鹿肉 8

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1，500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿　ヒレ肉　】　　300g 【発送】　　ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 （3日〜5日のご猶予をください。） 冷蔵にてお届けいたします。　　　　　　 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも……続きを見る

■□寄附金額改定のお知らせ■□ ふるさと納税制度に関するルール改正に伴いまして、2023年11月より寄附金額の引き上げをさせていただいております。 今後もふるさと納税制度の趣旨に則り、ルールを遵守した適正な事業運営を行って参りますので、変わらぬご支援をいただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。 ■□■□■□■□■□■□■□■ 鹿肉が本来持っている滋味深い旨味 野生獣がジビエとして食卓に上るまで、様々な工程を経なければなりません。 山に分け入り、獣道を探し、足跡を拾う。痕跡を観察し、その姿形を想像しながら罠をかける。 ……続きを見る

ヘルシーで人気の高い鹿肉のロース・バラ・モモのしゃぶ肉をセット 耶馬溪では、鹿・猪等の鳥獣被害が多くなっており、被害軽減を目的に捕獲拡大に取組んでいます。 中でもヘルシーで人気の高い鹿肉ジビエ。「耶馬の天然食工房」にて丁寧に処理した鹿肉をロース、バラ、モモのしゃぶ肉3点セットにしました。 商品詳細 名称 耶馬溪ジビエセット 鹿肉しゃぶ用 合計:600g 産地 大分県中津市 加工地 大分県中津市 内容量 鹿しゃぶ肉3点セット（ロース・バラ・モモ）：合計600g 原材料 鹿肉 賞味期限 6ヶ月 保存方法 冷凍庫にて保存 解凍後は……続きを見る

製品仕様 父の日ギフト 6月16日(日)は父の日。 【父の日ギフト】は、父の日に合わせて、6月14日(金) ～ 6月16日(日)にお届けします。 ※配送日時の指定は承れません ※入金の締切が5月28日(火)となり、日付を過ぎてからの入金に関しましては、対応出来かねます 日頃の感謝の気持ちを込めて、心温まる贈り物はいかがでしょうか。 お父さんの喜ぶ顔を思い浮かべて… この機会に、出水市の【父の日ギフト】を是非ご活用ください。 商品名 鹿児島県出水市産 大幸鹿 BBQ用スライス（250g×2P 計500g） 内容量 下記の容量からいずれかをお選びくだ……続きを見る

1通常のウィンナーとは違い、濃厚な味わいが特徴。プリプリ、ジューシーなウィンナーです。 商品説明名称 鹿ソーセージ（ウィンナー）（加熱食肉製品）原材料名 鹿肉（下関産）、豚脂、澱粉、食塩、砂糖、ガゼインNa、香辛料、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸K）原料の一部に乳を含む 産地名下関産内容量120g消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 -18℃以下で保存加工業者静食品株式会社 山口県下関市椋野町3丁目13-18083-231-4734備考冷凍庫でお届け致します。 包装前加熱続きを見る

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明商品紹介高タンパクで低脂肪のため、ヘルシー食材としても注目されている鹿肉の串物セットです。ロースとタンの2種類の味をお楽しみいただけます。今シーズンの焼肉やバーベキューにぴったりの商品です。別商品の「鹿肉のタレに漬ける焼肉セット」と一緒にいかがですか。 　※冷凍でお届けします 日ごろより、当町のふるさと納税制度にご理解いただき、ありがとうございます。 総務省の「ふるさと納……続きを見る

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 北海道の雄大な大自然を駆け回るエゾシカをジンギスカンにしました。 鹿肉は「くさい」「かたい」といったイメージがありますが、Mt.の鹿肉は独自の技術によりそのイメージを払拭することに成功しました。 BBQや焼肉、イベン……続きを見る

特産品説明 名称 【ふるさと納税】赤身の旨味がたまらない！北海道産エゾ鹿の挽肉 300g×5 セット 内容量 300g×5袋 配送温度帯 冷凍 賞味期限 製造してから1年（冷凍庫で保管） 発送時期 順次発送致します。 説明 この商品は鹿肉100%です。 ＜味＞ 北海道に生息しているエゾ鹿は厳しい寒さを生き抜いていくために脂肪を身につけるのですが、この脂がたまらなく旨い。 贅沢にも鹿肉脂を入れて挽肉を作っているので塩胡椒の味付けだけでも美味しくいただけます。 ハンバーグ、鹿肉メンチ（メンチカツ）、鹿肉ミートソース、コロッケなどに……続きを見る

