鹿肉 7

商 品 名 えぞ鹿肉ロース切り落とし 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉のロース切り落とし。自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。 脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を……続きを見る

オホーツクの豊かな森で育った、まったく臭みがなく、非常に柔らかいエゾシカ肉です。 「オホーツクジビエ」ではヘッドショット・ネックショットで仕留められかつ2時間以内の工場搬入という厳格な受入基準を持ち、また衛生設備については、各種消毒設備やリキッド急速冷凍機など最新設備を揃えています。 高品質で安心安全なオホーツクの山の恵みを是非御賞味ください。 ※オホーツクジビエは北海道の衛生基準認証を受けています。 名称：天然エゾシカロース肉 産地：オホーツク 内容量：1kg 消費期限：製造から1年（包装に添付） 保存方……続きを見る

「焼き」がおすすめの鹿肉チョリソーソーセージ。鹿肉の旨みと香辛料の辛みのバランスがとれた味わいで食べやすく、幅広いお酒によく合います。 ●販売者：富士見高原ファーム ●内容量：1パック=180g ●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。 是非こちらの日本酒と合わせてみてください！！ 数馬酒造 Chikuha Gibier チクハジビエ 720ml 赤ワインと合わせるのもおすすめ♪ 赤ワイン続きを見る

北海道産　エゾシカ肉　肩ロース肉1kg以上（画像はイメージです） 肩ロース肉は、ジューシーな脂身が特徴です。 焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなどがオススメ！ 加工業者：あぷかの森（すまい工房北海道） ※　お届け方法　※ 産地直送（すまい工房北海道株式会社　恵庭工場より冷凍便で発送） 出荷予定日はメールにてご報告いたします。 ≪　必ずご確認ください　≫ ・商品の発送は順次行っておりますが、御中元・お歳暮などの、繁忙期はお届けまでお時間を頂く場合がございます。 予めご了承ください。 ・商品の性質上発送後のキャンセル……続きを見る

名称 ペット用　鹿ジャーキー&鹿ボイルミンチ(冷凍)セット 発送種別 冷凍 発送時期 2024年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 燈ので家 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 大自然豊かな大豊町で獲れた鹿を使用。 鹿肉には鉄分、タンパク質が含まれており、アミノ酸やミネラルをバランス良く含まれています。 鹿肉をペットが大好きな鹿肉本来の匂いを残しつつ、手作業で鹿の脂や筋を丁寧に除去し、ジャーキーに仕上げました。 冷凍鹿ボイルミンチは食事に特化した製品です。より簡単に飼い主……続きを見る

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1，500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿　アバラ肉　骨なし】　5Kg 【発送】　　冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 （3日〜5日のご猶予をください。） 冷蔵にてお届けいたします。　 ＊エゾ鹿は冬の間食べ物が不足するのでバラ肉は痩せます。 4月～6月までは生肉のご要……続きを見る

名称 鶴居村特産　高品質　エゾシカ背ロース400g　ステーキカット 保存方法 冷凍 発送時期 選択項目よりお選び下さい。 ※離島にはお届けできません。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 鶴居ベニソン　未楽来工房 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 肉質の柔らかいメス鹿の背ロースを豪快にステーキ用として厚めにカットした製品です。冷蔵庫で解凍後に、塩と胡椒で下味をつけて焼き上げてください。ガーリックソースやおろしソースなど、市販のソースでもおいしくお召し上がり頂けます。また、鹿肉は低脂……続きを見る

クール便での発送になります 【牧場育ちの鹿】雲仙鹿牧場 最高級 鹿ヒレ肉 牧場飼育だから安心。 雲仙牧場鹿は、高たんぱく・低カロリー・低脂肪。ヘルシーで美味しいお肉です。和食・洋食・中華などにも合う素晴らしい食材です。ご家庭でも楽しめる食品となっています。色んな料理法でお楽しみ下さい。 主要成分 鹿肉100％ 配送方法 冷凍商品のため クール便配送限定 内容量 雲仙牧場鹿肉ヒレ600g 原材料名 鹿肉 お召し上がり方 生肉は必ず火を通してからお召し上がりください。 メーカー 株式会社ディアー・カンパニー 区分 日本製/加……続きを見る

