発酵調味料 3

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 マルシマ みりんタイプ純米発酵調味料てり旨 500ml×3本 1754香り豊かに仕上げた発酵調味料【マルシマ みりんタイプ純米発酵調味料てり旨 500ml×3本 1754】 栄養成分【100gあたり】エネルギー:225kcalたんぱく質:0.6g脂質:0.0g炭水化物:39.2g食塩相当量:1.8g原材料名称：発酵調味料醸造調味料(もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩)(国内製造)保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs 本品は三河地方に代々伝わる醸造法で「もち米」から甘みを十分に引き出し、「……続きを見る

良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。自然な赤ワインの風味が生きた本格派で肉を柔らかくし臭みをとりより一層お料理の味を深めます。 ●内容量：1.8Lx6本 原材料 米発酵調味料（ベトナム製造、国内製造）、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩／果実色素、香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩） 添加物 果実色素、香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩） 販売者 ミツカン 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 調理方法 ー   栄養成分表示（100gあたり） エネ……続きを見る

■商品説明 原料は米、米麹、それと少量の塩だけ。 米と米麹を原料として日本酒の基となる「もろみ(原酒)」を造り、さらに二段式製法による糖化工程を経た醸造製品で、「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 昭和27年創業の醸造メーカー・味の一醸造が、約6ヵ月かけてもろみを熟成させて造りました。 発酵することで生まれるアルコールが自然の甘みをひきだし、煮込んでもアルコールが飛びきってしまわないので、食材をやわらかく、ほんのり甘く調理できます。 「これ1本あれば、料理酒、みりん、砂糖……続きを見る

※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 相生ユニビオ あい味　みりんタイプ 原料にもち米を使用しており、みりんと清酒の良さを活かした発酵調味料。 みりんタイプです。 エキス分が高く味、香りとも豊かな品質を兼ね備えた高級品です。 原材料 液状ブドウ糖・アルコール・米 もち米・米こうじ・食塩 規格 エキス分／52．6 比重／1．1847 アルコール分／13．0 pH／5．0 食塩／2．1 賞味期限 18ヶ月 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表……続きを見る

様々なお料理で「みりん少々」、「お酒少々」を使う時「味の母」これ一本でお役に立ちます。味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10％以上含む醗酵調味料です。焼物、煮物、そばつゆなどに是非お試しください。【味の母の料理例】【煮物】味の母：4、醤油：5味が早く浸透し、材料のもち味を生かします。煮崩れを防ぎ、味を浸み込ませるために最初の段階でお入れ……続きを見る

三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。塩分を2％含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。醸造アルコールや糖質、酸味料や調味(アミノ酸等)などの添加物は使用していません。※アルコール分：14％※本品は酒税法上の酒類ではありません。＜リニューアル情報：2022年6月＞商品……続きを見る

　ギフトサービスについて　楽天国際配送対象店舗 （海外配送）　Rakuten International Shipping米、米こうじを主原料に日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程(特許製法)を経て長時間熟成させた醗酵調味料です。■ブランド名: 味の一■内容量: 内容量:300ml商品サイズ:58mm×58mm×240mm 重量665g■原材料:米(国産)、米こうじ、食塩■規格補足:栄養成分(100g当り)エネルギー:219kcalたんぱく質:0.3g脂質:0g炭水化物:40.7g食塩相当量:1.8g■保存方法:常温商品特徴一覧小、味、母、一、4472A-03E1、味の一、食品・菓……続きを見る

マルシマ みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨は三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14% ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私た……続きを見る

●国産原料100% 三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込の製造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 素材を生かし、お料理に旨味、香り、コク、ツヤを与えます。 適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。 塩分を2%含んでいますので食塩は控え目にして、みりんと同じようにご使用ください。 ※アルコール分：14% ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ■名称: 発酵調味料 ■原材料名：醸造調味料(もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩)(国内製造) ■アレ……続きを見る

■ concept おすすめポイント 「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。 酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。 ■ item 味の母 米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を造り、 さらに糖化させた「お酒の風味」と「みりんのうまみ」を合わせもった料理用醗酵調味料です。 あらゆる料理にご利用ください。 他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。 ■ materials 原材料 米（国産）、米こうじ、食塩 ■ detail 商品詳細 内容量:1800ml 主成分:アルコール分10%、糖分45％、塩分2％ ※本品……続きを見る