長州もみじ 鹿ロースト 美祢市カルスト台地で生息している「鹿」を、山口県宇部環境保健所許可施設の食肉処理場で丁寧に処理した肉を、ご家庭で簡単にステーキをご賞味いただけるように味付けした調理済みの鹿肉です。 鹿は古来より『もみじ』と呼ばれ、「薬膳」として食されてきました・・・ 『長州もみじ』は、山口県産の天然鹿肉を提供しているブランドで、その鹿肉は上品で優しい味わいが特徴です。 高タンパクかつ低脂質（タンパク質22.6g、脂質5.2g/100g）であり、筋肉線維が細く、赤身の部分にはビタミンやミネラル、コラーゲン……続きを見る

対馬の森で育った野生の鹿の肉を、藻塩とスパイスでシンプルに仕上げました。柔らかくてほろほろです。美味しいお召し上がり方そのままで美味しく食べられます。温める場合は、・袋から出して電子レンジで30秒（500W）・袋のまま湯煎で温める（熱湯で1分程度）お肉のエキスがしみだした肉汁は、ぜひお料理にもお使いください。・そのままおつまみやサンドイッチに。・じゃがいもと混ぜてポテトサラダなどに。・麺類のトッピングに。原材料名：鹿肉（対馬産）、藻塩、黒胡椒殺菌方法：気密性容器に密封し加圧加熱内容量：50g保存方法：直……続きを見る

【名称】早川ジビエ 【内容量】850g 【賞味期限】解凍後、冷蔵で1週間(未開封時) 【原材料】山梨県早川町産 鹿肉 モモ肉 【保存方法】要冷凍—18度以下にて保存してください。 【お召上がり方】◆解凍方法食肉用は冷たい水または冷蔵庫にてゆっくり解凍してください。再冷凍はお避け下さい。◆おすすめの調理法低温調理でじっくり火を通すローストなど。たっぷりのうまみを含んだ柔らかいお肉を楽しんでいただけます。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 YAMATO 原産国名 日本 産地直送 山梨県 商品説明……続きを見る

商 品 名 生つみれ 商 品 説 明 北海道白糠産エゾシカの旨味たっぷりの生つみれです  産 地 北海道白糠町 内 容 量 500g 原 材 料 鹿肉、玉ねぎ、生姜、鹿肉エキス、塩、料理酒、胡椒、サラダ油、調味料(アミノ酸) 発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。  賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁……続きを見る

凝縮した鹿肉の旨味と唐辛子＆胡椒の辛さと胡麻の香ばしさが特徴の万能調味料。 麻婆豆腐や茹で麺に、パスタ、サラダなど、お料理のトッピングも使えます。 また、常温保存が可能ですので、備蓄食料としてもオススメです。 ※唐辛子や山椒を使用しておりますので、小さなお子様や辛いものが苦手な方は十分ご注意ください。 名称えぞ鹿担々醤 内容量 150g×3袋 賞味期限 製造日から常温で1年 原材料名 えぞ鹿肉、サラダ油、ごま、唐辛子、ごま油、料理酒、生姜、にんにく、胡椒、 山椒、砂糖、甜麺醬、食用塩、香辛料、食品添加物（アミノ……続きを見る

佐那河内村で捕獲されたニホンジカを、阿波地美栄認証の鹿加工施設へ搬入し、適度な熟成と丁寧なスジ取りにより、ここにしかない極上肉に仕上げています。 内もも肉は柔らかくて深みのある究極の赤身肉です。ご家庭でも使いやすいカットした状態でお届けします。しゃぶしゃぶなど高級ジビエが堪能できます。 是非ご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ※離島(沖縄本島は除く）は配送不可。 名称 WM　鹿内もも肉スライス 内容量 鹿内もも肉スライス200g 賞味期限 製造日から1年 発送可能な時期 お……続きを見る

