鹿肉 9

商品情報名称エゾシカ肉　しんたま産地北海道内容量140g 以上姿ステーキサイズカット　真空パック　1パック冷凍消費期限食品表示ラベルに記載保存方法−18度以下で保存加工業者poro wacca（ポロ　ワッカ）北海道北見市北進町1−11−10お召し上がり方加熱してお召し上がりください。解凍方法と簡単な調理方法の記載したパンフレット同封いたします。最高級 熟成 鹿肉 エゾシカ ジビエ 肉 北海道 産 モモ シンタマ ステーキ 用【 北見エゾシカ熟成肉（ドライエイジング）シンタマステーキ 140g 】 1人前 〜 2人前 最高級 ジビエ 肉 北海道 北……続きを見る

商品情報名称エゾシカ肉　ランイチ産地北海道　内容量350g以上姿ステーキサイズカット　真空パック　1パック冷凍消費期限食品表示ラベルに記載保存方法−18度以下で保存加工業者poro wacca （ポロ　ワッカ）北海道北見市北進町1−11−10お召し上がり方加熱してお召し上がりください。解凍方法と簡単な調理方法の記載したパンフレット同封いたします。最高級 鹿肉 熟成 エゾシカ 肉 北海道 産 モモ ランイチ ステーキ 用 【北見エゾシカ熟成肉 ランイチステーキ350g】 350g 2人前 〜 3人前 厳選 ジビエ 北見産 ドライエイジング 肉 を 北海……続きを見る

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 あわじジビエ販売では、美味しさ・くせのなさにこだわり、捕獲から解体まで一括して管理しています。 衛生管理された処理施設から安心・安全な鹿肉をご提供します。 鹿肉のロースはローストにしてもよし、煮込み料理でもよし。 美味しい鹿肉をこの機会に是非ご賞味ください！ ※注意事項：加熱調理用 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは （株式会社アスカ　あわじジビエ販売：0799-42-1129）までお願いします。 製品仕様 名称 【あわじジビエ販売】鹿ロース肉……続きを見る

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1，500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿　アバラ肉　骨なし】　　3Kg 【発送】　　冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 （3日〜5日のご猶予をください。） 冷蔵にてお届けいたします。　 ＊エゾ鹿は冬の間食べ物が不足するのでバラ肉は痩せます。 4月～6月までは生肉のご……続きを見る

※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 ■ほろほろやわらかでとても食べやすいジビエ 脂が少なく淡白な鹿肉。 甘くてとろけるような脂が特徴の猪肉。 対馬の野生の猪、鹿のスネ肉を対馬の藻塩で優しく仕上げました。 いのししロースト、鹿肉ロースト、いのししボイルをセットでお届けします。 ■受賞歴 長崎デザインアワード2021　入選 長崎県内において企画、開発された商品の中から優れたデザインを表彰する長崎デザインアワード。 その長崎デザインアワードにおいて2021年入賞を果たした商品です。 ■お手軽なお肉のパックに！！ 常温……続きを見る

名称 ＜北海道むかわ町産＞鹿肉スライス すき焼き用 300g×2パック 内容/内容量 ■お礼品の内容について ・むかわ町産エゾ鹿肉[300g×2パック] 返礼品の特徴 シカ肉はかたくて臭い・・・そんなイメージは、処理が不十分な状態で食卓にならんでいた大昔の名残。 腕利きハンターにきちんと仕留められ、素早く血抜きされたシカは、臭みはなく、口の中でほどけるような食感で、脂までおいしい。 狩りから、捌き加工、販売まで一貫して行っている「むかわのジビエ」から、おいしいだけでなく命の尊さを実感いただける返礼品をお届けします。 ■生……続きを見る

商品詳細 品名 みやざきジビエ　宮崎牛ロースト　3種セット　化粧箱 商品説明 「みやざきジビエ 天然鹿肉ロースト」「みやざきジビエ 天然猪肉ロースト」「宮崎牛ローストビーフ」は素材のうまみを生かすためヒマラヤ岩塩のみで味付けし、他には何も使用していません。 香ばしく焼き上げたお肉を真空し、低温でじっくり3日間かけて調理しています。 じっくりと調理することでお肉のジューシーさを保ちながら75度1分相当の滅菌効果を実現しています。 【みまたんごまだれステーキソース】 みまたんごま（宮崎県三股町）は、種子から収穫……続きを見る