商品のポイント 安心安全と美味しさを追求して完成した【八ヶ岳ジビエ】こだわりの熟成鹿モモ肉と鹿肉ソーセージ2種のセット販売です。 豊かな八ヶ岳の豊富な餌で育ち、斜面の多い地形で鍛えられた鹿のお肉は弾力がありつつ、しなやかで柔らかい肉質が特徴です。捕獲後2時間以内に処理することで高い品質を保ち、旨みを引き出す熟成製法により、さらに深みのある美味しさに仕上げました。 ※鹿モモ肉 鮮度を維持して適切に処理された鹿モモ肉はクセや臭みがなく、牛肉のモモ肉のような食感。ジビエにネガティブなイメージや固定概念があ……続きを見る

新型コロナウィルスに伴う配送遅延について 飛行機の減便により通常の到着より1日もしくは2日程度遅れる地域が発生致します。 予めご了承下さいますようお願い申し上げます ☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。 ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理・焼肉とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。 おススメの食べ方 カレー・煮込み料理・焼肉 商品詳細 エゾ鹿肉 シ……続きを見る

名称 常温保存OK ペットの非常食 エゾシカ水煮【200g×20パック】 発送時期 お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 提供元 狩人の匠 配達外のエリア なし お礼品の特徴 北海道産の良質なエゾシカ肉を加圧加熱殺菌したレトルトパウチ製品にしました! 鹿肉はとても低カロリーなので肥満気味の子やダイエット犬にぜひ! 常温にて約1年保存が可能です。 地震や台風、いつかやってくる災害に備えて、ぜひ愛犬・愛猫の災害用非常食に備蓄ください。 ◆殺菌方法 機密性容器に密封し加圧加熱 ◆保存方法 直射日光を避け、常温にて保存してください……続きを見る

ゆすはらジビエの里の鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。 ミンチ肉です。いろいろなお料理にお使いいただけます。 自然豊かな山間の小さな町。高知県梼原町。 梼原町の豊かな山々で獲られた猪・鹿を、衛生的な施設で熟練の職人が、解体・精肉にしました。 梼原町西区は、猟友会で熱心に活動されている方が多く、ゆすはらジビエの里は、その方たちとタッグを組みながら展開しています。 ゆすはらジビエの里は、国産ジビエ認証を取得しています。 ※国産ジビエ認証とは、平成30年、農林水産省が制定した制度で、ジビエの安全性と……続きを見る

1ヒレ肉は鹿肉の中でも少量しか取れない希少な部位。素材の味を活かすローストがおすすめ。柔らかな肉質とあふれ出る旨味はまさに最高級。ヒレ肉は鹿肉の中でも少量しか取れない希少な部位。素材の味を活かすローストがおすすめ。柔らかな肉質とあふれ出る旨味はまさに最高級。 商品説明名称鹿肉ヒレ産地名 山口県下関産内容量600g消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存 加工業者静食品株式会社山口県下関市椋野町3丁目13-18083-231-4734 備考冷凍庫でお届け致します。加熱してお召し上がりください。続きを見る

新商品の鹿肉ソーセージになります。原材料：鹿肉、塩、生姜、ニンニク、酒、胡椒、味の素、パセリ美味しい！ジューシー！鹿肉と調味料のみで作った粗挽きのえぞ鹿肉ソーセージです。結着材、保存料、酸化防止剤、発色剤一切添加してません。アレルギーフリー、安心してお召し上がりください。続きを見る