キッコーマンの醸造技術によりうまみ成分を強化した料理酒タイプの調味料です。アルコール分が、肉、魚の臭みを消して、料理をコクのある上品な風味に仕上げます、酒税法上の酒類には含まれません。つゆ、煮物などさまざまな料理に幅広くお使いいただけます。●名称：発酵調味料●内容量：20LBIB×2本●原材料名：米発酵調味液（国内製造）、水あめ、小麦発酵調味液、食塩／酸味料●栄養成分：(100.0mlあたり)エネルギー104kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.0g、炭水化物18.4g、糖質18.4g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射……続きを見る

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容量 　1800ml 分類 　発酵調味料（みりんタイプ） アルコール分 　12%以下 販売元 　合同酒精※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 合同酒精 味奉行　みりんタイプ発酵調味料 1800ml アミノ酸類を豊富に含んでおり、料理の隠し味として使うと素材の持ち味を十分に引き出し、味に膨らみを与えます。また、肉や魚の臭み消しに効果を発揮します。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※に……続きを見る

お酒の風味とみりんの旨味がうまく調和した、いわばみりんを越える調味料と言える「味の母」。一般の本みりんは通常、お酒との併用が必要ですが、この味の母はお酒のもろみをベースにしていますので、これ一本あれば充分で、料理が一層本格的な味に仕上がります。続きを見る

国産の米と米麹、天竜川の伏流水を使用した発酵調味料。伝統の四段仕込み醸造で、コクと甘みがあります。 みりんと同じように、料理にまろやかな甘み、照り、旨みが加わります。原材料：米・米麹（国産）、食塩内容量：720ml　数量：4本　販売者：オーサワジャパン続きを見る

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。 食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。 ■内容量：300ml×2 ■原材料名：米（国内産）、米麹、食塩 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限：（製造日より）1年 ■保存……続きを見る

味に深みがあり、ツヤ・コク・テリが和洋中華あらゆる料理に満足感を演出します。素材の持ち味を充分に引き出し肉や魚の臭みをなくす効果があります。◆味に深みがあり、ツヤ・コク・テリが和洋中華あらゆる料理に満足感を演出します。◆素材の持ち味を充分に引き出し、肉や魚の臭みをなくす効果があります。◆米・米麹を原料とし、酒造りの手法でじっくりと発酵させ旨味をたっぷりと残し、さらに天然酵母で充分に熟成させた新しいタイプの発酵調味料（みりんタイプ）です。◆オリゴ糖も加え、より一層ヘルシーに仕上げております。◆味に深……続きを見る

本品は三河地方に代々伝わる醸造法で「もち米」から甘みを十分に引き出し、「米焼酎」にて、香り豊かに仕上げた発酵調味料です。醸造による自然の甘味は上品で、身体にも良く、コクとまるみも持っています。素材を生かし、お料理に旨味、コク、ツヤを与えます。適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。表示成分:アルコール分14%○塩分を約2%含んでいますので、調理の際には食塩を控えめにしてみりんと同じようにご使用ください。○一般的に使用される醸造用アルコールや、食品添加……続きを見る

米、米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、 風味・香味・旨み・てり・マスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。 ■名称：発酵調味料 ■原材料名：米（国産）、米こうじ、食塩 ■アレルギー物質(表示義務8品目)：無し ■内容量：720ml ■賞味期間：製造日より1年 ■保存……続きを見る

※期間限定品のため、メーカー在庫によってはお届けできない場合があります。予めご了承ください。 ※配送センター出荷のため代金引換はご利用いただけません。 ※お取り寄せ商品です。在庫状況により発送まで1週間程度かかる場合がございます。 ※商品は当社指定業者にて発送いたします。 ※複数の商品をご注文いただいた際、発送元が異なる場合は、別送となります。 ※配送センター出荷のため納品書などは同梱されておりません。 ●商品の改訂により商品のデザイン、パッケージに記載されている内容と異なる場合があります。 【商品の特徴】……続きを見る

タカラボシ地酒1800ml たからぼしじざけ 南さつま市加世田　　本坊酒造 津貫貴匠蔵 冠婚葬祭用のお酒、又郷土料理の調味料酒として重宝されてきた鹿児島の伝統酒 ●鹿児島の「地酒」は製造方法は清酒に似ていますが清酒ではありません。製造過程で「もろみ熟成」の後半に「灰木汁（樫の木の灰などの木灰汁）」を加え、酸性からアルカリ性にすることによって保存性を高め腐敗を防ごうとした鹿児島の伝統酒です。 麹米や米を多めに使う濃厚仕込みのため、醗酵後の糖化（米が溶けて糖分になること）により　甘味が強く、古酒になればなるほ……続きを見る