フレンチ料理ではジビエ食材として使われる鹿肉。低カロリーで高タンパク質のヘルシー食材としても人気が高まってきております。徹底した品質管理のもとで加工された当店の鹿肉は、臭みがなく柔らかい肉質で大変好評です。 　 商　品 【ジビエ】えぞ鹿肉肩スライス&外腿ステーキ用 商品詳細 ・ジビエえぞ鹿肉肩スライス200g　（北海道産/加工地 釧路） ・ジビエえぞ鹿肉外腿ステーキ用300g （北海道産/加工地 釧路） 賞味期限 解凍後、冷蔵保存で3日間 賞味期限は保存状態、季節によって異なります。 あくまで冷蔵状態での目安となりま……続きを見る

名称 豪華!エゾ鹿肉 モモステーキ2枚セット 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 提供元 狩人の匠 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱくで低脂肪、鉄分が多く含まれているのでヘルシーなお肉です。 ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力! ■生産者の声 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づ……続きを見る

新型コロナウィルスに伴う配送遅延について 飛行機の減便により通常の到着より1日もしくは2日程度遅れる地域が発生致します。 予めご了承下さいますようお願い申し上げます ☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。 ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。 おススメの食べ方 ステーキ・焼肉・BBQ 商品詳細 エゾ鹿肉 バラ肉 400g (……続きを見る

■商品詳細情報 商品名 エゾ鹿ソフトジャーキー 内容量 30g 原材料名 鹿肉、食塩、砂糖、水飴、香辛料、醤油、ソルビット、トレハロース、カゼインNa、調味料（アミノ酸）、リン酸塩、V.C、カラメル色素、香辛料抽出物、発色剤（亜硫酸Na)、酸味料（原材料の一部に豚肉、大豆、小麦、乳を含む） アレルギー品目 小麦、豚肉、乳、大豆 賞味期限 約60日 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所で保存してください 製造者 南富フーズ（株）札幌営業所 発送温度帯 常温便 到着の目安 通常はご注文より4，5日後のお届けになります。 同梱について ■……続きを見る

北海道釧路市の隣にある白糠町で年間約1，500頭を 捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では鹿肉は 高級食材として活用されております。 【エゾ鹿　肩肉】　　2Kg×2 【発送】　ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 （3日〜5日のご猶予をください。） 冷蔵にてお届けいたします。　　　　　　 【エゾシカ肉の栄養】 　鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄（……続きを見る

　 　　名称 　 　 　 　ジビエ10点セット（鹿ステーキ、シシバーグ） 　 　 　　内容量 　 　 　 　　・鹿ステーキ：80g、・シシバーグ：80g 　 　 　　原材料 　 　 　 ■鹿ステーキ 鹿肉（大分県産）、トマト煮込みソース（トマト、ブドウ糖発酵調味料、砂糖、玉ねぎ、植物油、醸造酒、食塩、その他）、赤ワイン、トマトケチャップ、ウスターソース、おろしにんにく、砂糖、塩、ブラックペッパー／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、グアー）、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、（一部に大豆・小麦・乳成分・鶏・りんごを含む……続きを見る

名称 味付えぞ鹿肉 内容量 300g/袋 原材料 鹿肉(北海道産)、醤油、りんご、合成酒、玉ねぎ、砂糖、生姜、みりん、にんにく(北海道木古内町産)、香辛料、ごま油、オイスターソース、穀物酢、レモン/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工デンプン)、保存料(安息香酸Na)、着色料(カラメル)、炭酸Ca、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む) 産地 北海道 保存方法 18°C以下で保存してください。 賞味期限 冷凍保存 約5ヶ月 発送目安 2〜5日で発送 生産者 久上工藤商店道南地元市場の関連商品 【久上工藤商店】久上のえぞ……続きを見る

商品説明 名 称 鹿肉 ヒレ300g ホエーヒレ300g 容量 ヒレ300g ホエーヒレ300g 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉のセットです。 ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。 ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。 有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処……続きを見る

