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Суши и не только
著者:Мари-Лор Томбини
出版社: Колибри
発売日: 2025年08月01日
Японская кухня, несмотря на свою популярность, остается гастрономической загадкой. Суши и маки, или роллы, известны почти каждому. Но есть и другая её часть, неизвестная, наполненная необычными и ун……続きを見る
価格:950円
Black Fish
著者:Speech Debelle
出版社: Watkins Media
発売日: 2026年05月12日
**In this unique guide intertwining personal memoir with practical fishing advice, Mercury-award winning rapper Speech Debelle explores fishing as a powerful allegory for navigating life’s challenge……続きを見る
価格:1,480円
Poké Bowls
著者:Mary Warrington
出版社: Union Square & Co.
発売日: 2018年05月01日
A cute and fun guide to creating today’s big food sensation: delicious poké bowls! Originating in Hawaii, poké bowlsーmost often, marinated sushi-grade fish tossed in a soy-based sauce accompanied b……続きを見る
価格:1,346円
For Cod and Country
著者:Barton Seaver
出版社: Union Square & Co.
発売日: 2011年06月07日
Even though there are hundreds of types of fish for sale, most chefs know only a few varieties. Thats where Barton Seaver comes in with his unique approach: By combining all manner of fish (not just……続きを見る
価格:2,020円
Rigby’s Encyclopaedia of the Herring
著者:Graeme Rigby
出版社: Hurst Publishers
発売日: 2025年10月02日
Almost everything you didn’t know you needed to know about Atlantic herrings can be found in this book. (Pacific and Baltic herrings are in there too.) Yes, they changed the worldーeverything change……続きを見る
価格:2,718円
Following Fish
著者:Samanth Subramanian
出版社: Penguin Random House India Private Limited
発売日: 2025年08月30日
In a coastline as long and diverse as India's, fish inhabit the heart of many worlds - food of course, but also culture, commerce, sport, history and society. Journeying along the edge of the penins……続きを見る
価格:381円
The Art and Science of Tempura
著者:Takashi Nakagawa, Hidemi Sato
出版社: Tuttle Publishing
発売日: 2026年03月03日
Everything you need to know about Japanese tempura is in this book! Chef Takashi Nakagawa has devoted his life to the art of making perfect tempura. He served a 17-year apprenticeship at the renowne……続きを見る
価格:4,037円
Tastes of Coastal Croatia
著者:John-Paul Stanišić
出版社: JOHN-PAUL STANISIC
発売日: 2025年10月01日
Here's a longer version that fills out the story - your grandparents, the village, learning to cook, why you finally made the book - while keeping the voice direct and unfussy. I've tried to write i……続きを見る
価格:2,287円
The Shrimp Lovers Cookbook: Fast, Flavorful Recipes from Tacos to Stir-Fries
著者:Monika Shah
出版社: ​Pankaj Chauhan
発売日: 2025年09月30日
The Shrimp Lovers Cookbook: Fast, Flavorful Recipes from Tacos to Stir-Fries Shrimp isn't just seafood - it's a superstar ingredient that can turn any meal into something extraordinary. Whether you'……続きを見る
価格:500円
Most Wanted Fish Recipes
著者:Jatin Agrawal
出版社: Itorzo
発売日: 2025年10月20日
From flaky fillets to bold coastal flavours, Most Wanted Fish Recipes is your go-to guide for cooking fish the easy and delicious way. With 45 flavour-packed recipes, this collection brings out the ……続きを見る
価格:458円
Most Wanted Salmon Recipes
著者:Jatin Agrawal
出版社: Itorzo
発売日: 2025年10月22日
Discover the delicious world of salmon with Most Wanted Salmon Recipes! Packed with a variety of mouthwatering dishes - from grilled fillets to creamy salmon pastas - this cookbook brings out the be……続きを見る
価格:458円
Most Wanted Seafood Recipes
著者:Jatin Agrawal
出版社: Itorzo
発売日: 2025年10月22日
Dive into a world of flavor with Most Wanted Seafood Recipes, a curated collection of 45 must-try dishes that bring the bounty of the sea straight to your kitchen. Whether you're a seasoned seafood ……続きを見る
価格:458円
Home Shores
著者:Emily Scott
出版社: Quadrille Publishing
発売日: 2025年05月15日
Fish and shellfish are the perfect healthy fast supper, a treat we enjoy when eating out, but often something we shy away from when cooking for ourselves. With Home Shores at your side, you need nev……続きを見る
価格:5,009円
Easy Hot and Sour Soup Cookbook: Authentic Chinese Restaurant Style Soup Recipes for Comforting Homemade Meals
著者:Digishire
出版社: ​Digishire
発売日: 2025年11月05日
This Easy Hot and Sour Soup Recipes eBook contains 20 unique recipes. Some of the delicious recipes contained in the ebook include Extra Hot and Sour Soup, Low Salt Hot and Sour Soup, Restaurant Sty……続きを見る
価格:500円
Gathering
著者:Monica Galetti
出版社: HarperCollins Publishers
発売日: 2026年10月08日
Discover unforgettable flavours and irresistible recipes from every corner of the globe ‘Page after page of colour and delicious recipes’ – Michel Roux Jr. 'Monica is a supreme talent’ – Tom Kerridg……続きを見る
価格:4,410円
Manger sans s'empoisonner
著者:Margaux de Frouville, Laurent Beaugerie
出版社: Flammarion
発売日: 2023年03月15日
