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誰でも簡単! 世界一の4:6メソッドでハマる 美味しいコーヒー
著者:粕谷哲
出版社: 技術評論社
発売日: 2023年04月19日
(概要) ※この商品は固定レイアウトで作成されており,タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また,文字列のハイライトや検索,辞書の参照,引用などの機能が使用できません。……続きを見る
価格:1,760円
ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方
著者:井崎英典
出版社: ダイヤモンド社
発売日: 2019年12月19日
まるで魔法!日本人唯一のバリスタ・チャンピオンが、自宅で極上の1杯が必ず淹れる秘伝のメソッドを公開。「難しそう、面倒くさそう」「豆の種類が多すぎて選べない」「好みの味となんだか違う」……そんな人でも完……続きを見る
価格:1,485円
レビュー件数:18 / 評価平均:★★★★ (4.17) → レビューをチェック
人生を豊かにしたい人のための珈琲
著者:José.川島良彰
出版社: マイナビ出版
発売日: 2022年06月27日
珈琲は、ちゃんと知ればもっと楽しく飲める! 近年のブームで新たにコーヒーに目覚めた方も多いと思いますが。コーヒーは何かと蘊蓄を語られることが多く、「面倒くさいもの」と思われる面があるかもしれません。……続きを見る
価格:957円
レビュー件数:2 / 評価平均:★★★★★ (4.5) → レビューをチェック
決定版 極める 愉しむ 珈琲事典
著者:鈴木太郎
出版社: 株式会社西東社
発売日: 2022年12月27日
★美味しいコーヒーがわかる、淹れられる、選べる★ ロングセラー『極める 愉しむ 珈琲事典』が、茨城の名店・サザコーヒーを総監修に迎えてリニューアル。 「モカ」って、豆の品種? 産地? 苦味、酸味、コク.....……続きを見る
価格:1,760円
レビュー件数:2 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
マンガで早わかり!アフタヌーンティー 正式なマナーとちょっぴりエレガンスが身につく
著者:藤枝 理子
出版社: 主婦の友社
発売日: 2023年03月27日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……続きを見る
価格:1,980円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★ (3.0) → レビューをチェック
はじめてのおうちカフェ入門 自宅で楽しむこだわりコーヒー
著者:岩崎泰三
出版社: マイナビ出版
発売日: 2021年10月27日
人気YouTuberが教える、おうちで作る本格コーヒー コーヒーにこだわってみませんか??いま、コーヒーを趣味にする方が増えています。コーヒーは心も体も癒してくれますし、頭をスッキリさせれば仕事もはかどりま……続きを見る
価格:1,694円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
おいしい「お茶」の教科書
著者:大森正司
出版社: PHP研究所
発売日: 2019年10月02日
本書は、日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーの種類・おいしい入れ方・お茶請け・保存法・効能を紹介したお茶のすべてがわかる一冊です。なんとなく適当に入れることの多いお茶ですが、水・茶葉の量・お湯……続きを見る
価格:1,200円
レビュー件数:6 / 評価平均:★★★ (3.33) → レビューをチェック
珈琲事典 新装版 この1冊で豆・焙煎・淹れ方がわかる
著者:田口護(カフェ・バッハ)
出版社: 学研プラス
発売日: 2020年10月06日
プロ直伝! おいしいコーヒーを自宅で楽しむためのノウハウを豊富な写真で徹底解説。とくに豆については世界各国の高品質な豆から122銘柄を厳選し、特徴を完全ガイド。自家焙煎やブレンド、淹れ方についても詳しく……続きを見る
価格:1,650円
レビュー件数:2 / 評価平均:★★★★ (3.5) → レビューをチェック
仕事と人生に効く教養としての紅茶
著者:藤枝理子
出版社: PHP研究所
発売日: 2022年09月27日
