発酵調味料 1

一本で二役！「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。料理酒やみりんがなくても、素材の持ち味を十二分に引き出し、 風味・香味・旨み・てり・マスキングなどの調理効果を発揮します。長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。煮つけや炒め物、炊き込みご飯などの和食をはじめ、洋食、中華はもちろんお菓子作りなど あらゆるお料理にお使いください。お中元やお歳暮などの贈り物にもどうぞ。商品名味の母 1800ml名称発酵調味料内容量1800ml原材料名米(国産）・米麹(埼玉県産)・食塩(メ……続きを見る

商品情報原材料名ぶどう糖（国内製造）、米発酵調味液、食塩賞味期間(メーカー製造日より)18ヵ月 販売者 株式会社：キッコーマン飲料株式会社名称キッコーマン　りょうみ みりんタイプ【送料無料】　キッコーマン　りょうみ F　みりんタイプ (20L) BIB1本 【送料無料】【地域限定】 風味、成分値が本みりんに近い発酵調味料です。本みりんと同様につゆ、たれ、惣菜、水産練製品などに適しています。キッコーマン　りょうみ　みりんタイプ 8続きを見る

商品名 みりん 九味三昧 取手付 ペット 1800ml 1.8L 3本 九重味淋 本みりんタイプ 発酵調味料 九重味醂 メーカー 九重味醂株式会社 容量/入数 1800ml / 3本 原材料 水あめ（国内製造）、米発酵調味料、アルコール、食塩 産地 愛知県 冷蔵区分 無 アレルギー 無 備考 商品説明 みりんタイプの発酵調味料です。みりんと同程度の甘味のある含酒精調味料です。発酵による香りと風味をも併せ持っています。みりんと同じような調理効果があり、つゆ、たれ、惣菜、食品加工などの用途におすすめです。※本品は、酒税法上の酒類ではありません。続きを見る

味の一醸造　味の母　1800ml（瓶） ■商品詳細 一本で二役（みりん＋料理酒）の効果 米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。 ＊本品は酒税法上の酒類ではありません。 ■主成分 アルコール分・・・10% エキス分・・・45% ……続きを見る

　 一本で二役！ 「みりんのうまみ」と「お酒の風味」 着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません 米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。 長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・……続きを見る

キッコーマンの醸造技術によりうまみ成分を強化した料理酒タイプの調味料です。アルコール分が、肉、魚の臭みを消して、料理をコクのある上品な風味に仕上げます、酒税法上の酒類には含まれません。つゆ、煮物などさまざまな料理に幅広くお使いいただけます。●名称：発酵調味料●内容量：1.8Lハンディペット×2ケース（全12本）●原材料名：米発酵調味液（国内製造）、水あめ、小麦発酵調味液、食塩／酸味料●栄養成分：(100.0mlあたり)エネルギー104kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.0g、炭水化物18.4g、糖質18.4g●賞味期限：（メーカー製造日……続きを見る

三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。塩分を2％含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。醸造アルコールや糖質、酸味料や調味(アミノ酸等)などの添加物は使用していません。※アルコール分：14％※本品は酒税法上の酒類ではありません。＜リニューアル情報：2022年6月＞商品……続きを見る

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 みりん 九味三昧 取手付 ペット 1800ml 1.8L × 1ケース / 6本 九重味淋 本みりんタイプ 発酵調味料 九重味醂 メーカー 九重味醂株式会社 容量/入数 1800ml / 6本 原材料 水あめ（国内製造）、米発酵調味料、アルコール、食塩 産地 愛知県 冷蔵区分 無 アレルギー 無 備考 商品説明 みりんタイプの発酵調味料です。みりんと同程度の甘味のある含酒精調味料です。発酵による香りと風味をも併せ持っています。みりんと同じような調理効果があり、……続きを見る

商品情報原材料名水あめ、米、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸栄養成分等100ml当たり エネルギー220 kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0 g、炭水化物 49.5g、ナトリウム710mg食塩相当量1.8g賞味期間(メーカー製造日より)240日 販売者 ミツカン（Mizkan）名称ミツカン 味てり ほんてり　20Lバッグインボックス　20L×1本入【送料無料】 ミツカン 発酵調味料味 味てり Bタイプ　20Lバッグインボックス×1本 【送料無料】【地域限定】 伝統の醸造技術を生かし、米などを原料につくり出した発酵調味料です。照りが良く、くさみをとり、上品……続きを見る