商品名C-12 鹿肉肩ローススライス【3袋 計900g】 内容量鹿肉肩ローススライス　300g×3袋 提供元株式会社サロベツベニソン 配送クール便（冷凍）でお届けしますC-12 鹿肉肩ローススライス【3袋 計900g】 北海道宗谷（豊富町含む近郊）で日本海の潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草や木の実を食べて育ったえぞ鹿肉です。 鹿肉は高タンパク低脂肪、低カロリーで鉄分を多く含んでおり、とってもヘルシーな食材です。 柔らかく脂の少ないえぞ鹿肉の肩ロースを厚さ2.5mmにスライスしました。 ご家庭でも調理しやすく食べやすい厚さですのです……続きを見る

商 品 名 えぞ鹿 ヒレ肉 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ヒレ肉。  産 地 北海道産 内 容 量 300g お す す め 調 理 法 炒め物、焼肉に最適。 生食はお避け下さい。 発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。  賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？続きを見る

★ご注意ください★ 沖縄県・離島には別途送料がかかります。 後日送料を変更したメールを送信させて頂きます。 名称 鹿肉 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 鹿肉（北海道産） 内容量 1個 300g 発送温度帯 冷凍 保存方法 要冷凍（-18度以下） 取扱い上の注意 ●ご注文確定後のキャンセルは承ることができません。 ●商品の到着後すぐ商品の状態を確認してください。食べられないほどの潰れや傷みがある場合には、誠にお手数ですが、すぐにご連絡ください。 ●お客様のご都合による返品・交換の対応はできません。 ●お客様のご都合によっ……続きを見る

商 品 名 えぞ鹿肉モモスライス15mm 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿モモ肉の切り落とし。自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。 脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使った……続きを見る

※のし対応いたします。 ご希望の場合は、備考欄にのしの表書きをご記入ください。商品詳細名称鹿モモスライス肉内容量鹿肉塩こうじ漬け　240g（肉200g+塩麴40g）鹿肉ヘルシーステーキ220g（肉200g+タレ20g）鹿焼肉あまから醤油250g（肉200g+タレ50g）原材料●塩こうじ漬け：鹿モモ肉(国産)、塩麴●ヘルシーステーキ：鹿モモ肉(国産)、オリーブオイル、にんにく、塩●あまから醤油： 鹿モモ肉(国産)、醤油（大豆・小麦を含む）、酒、りんご、玉ねぎ、みりん、ごま油、水あめ、砂糖、しょうが、にんにく、 味噌、コーンスターチ……続きを見る

商品名C-14 若鹿サイコロステーキセット【希少な若鹿 計600】 内容量スネ煮込み用200g×1袋 内モモ焼肉用スライス200g×1袋 若鹿モモサイコロステーキ200g×1袋 消費期限製造から180日 提供元株式会社サロベツベニソン 配送クール便（冷凍）でお届けしますC-14 若鹿サイコロステーキセット【希少な若鹿 計600g】 北海道宗谷（豊富町含む近郊）で日本海の潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草や木の実を食べて育ったえぞ鹿肉です。 鹿肉は高タンパク低脂肪、低カロリーで鉄分を多く含んでおり、とってもヘルシーな食材です。 ご家庭で調理し……続きを見る

名称 ジビエ100%ハンバーグ【イノシシ&シカMIX】　4個セット 保存方法 冷凍 発送時期 2024/01/08から順次発送 ※2024/01/08以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。 提供元 よしか町キッチン 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 島根県近隣の豊かな自然の中で育ったイノシシとシカを100%使用したハンバーグ。信頼できる猟師さんから仕入れるので、絞め方はバッチリです。味わいに大きな差が出ます。だからこそ、ジビエ本来の味わいを楽しんでいただくために、つなぎを極力少なくしました。また、化学調味料は使用せずシンプルな味……続きを見る

商品説明 名称猫コラボ ジビエジャーキー2個&ミンチ2個セット[neko_j21] 商品詳細 SAVE THE CAT HIDA PROJECTと飛騨地域でジビエの捕獲から加工まで行う飛騨狩人工房がコラボした返礼品です。高たんぱくで低カロリーな鹿肉のジャーキーとミンチをネコちゃんも食べられるように加工いたしました。人もネコちゃんもどちらも一緒にお召し上がりいただける商品です。ネコちゃんが食べられるように、無添加で、味付けをしておりません。ジャーキーは細かく砕いています。鹿肉は素早く下処理し、鮮度が高い状態で加工、熟成させた肉を使ってい……続きを見る

