家 - Food & Drink 1
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雑誌
洋書
商品件数：26 1件～26件 （1ページ中 1ページめ）
電鍋料理王
著者：
郭子儀、黃家洋、陳冠廷、陳彥志
出版社：
人類智庫數位科技股份有限公司
発売日：
2018年04月02日
*此書為固定版面格式，建議使用平板或電腦閱讀* ●針對忙碌上班族需要，介紹120道色香味俱全的電鍋料理，圖文並茂示範蒸、煮、燒、燜、鑲、扣、煎等多種電鍋 菜的烹飪技法，讓人一看就會。 ●每道料理皆標示電鍋烹飪……
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価格：
592円
0
火頭工說麵包、做麵包、吃麵包
著者：
吳家麟
出版社：
聯經出版事業公司
発売日：
2017年05月02日
**華人世界的頂尖工藝麵包師火頭工 重現古老單純的麥香，追尋最有臺灣味的臺灣麵包！ 麵包的製作有理性有感性， 整個神奇的製作過程是藝術、科學、熱誠及愛的結合所造就出來的。 火頭工吳家麟鑽研臺灣食材、深入烘……
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価格：
1,156円
0
瘋玩鑄鐵鍋【暢銷經典版】：隨便煮煮就好吃，美味秒殺！
著者：
范家菘
出版社：
讀書共和國出版集團
発売日：
2021年12月01日
**90萬網友引頸期盼！ 資深玩家范家菘（SungKing）私房鉅獻，首度完整公開 鑄鐵食器第一本專業入門百科，玩家必備！ 達人祕藏：選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位！** ** 各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關……
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価格：
1,245円
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癮食好日子：媽媽手路菜大廚私房菜教會我的事，米兒的廚房手記 ［有著溫度、溫柔、溫馨、溫情的食譜手記書］
著者：
許家芃
出版社：
台灣東販
発売日：
2019年12月19日
整本書的主軸分為兒時懷舊，名廚傳藝，拿手點播，旅行食趣等四個單元： 第一單元，以小時候跟著媽媽進人廚房開始學做菜的故事為出發，帶入在土雞城長大的背景，重現記憶中的家常菜，並復刻傳統經典菜色。 ……
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価格：
1,189円
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美味家常主食大集合：米飯、麵條、餅、粥等百變料理創意無限
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月07日
《美味家常主食大集合：米飯、麵條、餅、粥等百變料理創意無限》是一本集合米飯、麵條、餅、餃子點心和粥等家常主食的料理書。該書作者是資深的臺灣家庭烹飪達人，書中她分享許多令人垂涎欲滴的菜餚和烹飪技巧。 ……
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価格：
1,189円
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家常涼菜秘笈：手把手教你做出口味絕佳涼菜
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月23日
《家常涼菜秘笈：手把手教你做出口味絕佳涼菜》是一本全面介紹各種美味家常涼菜的寶典。這本書包含了豐富的目錄，涵蓋了蔬菜類和畜肉類涼菜，總計收錄了近百種精選食譜。無論您是廚藝新手還是經驗豐富的大廚，這本……
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価格：
1,189円
0
宴客必備，口感驚艷：美味家常菜絕妙組合
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月23日
《宴客必備，口感驚艷：美味家常菜絕妙組合》是一本集合了各種豐富菜品的烹飪專書。這本書提供了大量的鮮蔬配方，包括白菜、菠菜、冬瓜、豆角、番茄、黃瓜、蓮藕、茄子、筍、馬鈴薯、油菜、蘿蔔和韭菜等。除此之外……
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価格：
1,189円
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珍饈特色家常菜：發現特色風味大眾菜
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月23日
《珍饈特色家常菜：發現特色風味大眾菜》是一本集合了各種經典家常菜的菜譜。該書共分為三個部分，包括蔬菜類、畜肉類和禽蛋類。 在蔬菜類中，你將找到各種新鮮蔬菜的烹飪方法。無論是白菜、菠菜、菜花、地瓜還是……
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価格：
1,189円
0
家常經典：豐富多彩的百款省錢佳餚
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月23日
《家常經典：豐富多彩的百款省錢佳餚》是一本集合了各種豐富多彩的家常菜譜的烹飪書籍。這本書涵蓋了蔬菜類、肉類、海鮮類等多個食材，提供了一系列簡單易學、美味可口的家常菜。無論您是剛入門的廚藝新手還是有一……
