農業・畜産業 9

カラーリーフとは、「葉の美しい植物の総称」で、いま最も注目されている園芸のトレンドアイテムです。 　園芸と言えば花を咲かせることが目的と思われていますが、バラでもダリアでも一人ぼっちで咲いているだけでは、風景として美しくなりません。カラーリーフが脇役として主役の花を引き立てることで、全体がよくなり……続きを見る

高騰し続けるなかで人気の衰えないイチゴ。 家庭のベランダや庭で、プランターひとつから栽培する方法を解説します。 宮崎さんは「イチゴテック」代表として、農業コンサルタントを行う傍ら、 youtubeでイチゴや野菜づくりについて発信し、現在フォロワーは20万人を超えます。 農法自体はスタンダードですが、細やかでわ……続きを見る

すがすがしい緑、さわやかな香り、不調を整える力……。 体を外からも内からもいやしてくれるハーブがあれば、日々の暮らしがより豊かになります。 暮らしの中でのハーブの楽しみ方、ハーブの利用方法や効能、ハーブを使った料理やお茶、野草の利用法など、月刊誌『天然生活』で紹介したハーブの記事の中から人気のものを……続きを見る

土がなくても、狭いベランダや室内でも、1年じゅう野菜が収穫できる水耕栽培。レタスなどの葉物野菜から、大人気のパクチー、ハーブ＆スパイス、根菜、果物（食べ終わった種からメロンを収穫！）まで、50種類を紹介。 スポンジ苗発芽法、お茶パック＆プラコップ栽培、軍艦巻き栽培、カゴ式水耕栽培など、20年の試行錯誤か……続きを見る

ふだん庭や裏山で目にしている枝ものが今、生花店や直売所で大人気。生け花に使われるだけでなく、近頃は切り花のようにだれでも日常的に使う花となった。農家にとって枝ものを売る利点は多い。ほとんどの品目で燃料代がかからないこと、栽培管理が比較的簡単であること、どの季節にもひとつ以上出荷に適した品目があるた……続きを見る

1つの鉢に1種類の野菜を植えて育てていませんか？ 自然の力をうまく使えば、ベランダでも 少ない肥料、農薬不要で野菜づくりが楽しめる！ 数々の家庭菜園本でおなじみのたなかやすこ氏がたどりついた、 シンプルかつオーガニックなコンテナ栽培のノウハウを一冊にまとめました。 自然の力を最大限に活かすたなか流のルー……続きを見る

盆栽に興味があるけれど、どうやってはじめたらいいかわからない…　そんな人におすすめなのが本書。盆栽の育て方、樹形のつくり方を豊富なカラー写真とイラストでわかりやすく紹介しました。紹介した樹種はマツやケヤキ、モミジなど55種類！　クロマツ、アカマツ、ゴヨウマツ、モミジ、カエデなどの代表的な樹種は特にく……続きを見る

無農薬・無肥料・半不耕起でも野菜が強く育つためには、根っこ優先のコンパクトな若苗づくりが大切。本書では写真・イラスト豊富に、自然菜園の育苗のやり方を解説。畳1畳のスペースでできるミニ温床、トマト雨よけ支柱でつくれるミニ育苗ハウス、ベランダでできる「陽だまり育苗」など、家庭菜園にぴったりの育苗環境づ……続きを見る

お茶に関する基礎知識、茶の木の育て方、家庭で楽しめるお茶づくりをコンパクトにまとめたお茶の教科書です。「あなただけのお茶」を育てて、楽しんでみませんか？ 1 章　基本用語と予備知識 基本用語、チャとは、茶樹の歴史、チャの特性、各部位の特性、チャの木の生育リズム、チャの種類の選定、苗の増やし方 2 章　植……続きを見る

■日本の農業の現状を知る 日本の農業は、今まさに大きな岐路に立たされています。昨今の米の高騰に見られるように、各分野で歪みが見られます。高齢化が進み、農業従事者の平均年齢は70歳近くに達し、後継者不足が深刻化、さらに、耕作放棄地の増加や食料自給率の低下、気候変動の影響など、多くの問題が山積しています。……続きを見る

【「コスパ」と「管理」から自由になるために】 「コスパ」「タイパ」という言葉が流行し、職場や教育現場、公共施設や都市でも管理化が進む昨今。 そうした流れは子供たちが遊ぶ「公園」にも押し寄せている。 安全性を理由に撤去される遊具が増え、年齢や利用回数の制限も定着しはじめている。 効率化・管理化は、子供た……続きを見る

花は繊細で最上のメッセンジャー。 神話、信仰、精神世界など様々な起源を探り、世界中の人々が花に託した愛や祈りを紹介します。 ヨーロッパの花言葉を象徴する妖精のようなレトロなイラストも魅力的。 花束とともに贈りたくなる小事典です。 アカシア、アネモネ、カラー、アスター、サンザシ、アザレア、オシロイバナ、……続きを見る