高たんぱく・低カロリーの鹿肉。 その鹿肉を現役ハンターでもあるMt.社長が厳選したセットになります。 鹿肉は部位によって調理方法が変わり、「焼く」「煮る」「揚げる」などのおすすめの食べ方を同封して、一度に複数の部位をお試し頂けるセットになります。 【生産者からのメッセージ】 これまで、鹿肉は「硬い、美味しくない」といったイメージを持たれる方が多かったかと思います。それは、ハンターの血抜きや解体、冷蔵の技術が画一されておらず、本来肉が持つ美味しさが損なわれていた可能性があります。 株式会社Mt.では「撃つ……続きを見る

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を信頼のおける 一流の契約ハンター様からのみ、 鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！ 厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、 エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。 適切に仕留められ、手際よく処理し熟成されたエゾシカ肉は、 「クセがある」といったことはありません。 前腕部・肩肉・ネックに内臓ヒレ肉から抽出した油を10％入れ、 絶妙な割合でブレンドし挽いて……続きを見る

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 北海道の雄大な大自然を駆け回るエゾシカ肉のBBQセットです。 鹿肉は「くさい」「かたい」といったイメージがありますが、Mt.の鹿肉は独自の技術によりそのイメージを払拭することに成功しました。 網でワイルドなトマホーク……続きを見る

宮崎県産の天然鹿を焼き上げローストし、真空調理で仕上げました。特産の国産ごまソース付き！「みやざきジビエ天然鹿ジューシーロースト」は、素材の旨味を生かすためヒマラヤ岩塩のみで味付けしています。香ばしく焼き上げたお肉を真空包装して、低温（58〜95℃）じっくりしっかり3日間かけて調理しました。低温で調理することで、素材の酸化防止、味が均一に染み込み、ジューシーに仕上がります。 冷凍でお届けしますので、食べる前日に解凍してください。お急ぎの場合は冷水・氷水に袋のまま漬けて解凍してください。半解凍がスライ……続きを見る

商品内容北見エゾシカ熟成（ドライエイジング）ランイチステーキ 内容量 350g×1パック 賞味期限 製造日より365日　－18℃以下で保存 保存温度帯 冷凍 配送形態 冷凍（真空包装 冷凍パック） 販売者（有限会社カネヨシ水産　北海道根室市穂香146番地）続きを見る

クール便での発送になります 【牧場育ちの鹿】雲仙鹿牧場 最高級 鹿ウデ肉 牧場飼育だから安心。 雲仙牧場鹿は、高たんぱく・低カロリー・低脂肪。ヘルシーで美味しいお肉です。和食・洋食・中華などにも合う素晴らしい食材です。ご家庭でも楽しめる食品となっています。色んな料理法でお楽しみ下さい。 主要成分 鹿肉100％ 配送方法 冷凍商品のためクール便配送限定 内容量 雲仙牧場鹿肉ウデ1kg 原材料名 鹿肉 お召し上がり方 生肉は必ず火を通してからお召し上がりください。 メーカー 株式会社ディアー・カンパニー 区分 日本製/加工……続きを見る

商品内容北見エゾシカ熟成（ドライエイジング）内もも ステーキ 内容量 350g×1パック 賞味期限 製造日より365日　－18℃以下で保存 保存温度帯 冷凍 配送形態 冷凍（真空包装 冷凍パック） 販売者（有限会社カネヨシ水産　北海道根室市穂香146番地）続きを見る

新型コロナウィルスに伴う配送遅延について 飛行機の減便により通常の到着より1日もしくは2日程度遅れる地域が発生致します。 予めご了承下さいますようお願い申し上げます ☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。 ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理・焼肉とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。 おススメの食べ方 カレー・煮込み料理・焼肉 商品詳細 エゾ鹿肉 ウ……続きを見る