佐那河内村を含む徳島県内で捕獲されたニホンジカを阿波地美栄認証の加工施設で、解体、加工した鹿肉。 その鹿肉に適度な塩漬けと香りづけを施し、天然羊腸に丁寧に詰めました。 ピリッと辛い大人向けのチョリソーウインナー、是非ご賞味下さい。 原材料 ・チョリソーウインナー：鹿肉(国産)、豚背脂、玉葱、食塩、砂糖、唐辛子、そら豆加工品、酒精、カエンペッパー、ゼラチン、胡椒、ニンニク、セージ、ナツメグ、畜肉エキス、乳糖、野菜エキス、食用油脂、小麦粉、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤　※一部に小麦粉、ゼラチンを含む ※画……続きを見る

☆ここがポイント！☆ エゾシカ肉は、高タンパク・低脂質で、鉄分などのミネラルがとっても豊富なんです。 メタボリック症候群や貧血の予防にも役立つ大変栄養価の高い食材で、いろいろな料理に幅広く使えます(^^) 初めての方におススメなのがこのロース肉。塩・胡椒で味付けし、ステーキでお召し上がりください。とても柔らかくあっさりとしています☆小麦粉とパン粉をつけたロースカツもオススメですよ♪焼肉・バーベキューの一品としていかがですか？今静かなブームとなっているシカ肉を是非一度食べてみてください！ 商品詳細北海道宗谷……続きを見る

製品仕様 商品名 鹿肉モモブロック 内容量 鹿肉モモブロック：約1kg～1.2kg 消費期限 2年 ※開封後はお早めに、必ず加熱してお召し上がりください。 配送方法 冷凍 配送について 通年(配送期間：1月15日～12月20日) 保存方法 冷凍 提供元 一般社団法人いかくら阿久根 商品説明 ボンタンをはじめとした柑橘類の産地である阿久根市で育った野生鹿。 鹿児島県の北薩地域では、ボンタンを餌に混ぜて養殖する海産物もあります。 阿久根産の鹿は、そんなボンタンの葉を食べることから、肉の臭みが少ない特徴があります。 また、鹿肉は、高タン……続きを見る

名称ミートソース内容量内容量：160g 数量：4 保存方法：常温(レトルト食品)原材料鹿挽肉、トマトペースト、オニオンソテー、野菜(玉ねぎ、にんじん)、中濃ソース、トマトケチャップ、野菜炒めペースト(たまねぎ、にんじん、セロリ、食用オリーブ油、にんにく、食塩)、デミグラスソース、にんにくペースト、豚脂、ポークエキス、植物油脂、ビーフエキス、食塩、香辛料、酵母エキス、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料(原材料の一部に小麦・大豆・りんごを含む)賞味期限箱の底面に記載保存方法直射日光・高温多湿……続きを見る

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を信頼のおける 一流の契約ハンター様からのみ、 鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！ 厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、 エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。 鹿肉の中でも大変人気の部位で、背中の背筋の部分『ロース』。 1頭で3kg前後しか取れない希少部位で、 適度な脂肪分を兼ね備えているため、 シンプルにステーキでお召し上がりいただけるよう、 食べ……続きを見る

商品情報名称エゾシカジンギスカン（プレーン）産地北海道産加工地北海道　美唄市内容量1,050g(350g×3)原材料名鹿肉(北海道産)、みりん、醤油(国内製造)、てん菜糖蜜、たんぱく加水分解物、醸造酢、玉ねぎペースト、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、香辛料、にんにくペースト、ハチミツ、しょうがエキス、オニオンエキス、オニオンパウダー、酵母エキス、しょうがペースト／調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)賞味期限別途商品に記載保存方法冷凍-18℃製造者株式会社Mt.0126-38……続きを見る

商 品 名 串焼き 商 品 説 明 北海道白糠産の良質なエゾシカ肉を使ったジビエ串焼き  産 地 北海道白糠町 内 容 量 10本入（1本約35g）×3パック 原 材 料 エゾ鹿肉モモ・バラ 発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。  賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？続きを見る

