濱田岳文 - 電子書籍 1

第一本從「foodie」（美食愛好者）角度出發， 重新定義「何謂美食」的尋味之書！ 一個被譽為「世界第一美食家」的耶魯高材生， 走遍全球128國， 探店足跡從南極到北韓； 三十年的舌尖知識・思考・哲學──完整凝縮！……続きを見る

食をないがしろにする人は、人生もないがしろにしているーー。イェール大卒。１２７か国食べ歩く世界一の美食家が教える、食の新常識。「高級」「コスパ」に振り回されない外食の思考法、店選びの基準、食べ方、哲……続きを見る