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至味中華──飲食文化記憶：火食發端、筷子縱横觀、酒中三昧、御筵規矩……以考古資料再現中華美食的源流，解讀千年文化的飲食變遷之路
著者：王仁湘
出版社： 松華文化
発売日： 2025年01月20日
品飲食之美，品味外之味 從火食到農業革命，深入解析中華飲食文化的歷史與發展 探索飲食器具與烹飪技藝演進，感受古代智慧與美食藝術的交融 吃什麼？怎麼吃？何時吃？如何吃出文化 ？ 考古視角帶你走進古老的飲食……続きを見る
価格：1,405円

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