　ギフトサービスについて　楽天国際配送対象店舗 （海外配送）　Rakuten International Shipping米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料。みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。1.8リットル■原材料:米(国内産)、米こうじ(国内産)、食塩(メキシコ、国内産)■規格補足:賞味期間:製造日より360日■保存方法:常温■パッケージ:ボトル:ガラス瓶 キャップ:ポリエチレン ラベル:紙■商品コード: 250512■JANコード: 4970828031813■商品サイズ: D:106×W:106×H:400■商品重量: 3100g■賞……続きを見る

米・米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。原材料：米(国産）・米麹・食塩内容量：1.8L　数量：3本　製造販売者：味の一)味の母続きを見る

清酒の芳香とみりんの甘味の両方の特徴を合わせ持った発酵調味料●名称：米発酵調味料●内容量：20Lバックインボックス×1本●原材料名：ぶどう糖（国内製造）、米（国産）、アルコール、食塩●栄養成分：（100gあたり）熱量217kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物40.0g、食塩相当量1.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）12か月●保存方法：直射日光をさけ常温で保存●販売者：ヒガシマル醤油株式会社続きを見る

九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。 九州は送料500円（税込）、沖縄は1,000円（税込）が 1梱包あたり別途かかります。 最終的なお買い上げ金額は当店からお送りする 受注確認メールをご確認ください。 人気抜群の日の出新味料は伝統的なみりんの働きを追求しより調味効果を高めたみりん風調味料です。お料理の仕上げをひきたてる、てり・つやをだし、まろやかな甘みとコクで煮もの、焼きもの、炊きものなどに幅広くご利用いただけます。また、アルコール分を、1％未満に押さえていますから煮きる手間が省けます。 商品名 (ケ……続きを見る

商品説明名称発酵調味料 原材料名糖類（ぶどう糖（国内製造）、水あめ）、 米、アルコール、米麹、食塩/調味料（アミノ酸等）内容量1リットル賞味期限 別途商品ラベルに記載（12ヶ月） 保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください製造者 福岡県醤油工業組合福岡県筑紫野市牛島65番地販売者 有限会社　松中醤油本店福岡県北九州市小倉南区中曽根東1-6-1甘みの強い美味しいみりん【味冠（みかん）1.0L】和食にかかせないみりんですが、こちらの「味冠（みかん）」はとても甘くて本当に美味しいみりんです。色が濃く、その分コクが……続きを見る

マルシマ みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨は三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14% ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私た……続きを見る

オーサワの発酵酒みりんは、国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造！コクと甘みがあります。 大人気の「発酵酒みりん」が、オーサワブランドになって新発売！本みりんと料理酒の中間のような"醸造調味料"。 米と米麹を4回に分けて加え、じっくりともろみを熟成させる伝統の四段仕込みで仕上げているので、甘みと旨みが十分に感じられます。 様々なお料理にご使用ください♪ 【特徴】 ・料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える ・天竜川の伏流水使用 ・アルコール分8.0%以上、エキス分43.0%以上、塩分1.5%、211kcal/100ml ＜オーサワ……続きを見る

マルシマ みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨は三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14% ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私た……続きを見る

一本で二役！ 「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。 米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。 長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果……続きを見る

商品名 みりん 潮蔵 取手付 ペット 1800ml 1.8L 1本 九重味淋 本みりんタイプ 発酵調味料 九重味醂 メーカー 九重味醂株式会社 容量/入数 1800ml / 1本 原材料 水あめ（国内製造）、米発酵調味料、アルコール、食塩 産地 愛知県 冷蔵区分 無 アレルギー 無 備考 商品説明 もち米を原料にじっくり熟成させた本みりんタイプ。みりんの醸造技術を活かし、もち米と米こうじを加塩下で長期熟成した本みりんに近い「みりんタイプ」の含酒精調味料です。コク・テリ・ツヤ・旨味などデリケートな味を引き出します。和風惣菜、ちくわ・蒲鉾などの……続きを見る