本品は三河地方に代々伝わる醸造法で「もち米」から甘みを十分に引き出し、「米焼酎」にて、香り豊かに仕上げた発酵調味料です。醸造による自然の甘味は上品で、身体にも良く、コクとまるみも持っています。素材を生かし、お料理に旨味、コク、ツヤを与えます。適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味のを良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。表示成分:アルコール分14%○塩分を約2%含んでいますので、調理の際には食塩を控えめにしてみりんと同じようにご使用ください。○一般的に使用される醸造用アルコールや、食品添加物で……続きを見る

商品情報原材料名水あめ、米および米こうじの醸造調味料、醸造酢／酸味料栄養成分等100ml当たり エネルギー222 kcal、たんぱく質 0.0g、脂質 0 g、炭水化物 55.6 g、ナトリウム18mg食塩相当量0.70g賞味期間(メーカー製造日より)360日 販売者 ミツカン（Mizkan）名称ミツカン ほんてり　　10Lバッグインボックス　　　10L×1本入【送料無料】　ミツカン 　ほんてり　10Lバッグインボックス×1本 【送料無料】【地域限定】 美しいてりと上品な甘みが特長のみりん風調味料です。どんなお料理の味わいも見事にひきたてます。 8続きを見る

※期間限定品のため、メーカー在庫によってはお届けできない場合があります。予めご了承ください。 ※配送センター出荷のため代金引換はご利用いただけません。 ※お取り寄せ商品です。在庫状況により発送まで1週間程度かかる場合がございます。 ※商品は当社指定業者にて発送いたします。 ※複数の商品をご注文いただいた際、発送元が異なる場合は、別送となります。 ※配送センター出荷のため納品書などは同梱されておりません。 ●商品の改訂により商品のデザイン、パッケージに記載されている内容と異なる場合があります。 【商品の特徴】……続きを見る

20,000円以上お買い上げで1個口分の送料は当店にて負担致します。 ※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。 　TEL.092-884-3066　 受付時間　10：00〜18：00 　 土・日・祝日も受付致しております。 ■様々な用途でご利用頂けます。 内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　……続きを見る

「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」「北海道・沖縄・離島へは配送不可です。」本品は三河地方に代々伝わる醸造法で「もち米」から甘みを十分に引き出し、「米焼酎」にて、香り豊かに仕上げた発酵調味料です。醸造による自然の甘味は上品で、身体にも良く、コクとまるみも持っています。素材を生かし、お料理に旨味、コク、ツヤを与えます。適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。表示成分:アル……続きを見る

商品情報原材料名ぶどう糖（国内製造）、米発酵調味液、食塩賞味期間(メーカー製造日より)12ヵ月 販売者 株式会社：キッコーマン飲料株式会社名称キッコーマン　コク旨熟成りょうみ　みりんタイプ【送料無料】　キッコーマン　コク旨熟成りょうみ　みりんタイプ (10L) BIB1本 【送料無料】【地域限定】 独自の加温熟成製法と醸造技術により、米の旨みを最大限に引き出して強いコクと旨みを実現した発酵調味料です。キッコーマン　コク旨熟成りょうみ　みりんタイプ 8続きを見る

■ concept おすすめポイント 「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。 酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。 ■ item 味の母 米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を造り、 さらに糖化させた「お酒の風味」と「みりんのうまみ」を合わせもった料理用醗酵調味料です。 あらゆる料理にご利用ください。 他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。 ■ materials 原材料 米（国産）、米こうじ、食塩 ■ detail 商品詳細 内容量:720ml 主成分:アルコール分10%、糖分45％、塩分2％ ※本品……続きを見る

商品名 みりん 九味三昧 取手付 ペット 1800ml 1.8L 2本 九重味淋 本みりんタイプ 発酵調味料 九重味醂 メーカー 九重味醂株式会社 容量/入数 1800ml / 2本 原材料 水あめ（国内製造）、米発酵調味料、アルコール、食塩 産地 愛知県 冷蔵区分 無 アレルギー 無 備考 商品説明 みりんタイプの発酵調味料です。みりんと同程度の甘味のある含酒精調味料です。発酵による香りと風味をも併せ持っています。みりんと同じような調理効果があり、つゆ、たれ、惣菜、食品加工などの用途におすすめです。※本品は、酒税法上の酒類ではありません。 ……続きを見る