お菓子・パン 18

初心者でも簡単にできる溶かして固めるだけのチョコから、ひと手間加えたケーキまでのチョコスイーツ本。チョコのトッピングから、プレゼントする時のラッピングアイデアまで満載！ 続きを見る

※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型電子書籍のようなテキスト拡大などの機能が利用できません。 京都で大人気の洋菓子店「パティスリーカナエ」のオーナーパティシェであり、同じく京都市内で……続きを見る

初心者でも安心してお菓子を作れるレシピ集。ケーキ、クッキー、パイ、タルト、チョコレートのお菓子などの作り方と必要な道具や用語をわかりやすく解説。 続きを見る

女子中高生のためのチョコレシピ本。簡単で可愛いチョコスイーツ満載。本命の彼や友達にもプレゼントできる簡単チョコから、ちょっと大人のチョコまで紹介。 続きを見る

女の子が大好きなケーキ、チョコレート、パンケーキ、クッキー、デザートなどを、くわしくてわかりやすいプロセス写真で楽しく解説！小学生でもバッチリ作れる！ 続きを見る

もらってうれしい手作りチョコ。溶かして固めるかんたんなものから、ちょっと本格的なチョコを掲載。 続きを見る

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基本のレッスンでプレーンクッキー、アレンジクッキー、アイシングを作る。次にココナツやシナモンほか、いろんな味のワンカラークッキーを作る。それらを組み合わせて、森のどうぶつ、牧場のどうぶつ、海のどうぶ……続きを見る

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大人気サロネーゼが高級店顔負けのレシピを初公開。これからの季節のおもてなしや、ちょっとした贈り物に最適な大人のチョコレートが作れるレシピブックです。 続きを見る

専門誌だから紹介できた、本当のパン好きに贈る、究極レストランガイド最近、ベーカリーが話題になっています。わざわざベーカリーを巡る旅に出る人もいるほど。でもそんなパン好きにもあまり知られていないのが、……続きを見る

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全111品!!大人気インスタグラマー総勢8名が紹介する、大ボリュームのSNS映えおやつの決定版!!それぞれの家庭で生まれる愛情たっぷりで、かわいいお菓子は、“家（うち）おやつ”と名付けました。本書では、インスタ……続きを見る

料理はフランスで最も古く、また最も人気のある芸術のひとつです。特にデザートは私たちに人生の甘さと軽やかさを思い起こさせてくれます。 お菓子の愛好者として、またフランス芸術の伝統を長年にわたり学んでき……続きを見る

料理はフランスで最も古く、また最も人気のある芸術のひとつです。特にデザートは私たちに人生の甘さと軽やかさを思い起こさせてくれます。 お菓子の愛好者として、またフランス芸術の伝統を長年にわたり学んでき……続きを見る

料理はフランスで最も古く、また最も人気のある芸術のひとつです。特にデザートは私たちに人生の甘さと軽やかさを思い起こさせてくれます。 お菓子の愛好者として、またフランス芸術の伝統を長年にわたり学んでき……続きを見る

料理はフランスで最も古く、また最も人気のある芸術のひとつです。特にデザートは私たちに人生の甘さと軽やかさを思い起こさせてくれます。 お菓子の愛好者として、またフランス芸術の伝統を長年にわたり学んでき……続きを見る

料理はフランスで最も古く、また最も人気のある芸術のひとつです。特にデザートは私たちに人生の甘さと軽やかさを思い起こさせてくれます。 お菓子の愛好者として、またフランス芸術の伝統を長年にわたり学んでき……続きを見る

料理はフランスで最も古く、また最も人気のある芸術のひとつです。特にデザートは私たちに人生の甘さと軽やかさを思い起こさせてくれます。 お菓子の愛好者として、またフランス芸術の伝統を長年にわたり学んでき……続きを見る

料理はフランスで最も古く、また最も人気のある芸術のひとつです。特にデザートは私たちに人生の甘さと軽やかさを思い起こさせてくれます。 お菓子の愛好者として、またフランス芸術の伝統を長年にわたり学んでき……続きを見る

料理はフランスで最も古く、また最も人気のある芸術のひとつです。特にデザートは私たちに人生の甘さと軽やかさを思い起こさせてくれます。 การทำอาหารเป็นหนึ่งในศิลปะที่เก่าแก่เเละเป็นที่นิยมที่สุดของฝรั่งเศ……続きを見る

ようこそ絵本の世界へ！　あまくて可愛い、四季のクッキーが大集合 いつもなかよしの「ルー」と「リー」が、「まんまるひよこ」に連れられて、四季の森を大冒険！ 巻頭にはアイシングやラングドシャ、メレンゲやア……続きを見る

製パン業界の“トレンド”を完全網羅！トップベーカリーの店づくりと商品を徹底解剖、シェフのオリジナルパンとレシピを完全公開。店づくり最新傾向、商品研究など、最新情報満載。 ■特集 ベーカリーの店づくり、新……続きを見る

自家製パンが主役のおもてなし！3つの基本の生地から展開される自家製ブレッド・ヴァリエーションをおもてなしの美味レシピとともに。予約のとれないパン・レッスンBaking Studio Grano Di Ciaco主宰の佐川久子さ……続きを見る

今年も月刊誌『ミーツ･リージョナル』が出合った“うまい”店だけをまとめた、珠玉の一冊が完成。ハイキャリアのシェフが今魅せるポスト・モダンフレンチ、ア・ラ・カルトの本気イタリアン、温故知新な中国料理など……続きを見る

近頃、休日の楽しみとしてアウトドアの人気は高まるばかり。そんなアウトドアの中でも、本誌で提案するのは、ウォーキング以上トレッキング未満の気軽に楽しめるハイキング。ビギナーでも気軽に歩けるアップダウン……続きを見る

約6年分の全国旅の記録をまとめた『暮しの手帖』誌の長期連載「きょうの買い物」を書籍化。 長年雑誌編集に携わり、世界中で「また旅。」生活を送る著者ならではの視点が光ります。 本書で案内するエリアは以下。 ……続きを見る

長い歴史に育まれた文化と美意識が息づく京都の街には、大人の心をときめかせる出会いがたくさん待っています。空間美に酔いしれるミュージアムや、“口福眼福”な美しい料理の数々、庭園やうつわ・こっとうなど事前……続きを見る

蔵前「デイリーズマフィン」のレシピ集！おいしいマフィンが簡単に作れます！ 東京蔵前に店舗を構えるマフィン専門店「デイリーズマフィン」の初のレシピ集。 ボウル一つで作れるマフィンは、手軽に作れて特別な材……続きを見る