包丁・ナイフ 3

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃●背厚：9.0mm【外寸 (mm)】 全長：400【重量】 640g【材質】 白三鋼 背:9.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。続きを見る

【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げ……続きを見る

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【 和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：370●質量(g)：420●背厚(mm)：8●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事……続きを見る

■サイズ・色違い・関連商品■120mm AE5251 単品■120mm AE5251 3個セット■120mm AE5202 単品■120mm AE5202 3個セット[当ページ]■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】野菜切り、肉切り、など様々な料理に使える万能な、120mmのペティナイフです。ステンレスが32層に重なる「ダマスカス模様」が持続性と研ぎやすさを実現。独自の刃付け技術により、鋭い切れ味があります。逆三角形と鋲を使用しない構造で、機能性・デザイン性のある積層強化木ハンドル。■商品スペック【サイズ(約)】幅23×奥行2.8……続きを見る

商品詳細 メーカー：SATAKE（佐竹産業） ブランド：濃州孫六作 アイテム名：牛刀 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約300mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約41mm 刃厚（峰刃元部）：約1.5mm 重量：約105g 材質 刃部：モリブデンステンレス鋼 柄部：黒積層強化木続きを見る

SA POWDER PRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特 殊合金です。 金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも 長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):27_400_270_3.2続きを見る

本職包丁研ぎ用です。サイズ230×100×80mm個装サイズ：24.8×11×8.4cm重量個装重量：3700g仕様粒・硬度:800用途:中仕上げ用生産国日本(A)おまけつき（商品とは関係ありません）別送fk094igrjs続きを見る

●外寸1：355●重量：170g●板厚厚み：背:2.1●刃渡り：23cm●原産国：ドイツ●両刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：380●3辺(mm)：20●重量(g)：230●製品重量(g)：1904002293450650類似商品はこちら2760130 ヴォストフ クラシックアイコン26,971円ABO6601 クラシックアイコン ブレッドナ18,048円3190900 ヴォストフ グルメ ブレッドナ16,216円2737600 ヴォストフ クラシック 波刃ス26,971円ABO6701 クラシックアイコン スーパース33,625円4126900 ヴォストフ クラシック ブレッ33,128円2760580 ヴォストフ グランプリII 三15,098円ADLT901 ヴォストフ グ……続きを見る

貝印三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm 商品説明 『貝印三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm』 ロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!! 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入……続きを見る

この商品のバリエーション 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ホワイト 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ピンク 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 イエロー 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 グリーン 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ブルー 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 レッド 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ブラウン 抗菌カラー包丁 菜切 MNK−180 ブラック 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ホワイト 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 ピンク 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 イエロー 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120 グリーン 抗菌カラー包丁 ペティ MPK−120……続きを見る

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 霞研和包丁蛸引21cm No.06022規格：[21cm No.06022] 刃渡：210mm材質：白鋼・PC朴柄安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。[04-0395-1001][ASC:R=A?/R=050/P=0011500]続きを見る

商品の仕様●全長(mm)：325●質量(g)：120●カラー：イエロー●背厚(mm)：1.8●メーカー品番：MCG●マイルドカット2000 抗菌カラー庖丁●※御注文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度130度)●抗菌カラー庖丁の特長：時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品……続きを見る

16.5cm　全長285mm　275g　背厚4.8mm錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し、靱性が増し、しかも研ぎやすい。ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。材質：刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ポリアセタール樹脂AEC0616　続きを見る

研究用品 厨房用品 -------------------------------------メーカー名朝日産業（株）プラス名称 朝日商品名朝日　包丁殺菌庫　アスパルキントール　C−15A型式C15Aメーカー希望小売価格【税抜】open（税抜）オレンジブック年　ページ発注コード125-9688JANコード4562133585022特長●強力殺菌ランプによる殺菌効果があります。●ワンランク大きいサイズ(刃長385mm)が15本収納できます。●オールステンレス製で耐蝕性に優れております。●底部がフラットなので掃除がしやすく衛生的です。用途●ホテル、レストラン、料理店、食品スーパー、食品……続きを見る

商品名：別打 刺身包丁 240寸法：刃渡り:240mmメーカー：堺實光送料区分：お届け数（合計）：1材質・素材：刀身:片刃(右利き用)、白鋼柄部:水牛口輪柄商品コード：bc1-31152JAN：4974158311522商品コメント刺身やブロック状の切り身などを薄く切るために使われます。刺身包丁のことを柳刃(やなぎば)、正夫(しょうぶ)と呼ぶこともあります。堺實光は明治33年創業。100年以上の歴史がある老舗包丁メーカーです。［注意事項］冷凍食品や硬い食材は切れません。左利き用は別途お見積もり致します。お気軽にお問い合わせ下さい。配送料につい……続きを見る

商品情報商品コード：aa1-7921300商品名：ブライト M11 PRO 和風出刃 M1196 15cmメーカー：Brieto-M11PRO寸法：長さ：340、背厚：3.5、刃渡：150型式：M1196お届け数(合計)：1重量：0.17kg配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4906496705220続きを見る

