農業・畜産業 5

いつ、日本に伝わったのか？　なぜ、辛いのか？ 辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは？ ダイエットの効果はあるのか？　 「辛い」というよりも「臭い」ハバネロ、「ネズミの糞」の名を持つ激辛種・・・。 ……続きを見る

化学的窒素固定研究の第一人者が、この分野の歴史から最先端の研究動向と将来展望まで、化学・生物学両面からのアプローチをわかりやすく解説。進化する「窒素固定の科学」の全容を明らかにする。 ※この電子書籍は……続きを見る

　社会制度の観点から農民文化について述べた、有島武郎の談話。　地主に搾取され悲惨な境遇におかれている小作人には、文化を享受したり文化を創造したりする余裕はない。小作人を苦しめている私有財産制度を撤廃……続きを見る

初めてでも育てられる果樹栽培の入門書。苗選びから土づくり、植えつけ方、剪定など栽培技術に、プランターのノウハウも解説しベランダ栽培にも対応。リンゴ、モモ、ナシ、カキ、ビワ、ベリー類、ブドウ、柑橘類か……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人工巣礎を使わ……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 ……続きを見る

人口減少化が進み、国内市場はさらに縮小することが予想される日本の農業。衰退産業と思われるなかで、新しいビジネスモデルを目指して挑戦する農家にスポットライトを当て、これからの農業のあり方を問う。 過疎……続きを見る

[文字遣い種別]新字新仮名[底本]宮本百合子全集　第十七巻[出版社]新日本出版社[初版発行日]1981（昭和56）年3月20日 続きを見る

有島武郎は北海道ニセコ町（旧狩太村）に所有していた農場を、1922（大正11）年7月18日に、土地共有という形で小作人に無償で解放した。この文章は、その農場解放について有島武郎に取材した内容を、雑誌『解放』……続きを見る

戦後日本の森林管理政策をレビューし、根底に横たわる問題と今後の方向性を示す。『欧米諸国の森林管理政策』と同時出版！ 続きを見る

現代は国際分業・競争とエコロジー運動・地域コミュニティ・地域循環型社会の形成が二極対抗的に展開している。グローバル化とローカル化の相克と相互革新という視点からＳＤＧsを実現する新しいパラダイムを示す。 続きを見る

[文字遣い種別]新字新仮名[底本]宮本百合子全集　第十七巻[出版社]新日本出版社[初版発行日]1981（昭和56）年3月20日 続きを見る

ジャンクフード大国アメリカでは、肥満と免疫力低下が大量の感染患者を産み、 世界の密飼される工業型畜産が病原菌や、ウイルスの潜在的な培養器となっている。 農業をオーガニックに全面転換すれば生産力が落ち、……続きを見る

日本人にとって特別な食・コメ。稲はどこから日本列島にきたのか、最初の水田を作ったのは誰か、なぜ東北地方で栽培が遅れたのかなど、稲作の起源を解説。インディカ米が盛んに作られていた中世、地下水路を建設す……続きを見る

[文字遣い種別]新字旧仮名[底本]石川三四郎著作集第二巻[出版社]青土社[初版発行日]1977（昭和52）年11月25日 続きを見る

　有島武郎は大正11（1922）年７月、北海道ニセコ町（旧狩太村）に所有していた農地を小作人に無償で与える農場解放宣言を行った。　当時は地主が農地を所有し、小作人が耕作をして小作料を地主に支払うという制度……続きを見る

[文字遣い種別]新字新仮名[底本]黒島傳治全集　第三巻[出版社]筑摩書房[初版発行日]1970（昭和45）年8月30日 続きを見る

[文字遣い種別]新字新仮名[底本]宮本百合子全集　第十四巻[出版社]新日本出版社[初版発行日]1979（昭和54）年7月20日 続きを見る

[文字遣い種別]新字旧仮名[底本]岸田國士全集26[出版社]岩波書店[初版発行日]1991（平成3）年10月8日 続きを見る

[文字遣い種別]新字新仮名[底本]命の洗濯[出版社]警醒社書店[初版発行日]1912（明治45）年3月12日 続きを見る

[文字遣い種別]新字新仮名[底本]黒島傳治全集　第三巻[出版社]筑摩書房[初版発行日]1970（昭和45）年8月30日 続きを見る

[文字遣い種別]新字旧仮名[底本]石川三四郎著作集第二巻[出版社]青土社[初版発行日]1977（昭和52）年11月25日 続きを見る

木と触れ合って心も体も元気になる！　「樹気（じゅき）」を感じ取れるノウハウをやさしく解説、森と親しむ新たな手法を示します。 続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は1993年刊……続きを見る

ヒマワリなどの一年生草を越年栽培できる？　植物で最大の細胞はどのくらいの大きさ？　ウメの幹から花が直接咲いているのはどういう現象？　アサガオの花の色が天気で変わるのはなぜ？　ツタはどうやって木や建物……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 土壌肥料につい……続きを見る

さまざまな働き方から見えてくる、わたしが活躍する場所 家賃が高い、物価も高い、空気が悪い…… そんな都会で暮らしていると、田舎暮らしが頭によぎります。 しかし、すぐに「田舎には就職先がない」と気づき、思……続きを見る

2013年2月に刊行した『黙視』で農業と食の問題に真っ向から切り込んだ社会派作家が語る、TPP問題、農協改革のほんとうの論点。※本コンテンツは月刊誌『Voice』2013年8月号掲載記事を電子化したものです。 続きを見る

日本の食料生産・流通をめぐる課題と 規制の全体像を読み解く！ ■食料農業に関係する制度の土台となっている食料・農業・農村基本法、食品安全基本法、行政組織とその今日的な課題を解説。 ■農地法、農協、金融・……続きを見る

最低限の労力で最大限の収穫をあげる有機農法を教える、高知自然塾。その塾長が、家庭菜園向きに、無農薬で有機野菜をつくる鉄則を教える。ユーモアたっぷりの文書を、ポイントをつかめるイラストが補足して、楽し……続きを見る