発酵調味料 5

●国産原料100% 三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14% ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ■名称: 発酵調味料 ■原材料名：醸造調味料(もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩)(国内製造) ■アレ……続きを見る

●国産原料100% 三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14% ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ■名称: 発酵調味料 ■原材料名：醸造調味料(もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩)(国内製造) ■アレ……続きを見る

香り豊かに仕上げた発酵調味料本品は三河地方に代々伝わる醸造法で「もち米」から甘みを十分に引き出し、「米焼酎」にて、香り豊かに仕上げた発酵調味料です。醸造による自然の甘味は上品で、身体にも良く、コクとまるみも持っています。素材を生かし、お料理に旨味、コク、ツヤを与えます。適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。表示成分:アルコール分14%○塩分を約2%含んでいますので、調理の際には食塩を控えめにしてみりんと同じようにご使用ください。○一般的に使用される……続きを見る

【送料別:1ケースごとに1送料！】【同梱不可】 「発酵調味料 みりんの味わい」は、アルコール分10％のみりんタイプ調味料（加塩）です。 まろやかな甘みと豊かなてりつや効果があり、お砂糖に比べて上品な甘みをつけます。 アルコール分を含んでいるため、素材の臭いを消したり味をしみ込ませたりすることができます。 本みりんと似たような使い方がしたいという方におすすめです。 ※本品は酒税法上、酒類に含まれません、酒税対象外、防腐剤着色料等は使用しておりません。 ■品目:発酵調味料 ■原材料名:ぶどう糖・醸造調味料（米、米麹……続きを見る

☆★☆ オーサワの発酵酒みりん ☆★☆ 国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造！ ◆オーサワの発酵酒みりん 特長●国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造 ●コクと甘みがある ●料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える ●天竜川の伏流水使用 ●アルコール分8.0%、エキス分43.0%以上、塩分1.5% 　　※数量限定商品 ◆オーサワの発酵酒みりん 原材料名 ●米・米麹(国産)、食塩 ◆オーサワの発酵酒みりん お召し上がり方 ●煮物、焼き魚・煮物などの照り・甘み・旨み付けに醤油に足して、塩の味の角をとり、まろやかにする。 ●砂糖と違う米由来の甘味・……続きを見る

みりん製造時に出来る副産物の味醂粕を乾燥粉末にしました！栄養万点のパウダーです。得用500g入り このみりん粕パウダーは酒粕粉末よりもお酒の香りが弱く、甘みは酒粕粉末よりも少し増す商品となります。 原料の味醂粕は毎年の数量が限られて入るために、商用などで使用希望のユーザーさまは事前に問い合わせ下さい。 商品到着後の長期保存は冷暗所、冷凍庫にて保存願います。 ※扱いに便利なオリジナルチャック付き雲竜袋に入れてのお送りとなります。 名称 みりん粉末 原材料 みりん粕（米、米こうじ） 内容量 500g袋詰め 賞味期限 1……続きを見る

・お取寄せ商品や、直送品に関しましてはご注文頂いても在庫がない場合があります。・お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。・北海道、沖縄、離島への配送は別途送料が発生する可能性がございますので、 予めご了承ください。本品は三河地方に代々伝わる醸造法で「もち米」から甘みを十分に引き出し、「米焼酎」にて、香り豊かに仕上げた発酵調味料です。醸造による自然の甘味は上品で、身体にも良く、コクとまるみも持っています。素材を生かし、お料理に旨味、コク、ツヤを与えます。適度なアルコール分が「……続きを見る

一本で二役！ 「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。 米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。 長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果……続きを見る

※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されて……続きを見る

三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込みの醸造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を約2％含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14％ ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 【商品説明】 名称 発酵調味料 原材料名 醸造調味料（もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩）（国内製造） ……続きを見る

一本で二役！「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。料理酒やみりんがなくても、素材の持ち味を十二分に引き出し、 風味・香味・旨み・てり・マスキングなどの調理効果を発揮します。長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。和食、洋食、中華はもちろん、お菓子作りなど あらゆるお料理にお使いください。贈り物にもおすすめです。商品名味の母 名称発酵調味料内容量1800ml×6本セット原材料名米(国産）・米麹(埼玉県産)・食塩(メキシコ産) 賞味期限商品ラベルに表記 保存方法直射日光……続きを見る

原材料名 : 米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩（メキシコ・国内産） 内容量 : 300ml 賞味期限 : 1年 JANコード : 4970828033015 メーカー名 : 味の一醸造 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。続きを見る

三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込みの醸造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を約2％含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14％ ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 【商品説明】 名称 発酵調味料 原材料名 醸造調味料（もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩）（国内製造） ……続きを見る

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。 食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。 ■内容量：720ml×3 ■原材料名：米（国内産）、米麹、食塩 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限：（製造日より）1年 ■保存……続きを見る

これでばしっと味が決まる快感は料理好きにはたまりません！日本酒の基となる「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。 【M】 原材料：　 米、米こうじ、食塩 保存方法：　 冷暗所で保存し、開栓後はお早めにご使用下さい。 製造日からの開封前賞味期限：　 1年 商品タグ：料理用 料理用醗酵調味料 醗酵調味料 醗酵 調味料 みりん風調味料 料理酒 調理酒 味醂 料理 調理 日本製 キッチン 便利 便利調味料 みりん調味料 うまみ調味料 うま味調味料 味が決まる >……続きを見る

