な……
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金属のふしぎ ［地球はメタルでできている！楽しく学ぶ金属学の基礎］
著者：
齋藤 勝裕
出版社：
SBクリエイティブ
発売日：
2014年11月14日
壮大なスケールで広がる金属学の世界！ ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できま……
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★★★
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今こそ「わかる」有機化学入門 ［マンガと図解ですらすら読める！］
著者：
齋藤 勝裕
出版社：
SBクリエイティブ
発売日：
2022年05月20日
学び始め、学び直しの1冊目に最適！ ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できませ……
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/ 評価平均：
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(
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毒と薬のひみつ ［毒も薬も使い方しだい、正しい知識で毒を制す！］
著者：
斎藤 勝裕
出版社：
SBクリエイティブ
発売日：
2016年07月22日
毒と薬の世界を様々な切り口と理論で展開！ ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用で……
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知っておきたい有害物質の疑問100 ［防水加工剤でコレステロール値が悪化？ピーナッツのかびに発ガン作用？］
著者：
斎藤 勝裕
出版社：
SBクリエイティブ
発売日：
2016年07月22日
有害物質のおさらいで知識の備えも万全に！ ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用で……
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1
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★★★★★
(
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SUPERサイエンス 意外と知らないお酒の科学
著者：
齋藤勝裕
出版社：
シーアンドアール研究所
発売日：
2018年10月31日
お酒とはエタノールを含んだ飲料水のことで、アルコールという化学物質の一種です。本書は、お酒の基礎知識や種類から製造方法の違い、アルコールが体に与える影響や酔いのメカニズムなどお酒にまつわるすべてを科……
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価格：
1,802円
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レビュー件数：
1
/ 評価平均：
★★★
(
3.0
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世界を大きく変えた20のワクチン
著者：
齋藤勝裕
出版社：
秀和システム
発売日：
2021年08月30日
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価格：
1,287円
20
レビュー件数：
1
/ 評価平均：
★★★
(
3.0
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一度読んだらクセになる！ おもしろ化学ネタ50
著者：
齋藤勝裕
出版社：
秀和システム
発売日：
2021年01月04日
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価格：
1,287円
50
「食品の科学」が一冊でまるごとわかる
著者：
齋藤勝裕
出版社：
ベレ出版
発売日：
2020年04月17日
肉を加熱すると硬さが変化します。60℃までは温度が高くなるにつれてやわらかくなります。しかし60℃を越えると急激に硬くなり、75℃を越えると再びやわらかくなります。お肉をやわらかい状態で食べたいときは焼き過……
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価格：
1,540円
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レビュー件数：
2
/ 評価平均：
★★★★
(
4.0
)
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コ・メディカル化学 ［医療・看護系のための基礎化学］
著者：
齋藤 勝裕
,
荒井 貞夫
,
久保 勘二
出版社：
裳華房
発売日：
2020年09月28日
医療・バイオ系技術者や看護師を目指す大学・短大・専門学校生を対象とした半期用教科書。 ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライ……
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価格：
660円
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これでわが家の感染対策はバッチリ！ 新型コロナウイルス緊急対策マニュアル
著者：
齋藤勝裕
出版社：
秀和システム
発売日：
2020年05月19日
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価格：
792円
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レビュー件数：
1
/ 評価平均：
★★★
(
3.0
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身近なプラスチックがわかる
著者：
西岡 真由美【著】
,
岩田 忠久【監修】
,
齋藤 勝裕【監修】
出版社：
技術評論社
発売日：
2020年11月14日
（概要） ※この商品は固定レイアウトで作成されており，タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また，文字列のハイライトや検索，辞書の参照，引用などの機能が使用できません。……
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1,848円
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/ 評価平均：
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巻数 1-9
巻数 9-1
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