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価格：
1,189円
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男人都愛住家飯（食譜）
著者：
榮式住家飯
出版社：
創造館有限公司
発売日：
2023年10月01日
★既放閃 亦惹笑★ 全港首本夫妻檔繪本食譜 氹得老公/男友日日準時歸家的40道風味 若你貴為單身一族，一樣可以依照書中食譜放工快煮、週末食好些、偶一為之裝麻甩、過時過節花點心思犒賞自己──經濟實惠的食材，煮法……
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価格：
966円
0
創新烹飪：舞動食材的創意香爆
著者：
《新編家常炒菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2024年03月26日
《創新烹飪：舞動食材的創意香爆》是一本引人入勝的烹飪書籍，旨在讓讀者發掘創新的烹飪技巧，將食材的美味完美展現。本書分為十個部分：爆炒、煸炒、干炒、滑炒、煎炒、清炒、軟炒、生炒、熟炒、抓炒，每一部分都……
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価格：
1,189円
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家常涼菜新拼圖：鮮美拌菜百變口感
著者：
《新編家常涼菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2024年03月26日
《家常涼菜新拼圖：鮮美拌菜百變口感》是一本集合了各種拌菜食譜的書籍。無論是熱天或者喜愛涼菜的人，這本書都能滿足你對美味拌菜的渴望。 書中的內容分為多個部分。首先，是拌菜集錦，這是一個專門介紹拌菜食譜……
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価格：
1,189円
0
家常菜譜：用心製作的家常料理
著者：
《新編家常菜譜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2024年03月26日
《家常菜譜：用心製作的家常料理》是一本完美的家庭烹飪指南，包含了各式各樣的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等禽蛋類食材的創意家常菜譜。這本書總共分為兩個部分，每一道菜都有詳細的製作步驟和口味調配，讓您能夠輕鬆……
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価格：
1,189円
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家常宴客菜的精選組合：多種菜式，讓你輕鬆安排宴客
著者：
《新編家常宴客菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2024年03月26日
「宴客之道，將飲食融入人們的生活中，讓每一次聚會都充滿溫馨和美味」。這正是我們編寫本書的初衷。無論是家庭聚會還是慶祝活動，美食是凝聚情感的重要元素。正因如此，我們決定推出這本《家常宴客菜的精選組合》……
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価格：
1,189円
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巧用電鍋做好菜
著者：
郭子儀、黃家洋、陳冠廷、陳彥志
出版社：
人類智庫數位科技股份有限公司
発売日：
2017年09月28日
收錄75道精選電鍋料理，蒸煮燒燜煎各式佳餚，能煲湯，也能做點心。一鍋在手，搞定一桌菜餚。
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価格：
373円
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與酵母共舞：跟著火頭工了解發酵的科學原理，做出屬於你的創意麵包
著者：
吳家麟
出版社：
聯經出版事業公司
発売日：
2021年06月24日
請看火頭工吳家麟變身舞蹈老師， 傳授與酵母共舞的技巧， 並揭開烘焙師與酵母在製作過程中的親密關係！ 麵包並非陳列在魚攤櫃枱上的魚，而是嬉游於大海的魚！ 烘焙師要做出什麼樣的麵包，端頼使用的工具和材料而定……
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価格：
1,324円
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一人食の鑄鐵煎烤盤料理
著者：
劉家卉
,
樂活廚房
出版社：
大風文創股份有限公司
発売日：
2021年09月13日
超簡單！只要切一切、煎一煎，就能做出迷人燒烤風味， 當正餐、輕食或消夜，一盤到底快速完成！ 一個人也要呷好呷飽，料理依照食材分類，從豬肉捲、香烤牛排、海鮮沙拉，到古巴三明治，餐餐菜色變化多，讓人一吃就……
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価格：
294円
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客家廚房經典：食在台灣客家庄，傳承百年鹹香好滋味（暢銷修訂版）
著者：
台灣客家美食交流協會
出版社：
元華文創
発売日：
2022年06月08日
鹹香夠味的客家菜，一口菜配一大碗白飯， 客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉── 每一道都讓人口水直流！ 「食飽吂」是客家人常用的問候語，意思是「吃飽了嗎？」，這樣一句就能跟親友鄰居間聊起來，由此便可看出客……
