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茶道风雅
著者:陈秀伶
出版社: 现代出版社
発売日: 2022年07月15日
本书主要内容包括:誉为国饮ーー茶的历史;茶ーー西湖龙井;茶中仙子ーー碧螺春;国之礼品ーー黄山毛峰;贡茶精品ーー庐山云雾;中华珍茗ーー名茶荟 続きを見る
価格:1,453円
COFFEE
著者:Carl Mainwaring
出版社: Mesnil Warin Publishing
発売日: 2022年08月05日
**COFFEE is a coffee book about coffee. Want to know more about your favorite coffee brew? Are you ready to elevate your senses and knowledge to the next level on all things coffee? COFFEE is the co……続きを見る
価格:1,176円
華茶領航:45位普洱達人的投資心法
著者:吳徳亮
出版社: 聯經出版事業公司
発売日: 2022年08月11日
疫情蔓延中的茶業復興! 普洱茶甘醇溫潤、越陳越香的獨到韻味,歷經數十年的發酵沉澱, 承襲了中華茶業悠遠發展的文化品味。 「中華茶業協會」秉持這種精神,致力推廣茶文化產業的永續經營及發展, 特別邀請兩岸知……続きを見る
価格:2,537円
Das Buch zum Tee
著者:Peter Rohrsen
出版社: C.H.Beck
発売日: 2022年09月15日
Was ist echter Tee? Wo wächst er? Wieso sind manche Tees so teuer und andere ganz billig? Wie wirkt Tee auf meine Gesundheit? Und warum werden Teepflückerinnen so schlecht bezahlt, dass sie hungern ……続きを見る
価格:2,600円
我的咖啡生活提案【經典暢銷珍藏版】
著者:陳春龍, 賽巴斯汀·拉辛努 (Sébastien Racineux)
出版社: SUN COLOR CULTURE CO.,LTD.
発売日: 2022年09月08日
★★★★★ 經典新裝 ★★★★★ 冠軍咖啡師╳全彩內頁╳詳盡圖解 25 種器械介紹+優劣分析|21 大咖啡生產國|64 個產區地圖|3 種最常見拉花技巧 選豆、烘豆、研磨、水質、杯具、品鑑、器械、拉花、產地、文化……全方位咖啡知……続きを見る
価格:1,979円
這樣沖就對了:100% 不敗手沖咖啡:怎麼沖都好喝!
著者:黃琳智
出版社: 城邦出版集團
発売日: 2017年11月02日
最完整的手沖咖啡聖典! 無經驗也可以馬上上手! 不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮, 都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念, 才能煮出一杯專業好咖啡! 手沖咖啡其實很簡單! 用優間的、愉悦的心情, ……続きを見る
価格:1,223円
A Tea Planter's Life in Assam
著者:George M. Barker
出版社: Adventure Journeys
発売日: 2022年09月21日
"Whether writing about the natives, coolies, birds, insects, or tea gardens, he is alike entertaining."-Mark Lane Express, 1886 "Cheery, well-written little book."-Graphic, 1886 "Really worth our at……続きを見る
価格:166円
出杯的勝負!芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學
著者:廖思為、王琴理
出版社: 城邦出版集團
発売日: 2019年05月03日
為什麼他們可以在鄉下地方賣一杯幾百塊的精品咖啡?不但賣得很成功還被左右鄰居喜歡? 誰說咖啡館只能設在大都市,且都得文青風、工業風、北歐風? 連咖啡圈都很好奇的芒果傳奇,首刷附贈烘豆師教戰手冊。 從豆單……続きを見る
価格:1,700円
沖啊!咖啡狂
著者:賀丁丁 , (插畫) 葉金碧
出版社: 台灣東販
発売日: 2020年12月31日
  當「沖」咖啡,變成「沖啊」咖啡,一切便改變了。   當咖啡的「感性」遇見不同的「人性」,一切又改變了。   這裡沒有咖啡「說明書」,只有屬於你自己的味道,你找到了嗎?   本書以擬人化的敘述方式為……続きを見る
価格:1,432円
咖啡拉花全技巧:Step by Step新手也能學會的25款創意拉花
著者:LAGS.tw咖啡拉花藝術認證所
出版社: 台灣東販
発売日: 2019年05月13日