佐藤優氏推薦! 「総合アートとしての紅茶のすごさに圧倒された。」国内外の紅茶を五感で堪能してきた「ティースペシャリスト」が教えるお茶の歴史・文化・マナー 「紅茶はビジネスエリートが身につけたい総合ア……続きを見る
価格:2,000円
レビュー件数:17 / 評価平均:★★★★ (3.93) → レビューをチェック
暮らしの図鑑 お茶の時間 楽しむ工夫×世界のお茶100×基礎知識
出版社: 翔泳社
発売日: 2019年07月22日
【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末で……続きを見る
価格:1,980円
レビュー件数:11 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
CAFICT コーヒーと暮らす。
著者:くぼた まりこ
出版社: 主婦の友社
発売日: 2021年11月25日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……続きを見る
価格:1,584円
レビュー件数:5 / 評価平均:★★★★★ (4.6) → レビューをチェック
コーヒー抽出の法則
著者:田口護, 山田康一
出版社: NHK出版
発売日: 2019年04月10日
プロの抽出理論&技術で思い通りの味を作ろう! 自家焙煎の第一人者が教える、コーヒーをおいしくいれる法則。味を決める6つの要素(焙煎度・メッシュ・粉分量・湯温・抽出スピード・抽出量)と、抽出の技術(コ……続きを見る
価格:1,760円
レビュー件数:4 / 評価平均:★★★★★ (4.75) → レビューをチェック
お悩み別 こころとからだを癒すレシピ ハーブティーブレンド100
著者:しばたみか
出版社: 山と溪谷社
発売日: 2018年10月15日
※この電子書籍は、固定型レイアウトです。 リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。 ストレスフルな日常で、生活に疲れてしまった心を癒し、自然体で、あなたらしく生きていくためのハーブティー活用……続きを見る
価格:1,232円
レビュー件数:3 / 評価平均:★★★★★ (4.67) → レビューをチェック
東京 古民家カフェ日和
著者:川口葉子
出版社: 世界文化社
発売日: 2020年04月15日
庭が素敵なカフェ、はだしでくつろげるカフェ、縁側で日向ぼっこできるカフェ。次はどの古民家カフェに会いに行こう。変わりゆく街・東京で、今なお懐かしい姿をとどめる、古民家カフェの案内本です。築50年以上の……続きを見る
価格:1,320円
レビュー件数:4 / 評価平均:★★★★ (3.5) → レビューをチェック
新版 日本茶の図鑑
著者:公益社団法人日本茶業中央会, NPO法人日本茶インストラクター協会
出版社: マイナビ出版
発売日: 2017年08月04日
**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できま……続きを見る
価格:1,214円
レビュー件数:4 / 評価平均:★★★★ (4.33) → レビューをチェック
田口護のスペシャルティコーヒー大全 技術・実践編
著者:田口護
出版社: NHK出版
発売日: 2013年10月30日
焙煎技術から販売方法まで、惜しみなく公開! コーヒーのプロのための究極の一冊。 いま注目の「スペシャルティコーヒー」をどう焙煎し、販売するか。品種や産 地によるタイプ分類から、香りやコクを最大限に生か……続きを見る
価格:2,096円
金沢 古民家カフェ日和
著者:川口葉子
出版社: 世界文化社
発売日: 2022年07月30日
人気シリーズ「古民家カフェ日和」第3弾!古都・金沢の記憶をたどる古民家カフェの旅へ。情趣ある街並み、加賀藩の時代から続いてきた美意識、豊かな食文化ーー金沢の魅力を堪能できる古民家カフェへ、ご案内しま……続きを見る
価格:1,485円
コーヒーがないと生きていけない!
著者:岩田リョウコ
出版社: 大和書房
発売日: 2020年11月19日
おうちでも、おいしい一杯を淹れられる! 30歳までコーヒーを飲まない人生だった著者がシアトルでコーヒーに目覚め、 超人気のコーヒーサイトを立ち上げるまでに。 アメリカで一番有名なコーヒー愛好家が イラスト……続きを見る
価格:1,650円
レビュー件数:5 / 評価平均:★★★★ (3.8) → レビューをチェック
もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ WHAT A WONDERFUL TEA WORLD!