米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。おうち料理をプロの味に♪隠し味としても◎※本品は酒税法上の酒類ではありません。商品名味の母 300ml名称みりん・調味料内容量300mlx2個原材料名米(国産）・米麹・食塩賞味期限商品……続きを見る

【商品説明】米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。 保存料・着色料・香料などは一切使用しておりません。【原材料】米(国産)、米こうじ、食塩【原産地】日本【賞味期限日数】365日【アレルギー】なし続きを見る

マルシマ みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨は三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14% ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私た……続きを見る

製品仕様 商品名 発酵みりん 名称 発酵調味料 内容量 1L 賞味期限 製造日より24ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避け保存 原材料/商品内容 糖類（水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、米、酒精、食塩、米こうじ／酸味料 商品説明 ◆米などを原料とした発酵調味料です。◆アルコール9%、食塩1.5%。◆こんな時にご使用ください。・お料理にコクと風味をつけたいとき・煮物にツヤを出したいとき・照り焼きやタレ類に照りを付けたいとき・魚の生臭さをとりたい……続きを見る

 マルシマ みりんタイプ純米発酵調味料てり旨 500ml×3本 1754香り豊かに仕上げた発酵調味料【マルシマ みりんタイプ純米発酵調味料てり旨 500ml×3本 1754】 栄養成分【100gあたり】エネルギー:225kcalたんぱく質:0.6g脂質:0.0g炭水化物:39.2g食塩相当量:1.8g原材料名称：発酵調味料醸造調味料(もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩)(国内製造)保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs 本品は三河地方に代々伝わる醸造法で「もち米」から甘みを十分に引き出し、「……続きを見る

雪花醸・甜酒醸、500g瓶　X　3個セット、送料無料！！ もち米に麹を加え、発酵させた調味料です。お料理のかくし味として、またデザートのお飲みものとしてお使いください。 商品名：金蘭　純糯米　雪花醸・甜酒醸 原材料：もち米・水・米麹　 内容量：500g　X　3個セット 原産国名：台湾 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて、常温保存してください 使用上の注意：開封後は10度以下冷蔵し、2−3日中にお召し上がりください。 賞味期限：瓶蓋に記載 ※この商品は、ご注文後、在庫切れの場合もございますが、その際、速やかにご連絡を差……続きを見る

一本で二役（みりん＋料理酒）の効果続きを見る

※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 相生ユニビオ あい味　みりんタイプ 原料にもち米を使用しており、みりんと清酒の良さを活かした発酵調味料。 みりんタイプです。 エキス分が高く味、香りとも豊かな品質を兼ね備えた高級品です。 原材料 液状ブドウ糖・アルコール・米 もち米・米こうじ・食塩 規格 エキス分／52．6 比重／1．1847 アルコール分／13．0 pH／5．0 食塩／2．1 賞味期限 18ヶ月 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表……続きを見る

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。 食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。 ■内容量：1.8L ■原材料名：米（国内産）、米麹、食塩 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限：（製造日より）1年 ■保存方……続きを見る

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。 食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。 ■内容量：1.8L ■原材料名：米（国内産）、米麹、食塩 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限：（製造日より）1年 ■保存方……続きを見る

　ギフトサービスについて　楽天国際配送対象店舗 （海外配送）　Rakuten International Shipping米、米こうじを主原料に日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程(特許製法)を経て長時間熟成させた醗酵調味料です。■ブランド名: 味の一■内容量: 内容量:300ml商品サイズ:58mm×58mm×240mm 重量665g■原材料:米(国産)、米こうじ、食塩■規格補足:栄養成分(100g当り)エネルギー:219kcalたんぱく質:0.3g脂質:0g炭水化物:40.7g食塩相当量:1.8g■保存方法:常温商品特徴一覧小、味、母、一、4472A-03E1、味の一、食品・菓……続きを見る

マルシマ みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨は三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14% ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私た……続きを見る

米、米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、 風味・香味・旨み・てり・マスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。 ■名称：発酵調味料 ■原材料名：米（国産）、米こうじ、食塩 ■アレルギー物質(表示義務7品目)：無し ■内容量：1.8L ■賞味期間：製造日より1年 ■保存……続きを見る

☆★☆ オーサワの発酵酒みりん ☆★☆ 国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造！ ◆オーサワの発酵酒みりん 特長●国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造 ●コクと甘みがある ●料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える ●天竜川の伏流水使用 ●アルコール分8.0%、エキス分43.0%以上、塩分1.5% 　　※数量限定商品 ◆オーサワの発酵酒みりん 原材料名 ●米・米麹(国産)、食塩 ◆オーサワの発酵酒みりん お召し上がり方 ●煮物、焼き魚・煮物などの照り・甘み・旨み付けに醤油に足して、塩の味の角をとり、まろやかにする。 ●砂糖と違う米由来の甘味・……続きを見る

送料無料 発酵調味料 味の母 1L×12本セット 発酵調味料 味の母の紹介 1本で味醂＋料理酒の2役 「味の母」は、米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えたみりんタイプの醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味をあわせ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・生臭さや苦みなどを消すマスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。 味の……続きを見る