同樣的步驟, 為什麼有人拉出來的圖案比較好看? 成功的咖啡拉花, 應該先學會煮好Espresso!? 尖嘴、圓嘴,同樣是拉花鋼杯,應該怎麼挑才對!? 從拉花原理、器材挑選,到步驟示範, 解析咖啡拉花關鍵祕訣, 拉……続きを見る
価格:1,228円
咖啡究極講座
著者:醜小鴨咖啡
出版社: 台灣東販
発売日: 2017年07月17日
世界咖啡師大賽主審Scott Conary、美國咖啡師大賽主審Dan Streetman、LE BAR COFFEE 老爸咖啡 李仲興──好評推薦 想要在每一次沖煮咖啡時,都保持穩定的好品質嗎? 看遍坊間許許多多的咖啡教學書,你確定學對了嗎?……続きを見る
価格:1,228円
手沖咖啡大全2-完美萃取
著者:醜小鴨咖啡
出版社: 台灣東販
発売日: 2017年08月02日
只要掌握本書傳授的手沖咖啡訣竅 零失敗率,怎麼沖怎麼好喝〜 本書作者為了讓更多已經研讀過《手沖咖啡大全》的讀者,更進一步做到手沖咖啡完美萃取,因此再次將完整且系統化的手沖咖啡進階教學與經驗,以專業教學……続きを見る
価格:1,158円
醜小鴨咖啡烘焙書
著者:醜小鴨咖啡師訓練中心
出版社: 台灣東販
発売日: 2019年09月09日
 顛覆一般烘豆思維,抓到訣竅就能烘出美味咖啡! 翻閱過許多咖啡烘豆書後,你確定學到的烘豆技巧是正確的嗎? 只要擁有這一本,保證您一定能成為烘豆達人!   本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者,更進一步獲得……続きを見る
価格:1,158円
台北癮咖啡:尋味70家讓人初訪就愛上的風格店家
著者:東販編輯部
出版社: 台灣東販
発売日: 2019年05月13日
  咖啡早已是日常生活中,大家很習慣也很喜歡的飲品。台北街頭巷弄百花齊放的咖啡館,以各自的風格特色呈現美好的食飲光景,讓人尋味駐留。   本書規劃了七種主題咖啡館,包括在各種比賽獲獎的職人開的咖啡館……続きを見る
価格:1,095円
咖啡拉花技術大全
著者:醜小鴨咖啡師訓練中心
出版社: 台灣東販
発売日: 2019年12月19日
** 顛覆一般拉花思維,抓到訣竅就能拉出達人級拉花!   只要擁有這一本,保證您一定能成為拉花達人!**   醜小鴨咖啡師訓練中心在出版了銷售上萬冊的《咖啡究極講座》、《手沖咖啡大全》、《手沖咖啡大全2ー……続きを見る
価格:1,298円
手沖咖啡大全
著者:醜小鴨咖啡
出版社: 台灣東販
発売日: 2017年08月02日
想要在家悠間沖出一杯專業級的手沖咖啡嗎? 翻閱過許多手沖咖啡書後,你確定學到的方法是正確的嗎? 只要擁有這一本,保證您一定會大有所獲! 本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者,更進一步獲得專業的手沖咖啡知識……続きを見る
価格:1,158円
Lonely Planet Colombia
著者:Jade Bremner
出版社: Lonely Planet
発売日: 2022年10月07日
Lonely Plan****et’s Colombia is your passport to the most relevant, up-to-date advice on what to see and skip, and what hidden discoveries await you. Journey to Ciudad Perdida, explore Cartagena’s o……続きを見る
価格:3,633円
Five Best and Easy Tea Drink Recipes from Hangzhou China
著者:Swan Aung
出版社: Swan Aung
発売日: 2022年10月17日
This book provides simple and easy to follow five best and easy tea drink recipes from Hangzhou China for readers. This book shows you how to make five best and easy tea drinks from Hangzhou China e……続きを見る
価格:503円
Tea, Please
著者:Iva Hart
出版社: ​Innate Ink Publishing
発売日: 2022年10月21日
Take a Journey with Tea Discover tea time for kids with these eight delicious and healthy herbal tea recipes. Teach your kids about the value of plants and the delight that can be found in tea time.……続きを見る
価格:1,350円
The Afrikan Story of Coffee
著者:WANGOOLA-WANGOOLA NDAWULA
出版社: WANGOOLA-WANGOOLA NDAWULA