佐那河内村を含む徳島県内で捕獲されたニホンジカを阿波地美栄認証の加工施設で、解体、加工した鹿肉。その鹿肉を使用したロングウインナーに、鹿挽肉のミートソースとキーマカレーの2種類の味で仕上げました。レンジとトースターを使って約3分で美味しいジビエホットドッグが出来上がります。 是非ご賞味下さい。 原材料 ・ミートソース：小麦粉(国産製造)、油脂、パン酵母、脱脂粉乳、鹿肉、背脂、玉葱、人参、セロリ、赤ワイン、トマト、食塩、砂糖、ゼラチン、胡椒、ニンニク、セージ、ナツメグ、畜肉エキス、乳糖、胡瓜、野菜エキ……続きを見る

返礼品詳細 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思います。 スジ肉は鹿肉の中でも特に筋肉質な部位でありながら、味はしっかりとしているため、じっくりコトコト煮込むことでお肉がホロホロになり、お酒やご飯のお供にぴったりです。 価格も部位の中では1番リーズナブルとなっているため、以外に人気商品なので、ぜひ召し上がってみてください。 1歳～3歳の大槌鹿のみを狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉になっております。 クール便での配送になります。 ぜひご自宅で、MOMIJI……続きを見る

商品説明 名 称 【定期便】鹿肉 バラ 600g ( バラ300g ホエーバラ300g ) 容量 鹿肉 バラ 600g ( バラ300g ホエーバラ300g ) × 3ヵ月【全3回配送】 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉セットです。 ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。 ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっていま……続きを見る

北海道の貴重な資源であるエゾシカ。「エゾの杜株式会社」では、30年以上の経験を持つベテランハンターが、作物や山林に被害を与えるエゾシカを捕獲しています。捕獲から2時間以内にエゾシカ肉処理施設認証制度や北海道HACCP自主衛生管理認証制度の認証を受けた高度な衛生管理の処理施設へ運び、更に吟味して食肉として加工した安全安心なジビエを提供しています。肉牛と変わらない餌を主食として育っている十勝地区のエゾシカ。そのため、1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。 ＜エゾ鹿肉もみじ丼＞ ……続きを見る

・鹿の内臓ジャーキー フワ(肺) 熊本県山都町産の天然鹿のフワ（肺）のジャーキーです。 サクサクした食感で小さいワンちゃんに人気です。 ・鹿の内臓ジャーキー ハツ(心臓) 熊本県山都町産の天然鹿のハツ（心臓）のジャーキーです。 クセがなく食べやすいです。 ・鹿の内臓ジャーキー レバー(肝臓) 熊本県山都町産の天然鹿のレバー（肝臓）のジャーキーです。 保存方法：高温多湿を避けて保存 商品説明 名称【全6回定期便】鹿 内臓 ジャーキー 3種 計215g 小分け 内容量下記の内容量を月1回発送いたします。 鹿の内臓ジャーキー フワ(……続きを見る

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご……続きを見る

ご注文前にお読みください ◆送料について 北海道・沖縄県へのお届けは別途1,000円がかかります。 ◆同梱について 冷蔵商品（送料別）と同梱・・・別途330円がかかります。 冷凍商品・・・同梱できません。 商品詳細 名称 鏡野　ののもんセット 内容量 鹿肉ときのこのコンフィ　160g×1 和ハーブと鹿肉のグリーンカレー　160g×1 鹿ソーセージのシュークルート　200g×1 賞味期限 製造から3年 保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。 製造者 企業組合鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町井坂523-7 配送業者 ヤマト運輸 鹿……続きを見る

新型コロナウィルスに伴う配送遅延について 飛行機の減便により通常の到着より1日もしくは2日程度遅れる地域が発生致します。 予めご了承下さいますようお願い申し上げます ☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。 ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。 おススメの食べ方 ステーキ・焼肉・BBQ 商品詳細 エゾ鹿肉 バラ肉 1kg (ス……続きを見る