原料のもち米により粘り気のある粒状であり、ほんのりとした甘味が酒粕よりもあります。 更に甘味が欲しい方は少しみりんを加えることをおすすめします。 品名：みりんかす 原材料名：もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、本格焼酎 内容量：200g 加工者：株式会社　愛晃 冷蔵庫にて保管してください。 この商品は通常便にてお送りします。 到着後、速やかに冷蔵庫にお入れください。※※商品画像はイメージです。 メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様（原材料、生産国、色、形状、サイズ等）の変更がある場……続きを見る

☆★☆ オーサワの発酵酒みりん ☆★☆ 国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造！ ◆オーサワの発酵酒みりん 特長●国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造 ●コクと甘みがある ●料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える ●天竜川の伏流水使用 ●アルコール分8.0%、エキス分43.0%以上、塩分1.5% 　　※数量限定商品 ◆オーサワの発酵酒みりん 原材料名 ●米・米麹(国産)、食塩 ◆オーサワの発酵酒みりん お召し上がり方 ●煮物、焼き魚・煮物などの照り・甘み・旨み付けに醤油に足して、塩の味の角をとり、まろやかにする。 ●砂糖と違う米由来の甘味・……続きを見る

商品情報メーカー名ミツカン品名発酵調味料 味てり Aタイプ 商品ジャンル発酵調味料商品説明伝統の醸造技術を生かし、米などを原料につくり出した発酵調味料です。てりが良く、くさみをとり、上品な甘味が賦与でき、調理食品の風味を引き立てます。醸造成分、糖分、アルコール、アミノ酸など本みりん風に醸成したタイプです。原材料名水あめ、米、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸賞味期限240日間保管温度帯常温保存注意事項・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がござ……続きを見る

■商品名：オーサワの発酵酒みりん■メーカー：オーサワジャパン■内容量：720ml■カロリー：211kcal/100ml■開封前賞味期限：製造日より常温で1年■原材料：米・米麹（国産）、食塩■商品詳細：大人気の「発酵酒みりん」が、オーサワブランドになって新発売！本みりんと料理酒の中間のような"醸造調味料"。米と米麹を4回に分けて加え、じっくりともろみを熟成させる伝統の四段仕込みで仕上げているので、甘みと旨みが十分に感じられます。様々なお料理にご使用ください♪続きを見る

商品情報メーカー名ミツカン品名発酵調味料 味てり Bタイプ 商品ジャンル発酵調味料商品説明伝統の醸造技術を生かし、米などを原料につくり出した発酵調味料です。照りが良く、くさみをとり、上品な甘味が賦与でき、調理食品の風味を引き立てます。アルコールを少なめに加減し、糖分の特徴を生かして醸成した、半煮切りタイプです。原材料名水あめ、米、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸賞味期限240日間保管温度帯常温保存注意事項・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合……続きを見る

三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込みの醸造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を約2％含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14％ ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 【商品説明】 名称 発酵調味料 原材料名 醸造調味料（もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩）（国内製造） ……続きを見る

※ギフトボックスと、のしの追加、文言は、カートに追加後、購入手続きを進め、注文確認の段階で選択可能です。 【家ごはんに大活躍❗️旨味生姜ペースト🥄】 みりん粕の旨味と、香り豊かな生姜が合わさり、使いやすいペーストになった、 発酵調味料、『生姜みりん粕』です💁‍♂️ 料理に欠かせない心強い調味料。 生姜を使う人は助けられること間違いなしの、不動のおすすめ商品です。 昔ながらの伝統製法でみりんを作るときに出る、みりんの絞り粕（三河みりん）と 農薬・化学肥料を使わず育てられた「香り生姜」（淡路島、……続きを見る

様々なお料理で「みりん少々」、「お酒少々」を使う時「味の母」これ一本でお役に立ちます。味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10％以上含む醗酵調味料です。焼物、煮物、そばつゆなどに是非お試しください。【味の母の料理例】【煮物】味の母：4、醤油：5味が早く浸透し、材料のもち味を生かします。煮崩れを防ぎ、味を浸み込ませるために最初の段階でお入れ……続きを見る

マルシマ みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨は三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14% ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私た……続きを見る

●国産原料100% 三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14% ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ■名称: 発酵調味料 ■原材料名：醸造調味料(もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩)(国内製造) ■アレ……続きを見る

マルシマ みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨は三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14% ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私た……続きを見る