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湯煲新傳：全面瞭解烹飪基礎知識
著者：
《新編家常湯煲》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2024年03月26日
《湯煲新傳：全面瞭解烹飪基礎知識》是一本全面介紹烹飪基礎知識的書籍。這本書共有兩個部分：「煲湯」和「燉湯」。在「煲湯」部分，涵蓋了禽蛋類、蔬果類、水產類和畜肉類等各種風味豐富的湯品。 在「煲湯」部分……
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価格：
1,189円
0
絕對好吃！的110道奶蛋素料理【蛋料理新増版】 ［堅持不用加工素料！自然食材隨處可買＆簡單快速隨手好做］
著者：
江豔鳳
出版社：
朱雀文化
発売日：
2019年11月25日
《絕對好吃！的100道奶蛋素料理》重版再出擊，內容好康升級！ 新増10道全家都愛吃的營養蛋料理，補充最佳蛋白質能量看這裡。 素料理達人江豔鳳：「做素料理其實和普通菜一樣，美味的訣竅就在於： 盡量……
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価格：
952円
110
阿芳的新三杯麵粉
著者：
蔡季芳
出版社：
城邦出版集團
発売日：
2019年05月07日
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価格：
1,441円
0
新食感2：包吃包玩麵包機
著者：
辣媽Shania
出版社：
高寶書版
発売日：
2019年07月15日
麵包機愛好者百萬點閱支持！5種烘焙技巧製成新口感70道全新中西料理健康、無添加還不夠，擀捲、湯種、水合法、冷藏發酵及多種造型麵包。不論新手到烘焙老手，全新作法征服大人的胃、收服小孩的心，再創麵包機烘焙……
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価格：
1,068円
2
Vegan無肉新食尚！全植物蔬食料理100道
著者：
恩槿
出版社：
台灣東販
発売日：
2023年10月25日
** 手把手帶您進入全植物飲食的世界，享受全新食感的蔬食料理樂趣** ** 多樣化的當季食材搭配，藉由舒心零負擔的全植料理讓身體吸收全方位營養** ** 建立常備蔬食食材庫×日常食材聰明收納儲存法×基本食材……
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価格：
1,245円
100
烘焙原理：藝術與科學的美妙碰撞（掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力） ［How Baking Works：exploring the fundamentals of baking science, 3rd edition］
著者：
寶拉．費吉歐尼
出版社：
讀書共和國出版集團
発売日：
2023年10月13日
**※※美國CIA、JWU廚藝學院指定參考書※※ ※※專為職人、玩家、學生打造的烘焙科學指南※※ 【掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力】** 為何派皮麵團要冷藏放置數小時後再繼續製作？為什麼貝果經滾水……
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価格：
3,563円
3
學會品飲威士忌：產區風土歷史和入門賞味指南，新世代威咖的養成專書 ［ゼロから分かる! ウイスキー&シングルモルト教室］
著者：
栗林幸吉、倉島英昭
出版社：
讀書共和國出版集團
発売日：
2023年10月13日
★給威士忌消費新世代的專書首選★ 威士忌成為當代飲食文化的顯學，不只「會喝」、更要「懂喝」！ 解決「不會選酒」的挫折，打消「只能純飲」的迷思， 當威士忌狂熱席捲世界各國，一本新手入門或自詡威迷都該隨身攜……
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価格：
1,632円
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薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寛的「貓下去」新台北家常菜哲學
著者：
陳陸寛
出版社：
SUN COLOR CULTURE CO.,LTD.