商品情報 名称 原木椎茸パウダー原材料名 椎茸(岡山県産)内容量 30g賞味期限 ラベルに表記（製造から1年）保存方法 直射日光・高温を避け開封後はお早めにご賞味ください製造者 企業組合　鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町上斎原516-4【生パスタ】《冷製パスタ専用》ミシュラン店の味をご家庭で 最高の舌触りをご賞味ください。 2続きを見る

名称 味付えぞ鹿肉 内容量 300g/袋 原材料 鹿肉(北海道産)、醤油、りんご、合成酒、玉ねぎ、砂糖、生姜、みりん、にんにく(北海道木古内町産)、香辛料、ごま油、オイスターソース、穀物酢、レモン/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工デンプン)、保存料(安息香酸Na)、着色料(カラメル)、炭酸Ca、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む) 産地 北海道 保存方法 18°C以下で保存してください。 賞味期限 冷凍保存 約5ヶ月 発送目安 2〜5日で発送 生産者 久上工藤商店道南地元市場の関連商品 【久上工藤商店】久上のえぞ……続きを見る

名称 長野県産鹿肉ジビエ　鹿肉ミンチ　500g×2袋 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定 提供元 合同会社　軽井沢鹿工房アニマルジビエ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 自然豊かな信州、長野県産鹿肉です。野生の鹿は野山を駆け回り、自然のものを食べているためオーガニックな食材として注目され、低脂肪なのにとても栄養価が高くヘルシーな食材として注目を集めています。 肉の味が濃いため、ハンバーグやメンチカツといった挽肉がメインの料理に向いてます。 アスリートや育ち盛りのお子様にお勧……続きを見る

佐那河内村を含む徳島県内で捕獲されたニホンジカを阿波地美栄認証の加工施設で、解体、加工した鹿肉。 その鹿肉を天然豚腸に詰めたフランクフルトです。保存料を使用せず、自然な味わいに仕上げています。 是非ご賞味下さい。 原材料 鹿肉(国産)、豚肉、背脂、砂糖、食塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー(増粘剤)、バジル粉、オリーブオイル、豚腸 ※一部に豚肉を含む ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ※離島(沖縄本島は除く）は配送不可。 名称 WM　鹿ソーセージ　フランクフルト 内容量 鹿肉ソー……続きを見る

店長より 鶏のササミ並みの高たんぱく・低脂肪。 牡蠣やレバー並みの鉄分。 エゾ鹿肉は、その栄養面で注目されています。 よく鹿肉はクサイと言われますが、この缶詰はかなり食べやすいです。 お皿に移してレンジで温めるだけで、ほろほろと柔らかいえぞ鹿肉がお楽しみいただけます。 名　称 えぞ鹿大和煮 内容量 160g(固形量110g) 原産地 鹿肉：北海道産 原材料 えぞ鹿肉、醤油、みりん、砂糖、塩、コショウ、人参、玉葱、ごぼう、生姜、澱粉、(原材料の一部に、大豆、小麦を含む) 賞味期限 缶底に記載 商品のお届け方法 ヤマト運輸の……続きを見る

《鹿肉本来の風味を堪能できる焼き肉セット》 鹿肉のロースとモモを、焼き肉用に少し厚めにカットしてお送りします。 ロースはやわらかく濃い旨味が特徴、モモはあっさりとしながらも噛むほどに肉の旨味を感じられる逸品です。 臭みのない鹿肉本来の風味を楽しむなら、塩胡椒でシンプルにお召し上がりください。 固くなってしまうので、火を通し過ぎないのがポイントです。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コ……続きを見る

【名称】早川ジビエ 【内容量】100g×2P 【賞味期限】解凍後、冷蔵で1週間(未開封時) 【原材料】山梨県早川町産 鹿肉 モモ肉 【保存方法】要冷凍—18度以下にて保存してください。 【お召上がり方】◆解凍方法食肉用は冷たい水または冷蔵庫にてゆっくり解凍してください。再冷凍はお避け下さい。◆おすすめの調理法ジビエ初めてのかたにも簡単！美味しく！早川ジビエだから臭みもない、さっぱり美味しいジビエしゃぶしゃぶをどうぞ。コツ・ポイントは、とにかくお肉に火を入れすぎないのがポイント。美味しいだし汁も残さず召し上がってくだ……続きを見る