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価格：
1,422円
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香辣滋養：邂逅川菜的靈魂
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月07日
《香辣滋養：邂逅川菜的靈魂》涵蓋多種美味的川菜食譜，包括蔬菜、禽蛋、畜肉、水產、菌豆、五穀和野味等多種不同的食材。 書中第一章至第七章分別介紹不同類型的食材，旨在為讀者提供更加全面和詳盡的烹飪指導。……
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価格：
1,189円
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家庭健康餐桌：學做保健家常菜
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月23日
《家庭健康餐桌：學做保健家常菜》是一本關於健康飲食的實用指南。書中包含有畜肉類的菜譜，包括豬肉、豬肚、豬排骨、豬腰、豬五花肉、豬肝、牛肉、牛筋、羊肉、羊排、羊腰、鹿肉等；也有水產類的菜譜，包括鯉魚、……
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価格：
1,189円
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東北風味小廚神：傳統東北家常菜做起來
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月23日
《東北風味小廚神：傳統東北家常菜做起來》是一本集合了豐富的東北地方特色菜品的烹飪指南。本書以蔬菜類和畜肉類為主要章節，包含了多種經典菜式，旨在幫助讀者在家中輕鬆製作出正宗的東北風味美食。 第一部分《……
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価格：
1,189円
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學做營養家常菜：營養健康的創新佳餚
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月23日
《學做營養家常菜：營養健康的創新佳餚》是一本集結了豐富多樣的營養菜譜的書籍。在這本書中，我們將蔬菜分類整理，從白菜、百合、菠菜到菜花、冬瓜、豆角等等，涵蓋了各種常見的蔬菜品種。每個章節都提供了多種創……
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価格：
1,189円
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撩人的下酒熏醬鹵小菜：激發味蕾的魅力菜譜大公開
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月23日
《撩人的下酒熏醬鹵小菜：激發味蕾的魅力菜譜大公開》是一本集蔬果類和畜肉類於一身的烹飪書籍。該書由蔡姐親自撰寫，帶領讀者走進超市，挑選新鮮的食材，並教授如何製作出美味的下酒小菜。 第一部分是蔬果類，包……
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価格：
1,189円
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炒菜新手：學習家常小炒的完美指南
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月23日
《炒菜新手：學習家常小炒的完美指南》是一本專門為想要學習烹飪家常小炒的新手而設計的指南書籍。通過詳細的目錄，本書收錄了豐富多樣的蛋豆類、禽肉類、菌コ類和蔬菜類的小炒菜譜。 在第一部分的蛋豆類中，你將……
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価格：
1,189円
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中西麵點的精妙之道：製作工藝和常用技法
著者：
《新編家常中西麵點》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2024年03月26日
《中西麵點的精妙之道：製作工藝和常用技法》是一本全面介紹中西麵點製作的專業指南。本書涵蓋了中式麵點和西式麵點的製作工藝、常用原料、成形技法、調製方法、工具設備以及其他重要工藝介紹。 在中式麵點部分，……
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価格：
1,189円
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湯煲新傳：全面瞭解烹飪基礎知識
著者：
《新編家常湯煲》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2024年03月26日
《湯煲新傳：全面瞭解烹飪基礎知識》是一本全面介紹烹飪基礎知識的書籍。這本書共有兩個部分：「煲湯」和「燉湯」。在「煲湯」部分，涵蓋了禽蛋類、蔬果類、水產類和畜肉類等各種風味豐富的湯品。 在「煲湯」部分……
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