名称エゾシカ肉(モモ肉)内容量エゾシカ肉スライス（モモ）500g×4パックずつ（計:2kg）産地北海道産消費期限-賞味期限別途ラベルに記載保存方法要冷凍(18℃以下)加工業者南富フーズ株式会社北海道空知郡南富良野町事業者南富フーズ株式会社配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】エゾシカ肉のスライス モモ(計2kg) 南富フーズ株式会社 鹿肉 ジビエ 鹿 肉 北海道 南富良野町 エゾシカ　【……続きを見る

名称エゾシカ肉内容量北海道産 鹿肉モモ(スライス) 800g ※部位によっては多少スライスのバラつきが出ます。産地北海道産消費期限別途記載保存方法要冷凍（ー18℃以下で保存）加工業者伊藤産業北海道紋別郡湧別町事業者伊藤産業配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ※沖縄および離島への配送はお受けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。 ※生肉を調理する時は器……続きを見る

商品説明 北海道産のエゾシカの肉を、醤油味で仕上げた大和煮風の缶詰です。ご飯のおかず、お酒のあてなどにぜひどうぞ。※白い塊ができる場合がありますが、肉の成分ですので安心してお召し上がりください。 商品名 北都 えぞ鹿肉 大和煮 70g   原材料名 えぞ鹿肉（北海道産）、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子／調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む)  保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。  賞味期限 お届けから60日以上 発送温度帯 常温便 製造者   （株）北都札幌市……続きを見る

アイテムインフォメーション 名称 牛大腸 原産地 アメリカ 内容量 300g 保存温度 要冷凍 -18℃以下 賞味期限 肉製造日から180日 容器包装 真空パック 特記事項 ★解凍は冷蔵庫内など低温でおこなってください。その際ドリップが出ないようにご注意ください。 ★解凍後の商品は当日中に使い切ってください。 ★中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。★フライパン・鉄板調理の際は脂が溶けてたまりますので、キッチンペーパー等で吸い取りながら調理して下さい。 おもて面に隠し包丁を入れることで、食べた時の食感をやわらげています……続きを見る

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 鮮度命！衛生的なHACCP認証加工施設で仕留めから30分以内に加工し、瞬間冷凍で鮮度維持を徹底！！ ホルモン剤不使用・無着色・無香料の国産天然鹿『芭蕉鹿』Basho-Jika 臭みが少ない最高級ランクの鹿肉1.9kg分（ロース肉・モ……続きを見る

商品情報名称十勝えぞ鹿ハンバーグ産地名北海道産内容量150 g×5パック消費期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍庫にて保存加工業者別途商品ラベルに記載備考冷凍庫でお届け致します。【送料無料】十勝エゾ鹿ハンバーグ 150g/1枚 【5パックセット】冷凍 焼肉 鉄板焼 BBQ バーベキュー お取り寄せ おうちごはん グルメ プレゼント ギフト おつまみ お酒のあて 食べ物 人気 　北海道産　北海道えぞ鹿　エゾ鹿　蝦夷鹿 十勝の某ホテル料理長監修のエゾ鹿ハンバーグです！ 十勝の某ホテル料理長監修のハンバーグです！冷めると固まって美味……続きを見る

商品説明 名 称 【定期便】鹿肉 モモ 600g ( モモ300g ホエーモモ300g ) 容量 鹿肉 モモ 600g ( モモ300g ホエーモモ300g ) × 3ヵ月【全3回配送】 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉セットです。 ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。 ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっていま……続きを見る

商品説明名称エゾシカ肉 産地名北海道産 内容量 肉の量(200g) タレ(100g前後）消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍(-18°)以下で保存または商品ラベルにて記載加工業者株式会社NNF 自社工場北海道野付郡別海町別海125-1 配送状態冷蔵または冷凍でお届け致します。 また、精肉などのナマ物は真空状態にてお送りいたします。続きを見る

名称 丹波鹿肉（切り落とし）キロ 内容量 丹波鹿肉（切り落とし）1キロ（250g×4袋） 事業者 株式会社丹波姫もみじ(兵庫県丹波市） 配送方法 冷凍配送 備考 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。高タンパク、低脂肪。鉄分、ミネラル・アミノ酸が豊富 煮込み料理にご使用いただけます。 〈鹿肉の栄養について〉 野生の「丹波鹿」（ホンシュウジカ）鹿肉。 その美味しさとヘルシーさで日本の新たな食文化を切り拓く丹波発の画期的食材です。 また、……続きを見る