著者:田中 哲
出版社: 主婦の友社
発売日: 2023年02月27日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……続きを見る
価格:1,760円
レビュー件数:2 / 評価平均:★★★★★ (5.0) → レビューをチェック
心も体も美しくなる日本茶の世界
著者:山田 麻衣
出版社: ごきげんビジネス出版
発売日: 2016年03月12日
日本茶でお茶会してみませんか? この本では、日本茶の知識、美味しい日本茶の淹れ方、日本茶の美容・健康効果、精神安定、日本茶を淹れるための道具のこと、そして、おうちお茶会の開き方、日本茶の簡単なおもて……続きを見る
価格:550円
レビュー件数:1 / 評価平均: (1.0) → レビューをチェック
朝のコーヒー、夜のビールがよい仕事をつくる
著者:馬渕 知子
出版社: クロスメディア・パブリッシング(インプレス)
発売日: 2017年07月15日
【コーヒーとビールを飲んでいるあなたは、医学的に正しい!】 いつも飲んでいるコーヒーとビールには、自律神経を整えパフォーマンスをアップさせるパワーがあります。 ただし、有効活用するためにはちょっとした……続きを見る
価格:1,430円
レビュー件数:21 / 評価平均:★★★ (3.0) → レビューをチェック
極める 愉しむ 珈琲事典
著者:西東社編集部
出版社: 株式会社西東社
発売日: 2017年12月07日
★★自宅で専門店の味を楽しもう!★★「グァテマラ」って、豆の品種?産地?苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない! そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます! 【本書の内容】 ●豆の個性……品種……続きを見る
価格:1,650円
レビュー件数:7 / 評価平均:★★★★ (4.4) → レビューをチェック
最新版 珈琲のすべて
出版社: EDITORS
発売日: 2020年03月27日
基本からトレンドまで、まるっとわかる一冊! 喫茶店ブームにはじまり、コーヒーチェーンの台頭、そしてスターバックスの上陸、サードウェーブの成熟と日本のコーヒーシーンは絶えず変化を遂げながら成長してきま……続きを見る
価格:700円
レビュー件数:3 / 評価平均:★★★★ (4.33) → レビューをチェック
あたらしくておいしい日本茶レシピ
著者:本間節子
出版社: 世界文化社
発売日: 2018年10月25日
この1冊で日本茶のある暮らしがぐっと広がります。抹茶だけではなく、煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶に炭酸、ハーブ、柑橘、甘味を加えたり、凍らせたり。47のアイディアで、日本茶のおいしさを再発見。食事のおと……続きを見る
価格:1,144円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
コーヒー おいしさの方程式
著者:田口護, 旦部幸博
出版社: NHK出版
発売日: 2014年02月16日
最強のコーヒー理論&実践書! 自家焙煎の第一人者「カフェ・バッハ」の田口護氏と、人気サイト「百珈苑」主宰者で科学者の旦部幸博氏がタッグを組んだ最強のコーヒー理論&実践書! 多様化するコーヒー豆の基礎知……続きを見る
価格:1,257円
レビュー件数:6 / 評価平均:★★★ (3.33) → レビューをチェック
珈琲のすべて
出版社: EDITORS
発売日: 2015年03月11日
日本におけるカフェ文化が当たり前のように定着し、カフェで空間を楽しむといった志向が、最近ではカフェで本当においしいコーヒーをいただくといった方向へとシフトされつつあります。カフェで供される、あのおい……続きを見る
価格:407円
レビュー件数:15 / 評価平均:★★★★ (3.77) → レビューをチェック
田口護のスペシャルティコーヒー大全 知識編
著者:田口護
出版社: NHK出版
発売日: 2013年10月30日
コーヒー愛好家なら知っておきたい、 スペシャルティコーヒーの基礎知識 近年マニアの注目を集めている「スペシャルティコーヒー」。ブルーマウンテ ンやハワイ・コナなど、従来のプレミアムコーヒーと一線を画す……続きを見る
価格:524円
レビュー件数:2 / 評価平均:★★★ (3.0) → レビューをチェック
新版 厳選紅茶手帖
著者:世界文化社
出版社: 世界文化社
発売日: 2021年06月17日
2015年刊『厳選紅茶手帖』を増ページし、改訂したパワーアップ版。インド、ネパール、スリランカ、アフリカなどの世界的な産地はもちろん、近年話題の日本の紅茶まで、紅茶好きなら知っておきたい47茶園・茶葉63種……続きを見る
価格:1,337円
レビュー件数:3 / 評価平均:★★★★★ (4.67) → レビューをチェック
ハーブティー大事典
出版社: 学研プラス
発売日: 2014年08月19日
効能別ハーブカタログ145で、ビューティー・リラックス・パワーアップ・デトックス・ダイエット別にハーブを紹介。全ハーブを味のマトリックス(甘味、清涼感、酸味、苦味、渋み)で徹底解説。さらに飲み方、成……続きを見る
価格:1,485円
レビュー件数:2 → レビューをチェック
FOOD DICTIONARY コーヒー
出版社: EDITORS
発売日: 2016年04月25日
食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを 徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、 寿司、日本酒、ウイスキー、コーヒーなど、 常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。 「コ……続きを見る
価格:1,528円
レビュー件数:5 / 評価平均:★★★★ (3.8) → レビューをチェック
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