« Pourquoi ne m’a-t-on rien dit avant ? », « J’aurais aimé le savoir », « On n’en parle pas assez »... Telles sont les réactions les plus fréquentes de victimes de toxi-infections alimentaires. E. C……続きを見る
価格:2,400円
Boutargue
著者:Gérard Memmi
出版社: Flammarion
発売日: 2019年10月30日
Enfin, un livre entièrement dédié à ce trésor de la mer ! Dans cet ouvrage inédit, Gérard Memmi, héritier d’une tradition familiale et de savoir-faire de fabrication de boutargue, nous livre tous se……続きを見る
価格:4,800円
Ferrandi. Poissons et Fruits de mer. Recettes et techniques d'une école d'excellence
著者:Ferrandi Paris
出版社: Flammarion
発売日: 2025年10月29日
Un grand cours de cuisine autour du poisson. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Ébarber un poisson rond à deux filets ; Fileter un poisson ; Châtrer une écrevisse ; ……続きを見る
価格:4,000円
O polbo e a súa cociña
著者:Matilde Felpeto Lagoa
出版社: Edicións Xerais
発売日: 2017年11月15日
Este libro é unha viaxe pola xeografía, historia, literatura e gastronomía do polbo. Logo dunha breve visita a estas disciplinas, a autora describe 67 receitas para cociñar o cefalópodo. A maioría p……続きを見る
価格:908円
Bengali Dishes: Classic Modern Twists
著者:Pradip Kumar Ray
出版社: ​PKRBUR PUBLICATION
発売日: 2025年12月06日
Welcome to "Bengali Dishes, Classic Modern Twists," an expedition through the delectable and diverse realm of Bengali gastronomy. From the savoury meat and seafood delicacies to the comforting broth……続きを見る
価格:800円
Fischrezepte Kochbuch: Die leckersten und abwechslungsreichsten Fisch Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Aufstrichen, Bowls, Tacos, Grillgerichten uvm.
著者:Enno Roesken
出版社: ONIX Media
発売日: 2025年12月04日
Fischrezepte Kochbuch: Wie Sie köstliche, unkomplizierte Fischgerichte für jeden Tag zubereiten – auch wenn Sie glauben, es sei kompliziert oder teuer! Sie lieben frischen Fisch und möchten kreative……続きを見る
価格:1,500円
San Francisco Seafood
著者:associate professor Paul Stangl
出版社: Bloomsbury Publishing
発売日: 2026年04月02日
A deep dive into the history and evolution of San Francisco's seafood industry and what it teaches us about sustainability and cuisine today. For early San Franciscans, seafood was an important sour……続きを見る
価格:4,597円
The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking
著者:Sachiyo Harada
出版社: Hardie Grant North America
発売日: 2025年12月22日
Japanese is one of the world’s most beloved cuisines, but cooking Japanese food at home can still feel daunting to many. The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking breaks down 100 classic re……続きを見る
価格:2,691円
Het Ruime Sop
著者:Opa Marco
出版社: Kruit Consultancy
発売日: 2026年03月01日
We schrijven een kort verhaal over een kerstmenu. Het verhaal heeft drie secties: een beschrijving van het thema 'Het Ruime Sop', inspiratie voor de gerechten, en een sectie met de individuele recep……続きを見る
価格:180円
Sri Lanka
著者:Prakash K Sivanathan, Niranjala M Ellawala
出版社: White Lion Publishing
発売日: 2026年02月03日
NEW EDITION – UPDATED AND REVISED WITH NEW RECIPES. Discover the vibrant flavours of Sri Lanka in this beautiful cookbook with over 100 authentic recipes from across the island. Sri Lanka: The Cookb……続きを見る
価格:5,292円
A Little Candy Book for a Little Girl
著者:Amy Harlow Waterman
出版社: Science & Technology Publishing
発売日: 2025年09月01日
A Little Candy Book for a Little Girl is a charming and delightful guide to the art of homemade candy-making, written especially for young girls and budding confectioners. First published in the ear……続きを見る
価格:2,000円
Santa's Sampler
著者:Various
出版社: Science & Technology Publishing
発売日: 2025年09月01日
Santa's Sampler: A Collection of over 100 Hors D'Oeuvre Recipes is a delightful and comprehensive cookbook that brings together an impressive array of appetizers perfect for any festive occasion. Th……続きを見る
価格:2,000円
The Art of Preserving All Kinds of Animal and Vegetable Substances for Several Years, 2nd ed.
著者:Appert
出版社: Science & Technology Publishing
発売日: 2025年09月01日
The Art of Preserving All Kinds of Animal and Vegetable Substances for Several Years, 2nd edition, is a seminal work that revolutionized the field of food preservation in the early 19th century. Com……続きを見る
価格:2,000円
20 Menus of Thailand
著者:Cara Logan
出版社: ​Iris Mcwell
発売日: 2026年01月23日
Bring the Vibrant Flavors of Thailand into Your Kitchen! Have you ever wondered how to achieve that perfect balance of spicy, sour, sweet, and salty that makes Thai food so addictive? 20 Menus of Th……続きを見る
価格:1,150円
Précautions à prendre avec vos poissons d'ornement
出版社: Digital World
発売日: 2026年01月23日
Élever des poissons est un loisir des plus gratifiants et relaxants, mais bien s'en occuper ne se résume pas à remplir un aquarium d'eau. Ce guide pratique et accessible est conçu pour aider les aqu……続きを見る
価格:470円
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