発売日：
2023年09月28日
★台北最強餐館，寫最好吃的書！ ★「新台北家常菜」拆解中西餐框架，創造在地飲食新鄉愁！ ★「500盤」美食評鑑獲獎、《Louis Vuitton City Guide Taipei 》入選餐廳ーー貓下去 「要有個菜看起來就是我們的，像我們……
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価格：
1,422円
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解放烹飪的新境界：創意食材料理指南
著者：
《新實用家庭菜譜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月07日
《解放烹飪的新境界：創意食材料理指南》的目的是為讀者提供大量不同創意的菜式，幫助讀者跳脫傳統的烹調方式，將所有想像中的料理化為現實。本書的菜單包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉和蝦蟹海鮮，每一章……
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価格：
1,189円
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高血壓診治秘笈：厚積薄發承古創新
著者：
王廣堯
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年09月01日
《高血壓診治秘笈：厚積薄發承古創新》是一本探索高血壓診斷和治療的權威指南。本書融匯古今中醫經典，通過結合傳統的中醫理論與現代醫學技術，提供了一種全新的治療方法。 厚積薄發承古創新，焦樹徳在第一章仲介……
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価格：
1,189円
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美味健康茶飲：自家製作新享受
著者：
黃遠燕，牛國平
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年09月01日
《美味健康茶飲：自家製作新享受》是一本關於自製茶飲的指南。本書分為四個部分，內容豐富多樣，包括自製茶飲的入門知識、安神補腦茶飲、美容養顏茶飲和纖體痩身茶飲。無論你是想消除煩惱，還是追求健康、美容或減……
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価格：
1,189円
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特色小炒：家常菜的創新變化
著者：
飲食生活編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年09月01日
《特色小炒：家常菜的創新變化》是一本富有創意和獨特風味的烹飪書。本書從常見食材的巧妙處理開始，涵蓋了蔬菜、食用菌、畜肉、poultry、海鮮等等多個不同的材料。 首先，書中詳細介紹了如何選購和貯存蔬菜，並提……
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価格：
1,189円
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美味素食：全素風味新體驗
著者：
夏金龍
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月29日
《美味素食：全素風味新體驗》是一本全面介紹蔬菜、菌藻、豆製品和其他類素食的食譜書。無論你是素食主義者還是尋求更加健康飲食方式的人，本書都能夠為你提供豐富多樣的素食選擇。 第一部分是蔬菜類。從韓國辣白……
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価格：
1,189円
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烤箱妙用：美味創意新發現
著者：
夏金龍
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月29日
《烤箱妙用：美味創意新發現》是一本專注於烤箱烹飪的綜合性食譜書籍。這本書深入介紹了使用烤箱的注意事項、家用烤箱的技法、家用烤箱常用食材以及烤箱味汁的巧妙調製方法。 首先，書中序言以引人入勝的方式描述……
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価格：
1,189円
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素菜大全：百變素食新穎搭配
著者：
夏金龍
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月29日
《素菜大全：百變素食新穎搭配》是一本全面介紹素食的烹飪書籍，旨在幫助讀者掌握豐富多樣的素食烹飪技巧和創意搭配方法，讓素食也能變得令人垂涎欲滴。 本書共分為四個部分，包含了清爽涼菜、美味熱菜、滋養湯煲……
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価格：
1,189円
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特色小炒： 詳步圖解家常菜的創新變化
著者：
張明亮
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月24日
《特色小炒：詳步圖解家常菜的創新變化》是一本教你如何做出創意而美味的家常菜的寶貴指南。這本書由前言、四個主要章節和詳細的圖解組成，旨在幫助讀者通過學習特色小炒的竅門，掌握創新變化的烹飪技巧。 前言部……
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1,189円
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主食秀新觸：傳統菜肴與創新靈感，呈現一場讓人難忘的主食盛宴
著者：
夏金龍
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月24日
《主食秀新觸：傳統菜餚與創新靈感，呈現一場讓人難忘的主食盛宴》是一本豐富多樣的食譜書籍，以中國美食中最受歡迎且具代表性的主食為主題。這本書包含了四個部分：便捷米飯、營養米粥、風味包子和百變餃子。 在……
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1,189円
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學做營養家常菜：營養健康的創新佳餚
著者：
《學做家常菜》編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月23日
《學做營養家常菜：營養健康的創新佳餚》是一本集結了豐富多樣的營養菜譜的書籍。在這本書中，我們將蔬菜分類整理，從白菜、百合、菠菜到菜花、冬瓜、豆角等等，涵蓋了各種常見的蔬菜品種。每個章節都提供了多種創……
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価格：
1,189円
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味覺進化：家常美味新境界
著者：
夏金龍
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年08月07日
《味覺進化：家常美味新境界》是一本集中在蔬菜和食用菌上的菜譜指南，旨在幫助讀者探索不同風味和食材的新可能性。 本書分為多個章節，以蔬菜和食用菌為主題，包含多種美味的家常菜式。比如，土豆片炒番茄、蝦皮……