発売日: 2022年11月23日
Professor Wangoola-Wangoola Ndawula is a distinguished scholar and author focusing on the mobilization of Afrikan mother- tongues and indigenous knowledge, Afrikan philosophy, Afrikan ways of knowin……続きを見る
価格:842円
咖啡行者的全息烘焙法(第二版)
著者:謝承孝
出版社: 松華文化
発売日: 2022年12月01日
懂得喝,才會懂得要怎麼烘   全息烘焙法是一種以烘焙師自身的觀察力以及對烘焙理論掌握的烘焙方式。本書作者從感官分析切入,將多年的教學經驗彙集成書。   本書內容涵蓋了咖啡風味的分析、烘焙理論的核心以及……続きを見る
価格:1,524円
Women Love the Tea
著者:Nicole Tolefree
出版社: Nicole Tolefree Publishings
発売日: 2022年12月08日
Women Love The Tea is the tea with honey, a cube of sugar, but without the added sugar the tea can also be bitter and misunderstood. But the truth remains, the tea ain't always meant to be sweet. Te……続きを見る
価格:503円
茶道入门ーー识茶篇
著者:蔡荣章著
出版社: CNPeReading
発売日: 2022年12月13日
如何制造出好茶?怎样増强品茗能力?看懂了茶,我们才知道应该怎么对鲜叶进行加工才算是一款好茶;看懂了茶,我们才知道要不要进这一款茶来卖;看懂了茶,我们才知道要不要以这个价格买这款茶;看懂了茶,我们才知……続きを見る
価格:1,144円
茶经
著者:(唐)陆羽著, 杜斌评注
出版社: CNPeReading
発売日: 2022年12月19日
唐代陆羽的《茶经》是世界上第一部茶学专著。在《茶经》中,陆羽继承和总结唐代及唐以前茶文化,创造性地提出了“煎茶法”。他制定系统的茶事规范,制作以“二十四器”为代表的茶具、茶器,并通过实地寻访茶叶产地,为……続きを見る
価格:803円
茶经 茶谱 茶疏
著者:(唐)陆羽, (明)朱权, (明)许次纾编撰
出版社: CNPeReading
発売日: 2022年12月19日
《茶之三味》由《茶经 茶谱 茶疏》《大观茶论 煮泉小品 茗史》《续茶经》(上)《续茶经》(下)四种组成。《茶经》是世界上第一部关于茶叶的专著,被称为“茶书中的圣经”。该书对唐代和唐代以前的茶叶历史、产地、……続きを見る
価格:487円
茶经 续茶经【上】
著者:杜斌译注
出版社: CNPeReading
発売日: 2022年12月19日
《茶经》是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”。作者陆羽(733-804),字鸿渐,唐朝复州竟陵(今湖北天门)人。一生嗜茶,精于茶道,被誉为“茶仙”。《茶经》分上、中、下三卷……続きを見る
価格:925円
续茶经(上)
著者:(清)陆廷灿编撰
出版社: CNPeReading
発売日: 2022年12月19日
《茶之三味》由《茶经 茶谱 茶疏》《大观茶论 煮泉小品 茗史》《续茶经》(上)《续茶经》(下)四种组成。《茶经》是世界上第一部关于茶叶的专著,被称为“茶书中的圣经”。该书对唐代和唐代以前的茶叶历史、产地、……続きを見る
価格:487円
续茶经(下)
著者:(清)陆廷灿编撰
出版社: CNPeReading
発売日: 2022年12月19日
《茶之三味》由《茶经 茶谱 茶疏》《大观茶论 煮泉小品 茗史》《续茶经》(上)《续茶经》(下)四种组成。《茶经》是世界上第一部关于茶叶的专著,被称为“茶书中的圣经”。该书对唐代和唐代以前的茶叶历史、产地、……続きを見る
価格:487円
大观茶论 煮泉小品 茗史
著者:(宋)赵佶, (明)田艺蘅, (明)万邦宁撰
出版社: CNPeReading
発売日: 2022年12月19日
《茶之三味》由《茶经 茶谱 茶疏》《大观茶论 煮泉小品 茗史》《续茶经》(上)《续茶经》(下)四种组成。《茶经》是世界上第一部关于茶叶的专著,被称为“茶书中的圣经”。该书对唐代和唐代以前的茶叶历史、产地、……続きを見る
価格:487円
茶经 续茶经【下】
著者:杜斌译注
出版社: CNPeReading
発売日: 2022年12月19日
《茶经》是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”。作者陆羽(733-804),字鸿渐,唐朝复州竟陵(今湖北天门)人。一生嗜茶,精于茶道,被誉为“茶仙”。《茶经》分上、中、下三卷……続きを見る
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