いつも、インドアグリーンを枯らしてしまうあなたに。具体的な数値と解説でわかる！お世話のセオリー２５×実践アイデア。続きを見る

山梨県清里の「ナチュラルガーデンズ MOEGI」の庭づくりを、ランドスケープデザイナーのポール・スミザー氏が手がけて10年目。ポール氏が歳月をかけて庭を構築し直し、周囲に自生する植物で庭を構成したことで植物や木々が充実し、八ヶ岳に自生する植物や虫や鳥が集まる自然として、「ナチュラルガーデンズ MOEGI」として……続きを見る

ときには古文書を渉猟し、ときには台所で考えを巡らす。 そしてフィールドへ駆け出す。 おびただしいテーマを抱えた研究のジャングルへ。 熱帯雨林を縫って大河を遡上し、「食」の源流へ、「農」の源流へと私たちを誘ってくれる。 「食」「農」をとことん追究する24人による研究ガイドがここに。 まえがき 　 　第1部　……続きを見る

問題を解きながら学んで覚える！ 本書は、2級造園施工管理技術検定（第1次検定）受検のための問題集です。 本書では、科目毎に章立てをして、類似問題をテスト形式で1問3分を目安に、長いものでも60分で解答ができるよう作成しています。毎回、試験に臨む緊張感をもって解答して頂ければ、知らぬ間に出題傾向がつかめ、……続きを見る

ガーデニング愛好者や園芸のプロから支持を得る『フローラ黒田園芸』の黒田健太郎さんの多肉植物の寄せ植え作りのハウツー本。 丁寧な解説で、初心者でも個性的な多肉植物寄せ植えが簡単に作れます。 2013年刊行の書籍の新装版。 ◎kentaro's style 12ヶ月の多肉植物の寄せ植え＋column　◎多肉植物の寄せ植え上手になるた……続きを見る

■兼業から始めて、農業年商1000万を目指す！ 小さな農業でしっかり稼ぐ本 本書でお伝えする「しっかり稼ぐ小さい農業」のやり方は、 「ラクして儲ける」とか「兼業のほうで稼ぐ」といった類のものではありません。 また、農家レストラン等をはじめとする農業の6次産業で稼ぐというものでもありません。 真に「農業（農作……続きを見る

★　鑑賞にやくだつ「全国日本庭園MAP」つき ★　浄土式、枯山水、書院造…時代で変わる鑑賞のコツ ★　野原の小川を示す「遣水」、 　　あの世を託した「中島」、 　　結界の役割を持つ「橋」… 　　構成要素の鑑賞のコツ ★　庭園の歴史と変遷、構成要素に託された意図を 　　写真と平易な解説で。 　　奥深い庭園の世界に……続きを見る

〇不動産売買や建築等をする土地が農地で、転用の届出が必要というとき、どんな手続が必要なのか悩む。 〇本書は、農地の転用についての基礎知識から、手続に向けての相談の仕方、そして手続の方法と流れをわかりやすく解説。 〇農地の自由な利用を制限している「農地法」。 〇でも、なぜこのような制限があるのかを理解……続きを見る

田畑の排水には、明渠や暗渠とともに、土を変える視点が欠かせない。本書では全国の農家の実践をもとに、土壌団粒をこわさない耕し方、有機物・緑肥と微生物の利用で、水はけがよく、水持ちもいい田畑作りを大公開。 【　目次　】 第1章　まずは土の診断からー畑を掘ってみるー 畑の水はけが悪くなる原因 解決のカギは……続きを見る

品種・栽培・法律等、多岐にわたる分野を種苗に携わる第一線の専門家が執筆。2018 年以来の改訂となる第2 版では種苗法、植物防疫法の改正やゲノム編集など種苗に関連する最新情報を記載するとともに、見やすさを考え項目のいれかえや図版の体裁も変更。農業関係者必読の一冊。 はじめに 第1章　種苗の意義と重要性 　1．……続きを見る

私たちの暮らしを形作る、さまざまなモノやコト。自分で選んだものは、日々をより豊かにしてくれます。「暮らしの図鑑」シリーズは、本当にいいものを取り入れ、自分らしい暮らしを送りたい人に向けた本です。使い方のアイデアや、選ぶことが楽しくなる基礎知識をグラフィカルにまとめました。お仕着せではない、私らしい……続きを見る

本書は、農地の売買・賃借・転用・相続における許可申請の要否、申請の許否を解説したものです。 農地関連法令の手続のみならず、民法や不動産登記法上の手続を幅広く取り上げています。法改正により複雑化した手続に対応、法律家や行政機関をはじめ、多くの農地関係者が活用できる内容です。続きを見る

花言葉があるように、観葉植物もそれぞれメッセージを持っています。深見東州が明かす、グリーンたちの秘められたパワー。観葉植物の秘められた効果を知って、快適なガーデンライフを送りましょう。続きを見る

自然・文化・感性・知恵…… 豊かな日本を再発見！！ 「足元にある宝もの」を日々の暮らしに生かす実用重視の資格！ 「どこでも受けられるオンライン試験＆検定試験のリニューアル」に完全対応！ 模擬試験つきで最短合格！ 年3回（3・7・11月実施）のチャンスで、和ハーブ使いのエキスパートになれる！ 試験に即したきめ……続きを見る

都市農地で問題となりやすい１５例とともに！農地法をはじめ関係法令、制度等を体系立てて解説！実務手続、税務のポイントが１冊に。続きを見る