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価格：
1,189円
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TAPAS異國風，開胃小菜小點 ［風靡歐洲、美洲和亞洲的飲食新風潮］
著者：
新一鳴
出版社：
朱雀文化
発売日：
2019年01月30日
不出國也能品嚐最經典的西班牙Tapas、Pinchos和土耳其Meze小菜， 以及法國、義大利、墨西哥、印度、泰國、日本、韓國等各地開胃小點、輕食， 徜徉於異國風情，在餐桌上環遊世界！ 西班牙的「Tapas」類似西餐中的前……
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価格：
952円
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新茶路：在倚邦与革登之间
著者：
周重林
出版社：
华中科技大学出版社
発売日：
2023年07月21日
本书通过重建告庄、倚邦与革登、莽枝等地的茶叶鲜活场景,把普洱茶的发展历程呈现出来.一个场景一个茶叶话题,同样的时间,同样的产地,不同树龄的鲜叶,不同的价值,不同的工艺,从产地到茶叶市场,形态、滋味、香味、价……
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価格：
1,753円
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K-FOOD 2：51道經典．回味．創新的韓式料理
著者：
Mrs. Horse
出版社：
花千樹出版有限公司
発売日：
2023年07月12日
韓國菜只令你聯想到橙紅色調的辛辣菜式嗎？事實上韓國飲食文化會根據五行五色五味來搭配，又豈止獨沽一味的「辣」？ 經典菜在家做 醬油蟹無人不識，其實醬油蝦在韓國也是極受歡迎的菜式，蝦肉結實彈牙、味道鮮甜，……
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価格：
1,316円
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餐桌上的世界史(全新插畫版) ［知っておきたい「食」の世界史］
著者：
宮崎正勝
出版社：
讀書共和國出版集團
発売日：
2023年07月05日
** 日本暢銷歷史作家宮崎正勝，從世界史的視野出發， 透過日常可見的食材和料理，洞悉人類文明的交流與變化** 人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？ 當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像……
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価格：
1,129円
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餐桌上的日本史(全新插畫版) ［知っておきたい「食」の日本史］
著者：
宮崎正勝
出版社：
讀書共和國出版集團
発売日：
2023年07月05日
** 餐桌上趣讀日本歷史！ 透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒… 重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體** ** 以世界的歷史變動為主軸，說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變** 屬於古代時尚食品……
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価格：
1,129円
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家常美食：大眾菜新做法
著者：
飲食生活編委會
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年06月19日
本書名為《家常美食：大眾菜新做法》，收錄了各種簡單易學的家常菜和做法，既適合初學者也能滿足大眾的口味。書中分為七個部分，包括涼拌、炒菜、蒸菜、燉煮、燜燒、煎炸和醃鹵。每個部分都提供不同種類的菜式和技……
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価格：
1,189円
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家常點心新創意：從基礎到入門，發揮你的創造力！
著者：
馬長海
出版社：
千華駐科技
発売日：
2023年06月19日
《家常點心新創意：從基礎到入門，發揮你的創造力！》是一本教授各式家常點心的實用書籍。作者介紹了從點心的基礎知識到入門應用的各種技巧和要點，讓讀者可以輕鬆掌握製作點心的方法和技巧。 本書的目錄非常詳盡……
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価格：
1,189円
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新世代廚房 - 香辣大餐
著者：
CANDICE KITCHEN
出版社：
金培企業有限公司
発売日：
2023年06月01日
麻辣、酸辣、嗆辣、甜辣、辛辣、香辛……不同的辣味帶來不同的刺激，讓人着迷。就算吃不得太辣的人，也愛來點小辣，増添食物的層次，豐富它的味道。繼《重口味大餐》後，CANDICE KITCHEN繼續發揮她重口味教主的本色……
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価格：
1,720円
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新世代廚房 - 一個焗爐就搞定！10‧30‧60+ 分鐘焗出美味料理
著者：
Missta
出版社：
金培企業有限公司
発売日：
2023年06月01日
家中焗爐除了烤焗蛋糕甜品外，平時好像不大派得上用場。其實只要好好利用，焗爐亦是晚飯的好幫手，可以助你輕鬆做出家常菜及小吃，而且在烤焗期間，還可以準備其他菜式，非常方便。 Missta為方便繁忙的上班族及主……
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価格：
1,720円
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新世代廚房 - 甜蜜好時光精緻中式甜品
著者：
Michelle@戀上味覺
出版社：
金培企業有限公司
発売日：
2023年04月17日
中式甜品的材料都比較健康，且有功效，可於享受美食的同時減低身體的負擔。 但提起中式甜品，總覺得很家常，很平實。Michelle花了許多心思，為大家設計了數十款精緻的中式甜品，並會教大家如何簡單地upgrade它們。……
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価格：
1,940円
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新世代廚房 - 再來一碗滾湯
著者：
Kerry Fung
出版社：
金培企業有限公司
発売日：
2023年04月17日
快手滾靚湯 日日有湯飲 繼《滾一碗靚湯》後，Kerry Fung再次推出滾湯食譜《再來一碗滾湯》，為大家介紹方便易煮的靚湯，今次除了一貫的美味滾湯外，還介紹多款功效滾湯及萬用湯底。 煲功效滾湯，用的材料其實非常……
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価格：
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