特徴 ■特徴 ●212×95 ●全長：316 ●質量：292g ●背厚：1.6 ●材質：刃身/ステンレス ハンドル/ポリプロピレン ■仕様 ●品番：KF1912G ●カラー：グリーン ●幅×奥行（mm）：212×95 ●全長（mm）：316 ●質量（g）：292 ●背厚（mm）：1.6 ●カタログコード：8-0402-0106 ●商品番号：BTK5306 8-0402-0106 仕様 カラー グリーン 重量 290 入数 1個 BTK5306続きを見る

アップグレード ケーブルなし便利さをもたらす アップグレードバージョン 電動包丁研ぎ 5秒で包丁を研ぎ リチウム電池駆動 パワフル 使いやすい 安定モータ 様々なナイフに適用 細研ぎ、粗研ぎ、三つの速度、より適切、より多くのナイフニーズを満たすことができます 斬骨刀 多用途ナイフ カットシートナイフ シェフのナイフ 果物ナイフ 包丁 新しい包丁保護構造 高品質素材 高品質の炭化ケイ素素材を仕様し、研ぎながら包丁をよく保護します。 砥石部品 精密研削軸を使用、よりスムーズに稼働することで、耐用性が上がりました。 産地……続きを見る

安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。 商品情報 サイズ刃渡：240mm材質白鋼・霞研・水牛柄生産地日本 601895　続きを見る

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品……続きを見る

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ■材質:刃物部/フリオデュアハイカーボンステンレス鋼ハンドル/ABS樹脂衛生面に優れた半ツバ仕様でにぎりやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。全てにおいて、ツヴィリングの培った技術を凝縮した逸品と言えます。ドイツ製メーカー品番：30647-180サイズ(cm)：18全長(mm)：305重量(g)：189背厚(mm)：2.0【KK9N0D18P】続きを見る

オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。職人の手により一丁ずつ水研ぎ刃付けを施しています。リングの色を目印に食材の種類で包丁を使い分けることができ、衛生管理に最適。リングは簡単に着脱できます。熱湯消毒が出来るオールステンレスハンドル。【材質】刀身/モリブデン鋼ハンドル・口金/18-8ステンレス鋼(口金一体型)使い分けリング/シリコンゴム続きを見る

■商品説明■商品名：SAパウダープロ100 ペティーナイフ 12cmメーカー品番：9-0307-0901お届け数：1JANコード：4905001015632その他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●SA POWDER PRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特 殊合金です。 金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも 長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&Aサイズ：●全長(mm):230●質量(g):75【配送料について……続きを見る

■ご注意事項 ・北海道・沖縄県・離島など一部地域につきましては、当店確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。 ・お客様都合でのキャンセルは、出荷前後にかかわらずキャンセル料が発生する場合がございます。 ・メーカーより取寄せ商品のため、在庫状況により欠品・廃盤の可能性がございます。 合羽橋道具街の包丁専門店と共同考案した、和柄入りの刃物用防錆紙です。防錆紙とは、気化性防錆剤が塗工された特殊な紙のことです。「包む」あるいは密封容器に「同梱する」ことで、金属製品を錆びにくくします。『……続きを見る

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商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【簡易 研磨 砥石 購入 包丁切れ味復活】●サイズ：幅×奥行×高さ(mm)210×65×32●メーカー品番：#1000●規格：中砥石※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イ……続きを見る

【メール便対応可4個まで】 手になじむハンドルで、細かい作業がらくらく。切れ味抜群のステンレス刃で生地のクープ入れをより効率的に。収納に便利な安全キャップ付き。※このナイフの刃は特殊な形状になっておりますので研ぎ直しはできません。 商品情報 材質（刃部）ステンレス単層材　（刃材：ステンレス刃物鋼）（刃付け形状：両刃付け）材質（ハンドル・キャップ）ポリプロピレン（耐熱温度80度）　サイズ詳細182×15×7mm、重量：12g生産国日本 000DL7037　続きを見る

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品スペック】■全長：443mm■重量：140g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMA……続きを見る

商品の詳細 サイズ 全長390mm 背厚4.4mm 重量 420g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。続きを見る

HK-1070M 牛刀 刃渡 / 210mm サイズ / 330×50×1.5mm 重量 / 約160g 刃材質 / モリブデンバナジウム鋼 製造元 / 株式会社 セキカワ 越後名匠 左藤蔵(HIDARI−TOHZO) 日本製 料理庖丁 [左藤蔵] 家庭用庖丁 商品の特徴 燕市の歴史ある製造工程で製作、材質はモリブデンバナジウム鋼を使用致しました。 取り扱い易く、お値段もお手頃なご家庭用の庖丁です。 多くの方に贈答品、記念品などに喜ばれております 【用途】牛刀は主に肉・野菜・魚などを切るのに適した万能タイプです。 ご注意 ※本製品は1点毎の手作りの為、槌目等が画像と異なる場……続きを見る